Канада (Canada) :: мясо :: Приколы про еду :: food porn

food porn мясо еда Канада 
food porn,мясо,Приколы про еду,Канада,Canada
Подробнее

food porn,мясо,Приколы про еду,Канада,Canada
Еще на тему
Развернуть
хлеба много
Bodun Bodun 17.06.201801:21 ответить ссылка 9.3
извини
А вина мало.
Raline Raline 17.06.201807:32 ответить ссылка 5.0
А я сейчас и от рыбы не отказался бы .
dv.nik dv.nik 17.06.201820:50 ответить ссылка 0.0
А в прошлый раз это не помогло.
Точно такое же "сырое", как и сало, хамон, все копчения, вяления и т.п.
подошва, отписка
Это пастрома, какое нахуй сырое? Что-то вроде буженины, только более сочное.
Вот именно такое мясо ищу по всем магазинам, никак не могу найти. Как оно называется? И возможно ли его купить где нибудь, или только самому делать?
У меня для тебя плохие новости:
https://en.wikipedia.org/wiki/Montreal-style_smoked_meat
wWj Л DI U I VU. I	С- I \J UUU www	W f
Jr t1 ¿r - «•	Размер изображения: 811 *811
	Есть изображения других размеров: Все размеры - Средние - Большие
Скорее всего; на картинке Montreal-style smoked meat
Пздц, не думал что я настолько еблан, не додуматься загуглить картинку....
Ну это не значит, что его сделать нельзя ) Проблема в том, что в силу природных условий в РФ практически нету бычков мраморных пород, поэтому найти подходящую грудинку будет тяжеловато, а стоковая с прилавка не прокатит - будет слишком жестко. Если же найдешь - то готовка уже вопрос времени и желания.
омич омич 17.06.201801:59 ответить ссылка -2.8
Заказывать только, метро гипермаркет в помощь
Я когда жил в РФ заказывал через Гурманина по-моему (или Гурманова, уже не помню). Помню, что было дороговато - но мясо было отменное.
"Я когда жил в РФ" (с) омич
Не ври нам, из Омска нельзя выбраться!:)
Не, ну есть в принципе вариант...

О, сразу видно человек шарит )
17 минут думни, ты издеваешься?:)
Лет 10 назад мы играли Progressive Death в духе Hieronymus Bosch и Opeth, даже сделали кавер на Without Judgement (ненавижу эту партию на легато ближе к концу, все пальцы сломал). Сейчас дэтх слушаю чуть меньше, больше дум и все такое. Хотя буквально вчера с удовольствием пересушивал Bloodbath )
омич омич 17.06.201803:21 ответить ссылка -0.6
Тогда заценишь!;)
А слышал ) Лиды уже очень Death-овские но в целом весьма по олдскулу.
Меня вот эти черти порадовали, такой прямо Стокгольм 90-х по звуку
омич омич 17.06.201803:27 ответить ссылка -0.4
Нее-е... как-то дёшево на вкус - извини если что не так.:)))
Лучше классика:
Ох дружище, я видимо стал слишком стар )
омич омич 17.06.201803:42 ответить ссылка -0.5
Алё! Это пятого года альбом, девяносто пятого - я тогда ещё в школе училась!:)
Да я не про год выпуска. Мне в целом Американский дэт плохо заходил всегда, не считая Death, Atheist, Cynic которые больше экспериментировали со звуком и мелодиями. Ничего не имею против техничного рубилова, но предпочитаю его в Скандинавской оболочке. Это ж все вкусовщина. Я достаточно давно живу в штатах и частенько посещаю местные метальные гиги - ну вот пиздец как все скучно на мой взгляд. Не умеют тут крутой дэт делать =Р
омич омич 17.06.201803:55 ответить ссылка -0.6
Вроде норм.:)
РОМ-ПОМ-ПОМ-ПОРОМ-ПОМ-ПОМ!

Бгг, а ты забавный.:)
омич омич 17.06.201804:17 ответить ссылка -0.9
Самое оно чтобы утро отмечать!;)
Ну у нас вечер и я как раз поеду заебашу стейк =Р
омич омич 17.06.201804:26 ответить ссылка -0.7
омич омич 17.06.201804:18 ответить ссылка -0.1
Поздно, или рано... Но теперь надо угомонить таланты и возвращаться в социум:
blob:https://www.youtube.com/563b5bf2-47ac-479c-913b-ec9fcc4bbc1a
Ссылка не открывается, а BLOB - это такой инфотип в базе данных
омич омич 17.06.201804:30 ответить ссылка -0.2
Еее, школа ) Пиши в личку, пообмениваемся музлом, не думаю что тут есть кому дэзняк слушать )
Мне тридцатник и я вырос на шведятине

омич омич 17.06.201804:11 ответить ссылка -1.5
А мине питнацть и я выросла на экспериментах Гринвея.:)))
You Suffer!
омич омич 17.06.201804:25 ответить ссылка -0.5
Дышу ровно, не выдумывай!:)
Спасибо, узнал много нового и интересного.
Мне столько же, и я вырос на хаусе и трансе 90х
Slavcha Slavcha 17.06.201807:25 ответить ссылка -0.4
Ну так правильно. СПерва жил в РФ, потом переехал в Омск и стал омичем.
полно у нас мраморной говядины продается, по крайней мере в европейской части. может не самого лучшего качества - но вполне подходит для таких блюд
Heralt Heralt 17.06.201803:30 ответить ссылка 0.6
Я ориентировался по меркам Питера 2011-2013 года, спорить про сейчас не буду - не знаю.
Тогда вырез на 3-4 хороших стейка (тот же рибай) выходил достаточно дорого, но в ресторанах качество мяса было хуже.
Толи размораживали неправильно, или хранили - фиг знает.
Вырезка - её голову надо в сухом холоде выдержать дня три и потом слегка отбить, приправлять розмарином. После лёгкой обжарки допечь в духовке, чтобы сохранилась краснота. Всё суть говядинки чтобы мясо "подышало" несколько дней без маринада.:)
Хорошему стейку маринад вообще не нужен - чеснок, розмарин, тимьян, сливочное масло на гриль и оливковым промазать сами стейки. Запекание в духовке - по вкусу и в зависимости от толщины. Я предпочитаю medium rare - при такой прожарке редко нужно доводить, только если твой кусман не больше 2х пальцев в толщину )
Розмарин и есть маринад, чеснок - ни в коем случае до термической обработки, нельзя так делать :)
Нет конечно - чеснок кидается в процессе жарки в масло и веточками ромотимьяна поливается на стейк чесночным маслом. Ну камон, я достаточно изощрен в стейкпорно и всякое пробовал )
Пф-ф-ф! Кидаешь зиру и больше ничего не надо - годнота!;)
ЗИРА В СТЕЙК? оО
Зира везде, основная приправа.:)
		А	r==g¡
			
1			
в \ тштвтттГя			
»>• «
Zicorp Zicorp 17.06.201806:21 ответить ссылка 1.0
Бро, они тут совсем осатанели, фуд-фетишисты какие-то. Еду готовить умеют, небось и едят её потом с удовольствием, на простым людям лишь бы чем накидаться посытнее и норм. Поэтому я за тебя. Берёшь зиру и кидаешь во всё, что ешь. Я вот, например, во всё чеснок молотый фигачу. Мне норм. За уши не оттащишь.
А фуд-фетишисты эти... Если они с едой так заморачиваются, страшно представить как они в сексе изголяются.
ну конкретно стейковые отрезы - и сейчас стоят дохрена. но есть ведь и другие части, которые отлично подходят запекание/копчение как выше. а так да, в 11-13м действительно нихрена не было, сейчас чутка получше с этим делом
Heralt Heralt 17.06.201803:56 ответить ссылка -0.6
Естественно. Просто даже если ты хочешь закоптить грудинку - нужно найти кусочек с должным количеством жировых прослоек, чтобы мясо совсем не высушилось. Опять же по моей скудной памяти с этим были проблемы, возможно сейчас дела обстоят иначе.
Дай мяску постоять дня три, но чтобы в очень сухом месте.:)
Я пробовал такой вариант и даже соли подставил для сушки - но мне показалось, что мясо после готовки как-то пахнет не тем, чем нужно - фиг знает.
Эксикатор пользуй - это тип такая банка поддоном и присыпкой, убирает влагу из воздуха - так мяско никогда душком не обзаведётся.:)
божечки ты мой , сколько я сегодня из вашего разговора подчеркнула.
darya171 darya171 17.06.201807:48 ответить ссылка -0.3
В посте описывается грудинка.:)
Да пастрома это. В США и Британии довольно популярное мясо, и для готовки не обязательно мраморную говядину брать, а для влажности можно соусом полить или в этом соусе вымочить.

Почитал комментарии... ДжойРеактор - сайт успешных гурманов.
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
ши

••