Запилил небольшую серию открыток на 14 февраля / mistson :: 14 февраля (приколы про день святого валентина) :: artist :: ржумен :: Харви :: Фрейд :: открытки (somee cards по-русски, atkritka.com) :: сделал сам (нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам)

АРУЛ - МОНГОЛЬСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР
Арул (ааруул) - это наиболее популярный из молочных продуктов. Высушенный арул изготавливается из овечьего молока. В засушенном виде он может храниться очень долго и не теряет своих вкусовых качеств, что в кочевых условиях важно. Кусочки аарула хозяйка юрты иногда вручает гостям в качестве угощения. Продукт очень удобный в путешествиях, в дороге. Такой сыр очень любят монгольские дети, потому что на вкус он сладкий.
Готовят арул так: в кипящее овечье молоко со снятой пенкой добавляют хурунгу или бозо (закваски) и кипятят. Затем отжимают жидкость, массу помещают в холщовый мешочек и ставят под пресс. По вкусу добавляют сахар. Полученную массу раскатывают, разделывают на небольшие куски и сушат на солнце.

от сердца к солнцу