Подробнее
Экзотические угощения из Австралии Австралия является родиной восхитительных существ, как коалы, кенгуру и многих других, но это не единственная причина посетить этот континент. Здесь также есть своя добрая доля восхитительных удовольствий. В этом посте Вы узнаете о экзотических угощениях, которые можно попробовать в Австралии. Булочка Китченера Вообразите себе жирный пончик без дырки посередине, разрезанный пополам и наполненный взбитыми сливками, и затем посыпанный сахарной пудрой - это и будет австралийская булочка Китченера. Если это угощение кажется неопределенно знакомым, то вы наверняка уже пробовали нечто подобное в Европе. Фактически, эта Южная австралийская булка была известна под названием Берлинер до Первой мировой войны, когда её повторно окрестили в честь британского военного министра Горацио Лорда Китченера, как патриотический долг. Ледяной кофе Farmers Union Заказать "замороженный кофе" можно во многих кафе в Австралии. Вы получите фактически, замороженный кофе с совком мороженого, плавающего в нем. Iced Coffee является довольно удивительным напитком. Австралийцы полюбили этот напиток так сильно, что компания Farmers Union создала удобную упаковку для ледяного кофе. Напиток из упаковки походит на шоколадное молоко, а на вкус он, каккофейное мороженое. Идеально сочетается с булочкой Китченера. OPEN USE BY КГчЛ UNIOInJ 1) Кофейно-Шоколадный Kis Affogato Кофейно-шоколадный напиток аффогато представляет из себя совок мороже в смеси с чашкой кофе эспрессо. У него итальянское происхождение, но у австралийцев очевидно есть особая страсть к нему. Крошечный ликероводоч! завод Angaroo Island Spirits производит особый вариант напитка. В соединена кофе эспрессо с мороженым, сделанным компанией KIS и самодельным лике на основе меда и грецкого ореха, этот десерт возведен к совершенно новому уровню. Обязательно стоит попробовать это угощение, находясь в Австралии. Пирожные Возьмите земляничное песочное печенье. Теперь, удалите муку из бисквита так, чтобы оно больше походило на опухшее растаявшее безе. Наполните его кремом и добавьте нужный аромат к этому соединению. Получится чрезвычайно изящное печенье Павлова. Это австралийское классическое печенье (которое возможно произошло в Новой Зеландии) является изящным угощением, потому и названо в честь российской балерины Анны Павловой. Особенно красивые пирожные с фруктами делает ресторан Умберто в Кубер-Педи. Пирог из Квандонга Квандонг - местный персик Австралии, распространенной в некоторых областях по всему континенту. Более плотный и более аккуратный, чем персик, это миниатюрный фрукт красного цвета, который растет на крепких кустарниках. Главный продукт исконных диет и средство излечения цинги для европейских исследователей (квандонг очень богат витамином С). В наше время эти фрукты используются для приготовления одного из любимых угощений Австралии: пирога. Мороженое с семенами австралийской акации Австралийская акация - интересное растение. Исторически, семена мололись и превращались в грубую муку и использовались, чтобы испечь хлеб (у них низкий гликемическии индекс, поэтому сегодня они используются в большом количестве продуктов для диабетиков). В 1980-х австралийский эксперт по кухне Вик Черикофф усовершенствовал семя, превратив его в коммерческую специю: у семян акации тонкий, сумасшедший аромат, подобный кофе, шоколаду и лесному ореху (чем-то походит на жареный сезам). Семена используются во множестве острых блюд, но также и в десертах, и даже в мороженых. Мороженое с семенами австралийской акации трудно спутать с каким-то другим, так как у него свой, особенный аромат и вкус. Банановый Бомболони Вы можете попробовать бомболони в большом количестве мест — а именно, в Италии, где она и произошла. Это отчасти походит на более сложную версию наполненного начинкой пончика. Но посетив Andre's Cucina - творческий коренной бар в Аделаиде — Вы попробуете исключительную версию Бомболони. Этот заполненный шоколадом банановый пончик подается в гнезде заварного кофейного крема. Даже после полного меню дегустации с пятью пончиками, Вы все еще захотите продолжить трапезу. Астралийский десерт Ламингтон Пропитайте квадратный бисквит в тонком слое шоколадного крема и затем посыпьте его кокосовыми хлопьями, и получится популярный австралийский ламингтон (иногда они дополнены сливками). Считается, что десерт был назван по имени раннего Квинслендского губернатора, лорда Ламинггона, который не оценил чести того, чтобы быть связанным с "чертовски раздутыми непонятными булочки. Сегодня ламингтоны обычно делаются на скорую руку для акций продажи домашней выпечки в церквях и школах. Лигурийский мёд В 1880-х, итальянская Болонья отправила груз лигурийских пчел на Остров Кенгуру, недалеко от берега Южной Австралии, который тогда продвигался к становлению, как мекка овцеводства. Благодаря политическому предвидению пасечников, Остров Кенгуру был объявлен прибежищем пчел, с ограничением импорта других разновидностей. Это означает, что сегодня пчелы на острове находятся в центре внимания. Остров Кенгуру - единственное место, где обитают чистые лигурийские пчелы. В дополнение к производству восхитительного местного меда на Медовой Ферме Клиффорда и других местных пасеках, они играют важную роль для изучения ученых, защиты популяции пчел, которые страдают по всему миру от болезней и вымирают. Мармелад Типси Мармелад Типси похож на концентрированный апельсиновый сок, который можно легко намазать на горячий бутерброд или булочку. Его употребляют повсеместно, как во время завтрака, так и в течение всего дня. Австралийцам удалось изобрести свой вид мармелада, который кардинально отличается оттого, что принято считать мармеладом. Шоколадные лягушки Choccy Froggy Производитель шоколада из Аделаиды - Menz, производил культовую линию фруктово-шоколадных конфет в течение прошлых 150 лет, но Choccy Froggys являются безусловно самыми восхитительными. Шоколадные на внешней стороне, и требующие продолжительного жевания во внутренней части.
Жратва,разное,Сладости,Австралия,длиннопост
Еще на тему
