ветчина

Соблазнительный окорок

Китайский производитель свинины выплатил акционерам долг $39 млн ветчиной. А вы говорите, в крипту вкладываться! Вот где нормальные дивиденды

На такую компенсацию согласились владельцы акций компании Chuying Agro-Pastoral Group стоимостью в 271 млн юаней ($39 млн). Сейчас компания должна выплатить еще около 257 млн юаней ($36,9 млн).

По данным Yicai Global этот подход к выплате долгов окупился. За два дня стоимость акций компании на Шеньчжэньской бирже выросла с 1,5 юаней ($0,22) до почти двух ($0,29). В день акции китайских компаний не могут вырасти больше чем на 10% из-за ограничений правительства.

Александр Гамильтон в виде ветчины. (HAMilton; ham = ветчина)

14 февраля сильного и независимого мужчины

Блины с сыром и ветчиной (как в "теремке")

Блины с румяной корочкой и текучей сырно-ветчинной начинкой!

Время приготовления: 30 минут, получается сытный ужин на 3 человек (или на двоих усталых очень голодных мужиков).

Подбор продуктов

Тут у нас все довольно просто, большая часть продуктов обычно есть дома. Нам нужно:

- молоко

- 2 яйца

- рафинированное подсолнечное масло

- соль

- мука

- нарезка сыра (гауда, эдамер, а лучше эмменталь - вообще божественный сыр) - 300г

- нарезка ветчины - 150г.

Желательно эти нарезки брать не готовые, а заказывать у специальной тетки в супермаркете, она отрежет от большого куска и с недовольным лицом нашинкует вам сколько нужно. Для ветчины, как и для любых колбасных изделий, правило одно - не брать дешевую.

Рецепт приготовления

Не так страшен черт, как его малюют! Блины готовить совсем не сложно. На каждый блин выходит не больше 3-5 минут.

	1. Ставим на плиту сковородку, пусть прогреется на среднем огне. На сковородку льем около 2-х столовых ложек растительного масла. 2. В большую миску разбиваем 2 яйца, туда же - 2 стакана молока. Взбиваем венчиком. Стакан - стандартная емкость около 200мл.  Если будет чуток больше или меньше - это вообще не страшно: к счастью, тут у нас не торт печется, а блины. Они нечувствительны к погрешностям.
	3. Добавляем стакан муки, столовую ложку растительного масла, четверть чайной ложки соли. 4. Старательно мешаем венчиком до состояния однородной массы. Консистенция должна быть как у натурального йогурта (или ряженки), смотрите как на картинке слева. Если у вас получилось слишком жидко, то досыпать немного муки и снова размешать.
	5. На сковородку выливаем 1 половник получившейся массы, наклоняем туда-сюда, чтоб блин растекся по всей поверхности сковородки. Важно, чтобы сковородка была хорошо нагрета (но не адски раскалена), и на ней всегда было масло. Потому что именно масло пропитывает блин и формирует красивую корочку. У меня на фото сковородочка плохо прогрелась, так что первый блин - неровный!
	6. Жарим блин с одной стороны до подрумянивания, это полминуты - минута. 7. Переворачиваем блин. 8. В центр блина кладем кусок сыра, потом кусок ветчины, потом снова кусок сыра.
	9.  Сворачиваем блин конвертиком, загибая свободные углы. 10. Переворачиваем конвертик, чтоб "швы" были снизу. Жарим еще полминуты.
	11. Подаем, едим пока горячее!