котэ живность животные реактора реактор 

котэ,прикольные картинки с кошками,живность,животные реактора,реактор
Развернуть

котэ живность животные реактора реактор 

Собакадикая, он же дикий пёс, он же буханка чёрного. Как-то раз дождливым осенним вечером я шёл из магазина домой и на люках теплотрассы обнаружил его. Я и до этого пару дней его из окон маршрутки замечал. Народ организовал ему поилку и насыпал сухой корм. Я тоже пакетиком мокрого корма его подкормил. Кот как хатико сидел на одном месте и никуда не уходил. В общем пришёл я домой, принял душ и понял, что не могу бросить кота мерзнуть и мокнуть под дождём, пока я дома греюсь. По поведению он был явно домашний. В итоге с котом подмышкой я набрал в зоомагазине корм/лоток/наполнитель и притащил домой.
В итоге он оказался совсем малость бесноватый, иногда носится как дикий пёс по квартире, любит громко поговорить со мной, любит скрести то, что громко скребётся и не любит отклеивающиеся обои, так что с ремонтом помогал заранее)) Но дико ласковый и довольно самодостаточный.
котэ,прикольные картинки с кошками,живность,животные реактора,реактор
Развернуть

котэ живность песочница 

Решил поделиться своим котейкой, которого подобрал с люка в начале декабря. Вылечили ему ушного клеща, намыли, кормим нямкой для шерсти, так что вроде похорошел. Зовём его либо Валенком, потому что добрый и простой как валенок, либо сыночкой-корзиночкой, потому что очень привязан к людям, что его приручили. =)
котэ,прикольные картинки с кошками,живность,песочница
Развернуть

политика песочница политоты блог жукова Либертарианство мирная революция Ненасильственное сопротивление песочница 

Видео-заметка о мирной революции и ненасильственном сопротивлении и их эффективности.

Развернуть

кулинарный реактор фэндомы харчо супы 

Национальные блюда - дело тонкое, Петруха. Когда берёшься за такое - думаешь, а всё ли ты делаешь правильно? С другой стороны, тот же борщ имеет немалое количество рецептов, в двух соседних квартирах он может быть сварен по разному, не говоря о регионах.

Так что чрезмерно строгих правил в приготовлении быть не может. Таким образом, сегодня я взялся рассказать вам о приготовлении харчо. Рецепт сборный из нескольких, найденных в интернете.

кулинарный реактор,фэндомы,харчо,супы


Итак, пройдёмся по составу. В моём случае из ключевых ингредиентов я использовал ткемали, грецкие орехи и, конечно же, говядину. Все рецепты говорят, что в идеале нужно использовать не ткемали, а тклапи (сушёное пюре из алычи), но его найти, само собой, проблемно. Так же упоминается корень петрушки, который можно заменить корнем сельдерея. Ни того, ни другого найти не удалось, так что ради эксперимента я использовал редьку, можно не использовать её вообще.


И так, да, состав:

Говядина на косточке 700 г
Грецкие орехи очищенные 100 г
Ткемали 3 ст. л.
Рис 200 г
Помидоры средние 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь средняя 1 шт
Перец острый (Чили/Тобаско) по вкусу
Редька маленькая (опционально) 1 шт
Чеснок 2 головки
Лавровый лист 2-3 шт
Хмели-сунели 2 ст. л.
Перец душистый 12-16 горошин
Зелень (укроп, петрушка, лук, кинза) по вкусу
Смесь перцев (опционально) по вкусу
Соль по вкусу
Вода 3-4 л.

ШЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ
Ш^^горошхом,кулинарный реактор,фэндомы,харчо,супы


Первым делом забрасываем мясо в кастрюлю с тремя литрами воды, кладём туда одну порезанную напополам луковицу, лавровый лист и оставляем всё это дело вариться на два часа, не забывая снимать излишнюю пенку и следить за огнём, должно спокойно так, не спеша кипеть.

Перебираем орехи. Их можно ещё обжарить на сухой сковороде на большом огне часто помешивая до появления жареного аромата. Толчём орехи в мелкую кашицу.

Теперь можно перейти к неспешной нарезке овощей. Морковь была крупная, её я порезал вдоль на 4 части, и порубил на тонкие пластины, лук нарезал вдоль волокон, так он эстетичнее будет плавать в супе. Мелко режем острый перец. Натираем на крупной тёрке редьку. Помидоры киньте на минуту в кипящий бульон, так с них очень легко слезет кожица. Нарезаем их кубиками.

кулинарный реактор,фэндомы,харчо,супы


Разогреваем сковороду, поливаем маслом, сначала немного обжариваем морковку, потом кладём лук, жарим до румяного цвета. Докладываем помидоры и перец, немного обжариваем. Редьку можно тоже доложить в сковороду, а можно добавить сразу в суп, когда будем добавлять обжарку. 

Ждём, когда сварится бульон. Вытаскиваем мясо, даём ему остыть. Бульон процеживаем. Нарезаем мясо на мелкие кубики, отправляем его в бульон, за ним закладываем рис, соль и обжарку, даём закипеть, через минут пять засыпаем орехи и специи, а так же растолчёный душистый перец горошком. Кладём 3 ложки ткемали. На чеснокодавке давим весь чеснок в суп. Нарезаем зелень, смотрим на состояние риса в харчо, если он уже готов - кладём зелень. Смотрим по густоте, если что - доливаем кипятка, помните, что харчо сам по себе более густой суп, нежели мы привыкли. Даём вскипеть и выключаем огонь.

Итак, наш харчо готов. Если есть возможность - уберите его в холод (но не в холодильник, а на балкон, например). Чем быстрее он остынет, тем меньше разбухнет рис. Приятного аппетита!

Развернуть

кулинарный реактор фэндомы супы курица болгарский перец чечевица 

Куриный суп с болгарским перцем и чечевицей

И снова здравствуйте! Сегодня я предлагаю вам отведать лёгкого, но сытного супа с чечевицей и болгарским перцем. Так же к нему сегодня у меня шли ржаные хлебцы, натёртые чесноком и политые оливковым маслом.

кулинарный реактор,фэндомы,супы,курица,болгарский перец,чечевица


Итак, состав:


Куриная грудка 700-800 г
Болгарский перец (он же сладкий перец) 4-5 средних перцев
Лук репчатый 1 шт
Морковь средняя 1 шт
Чечевица  150-200 г
Помидор крупный 1 шт
Томатная паста 1 ст.л.
Зелень  по вкусу
Смесь карри (или хмели-сунели) 2-3 ч.л.
Паприка сладкая 2 ч.л.
Перец душистый  5-7 горошин
Смесь перцев по вкусу 
Лавровый лист 2 шт
Соль по вкусу 
Вода 3-4 л

кулинарный реактор,фэндомы,супы,курица,болгарский перец,чечевица


Начнём с того, что поставим кастрюлю с 3 литрами воды на огонь, кинем туда промытую куриную грудку и два лавровых листа. О курице на ближайшие минут 40-50 можно будет забыть (ну разве только огонь корректировать по мере готовки). Только засеките момент, когда она закипит. Через полчаса нам её надо будет оттуда достать.

Следующая наша задача промыть чечевицу, и оставить её с маленьким количеством воды, еле её покрывающей, размокать.

Итак, переходим к нарезке овощей:

Морковь разрезаем вдоль пополам и тонко нарезаем половинки. Крошим лук. В супы, по моему мнению, красивее будет нарезать его вдоль волокон, он так меньше разварится и в готовом блюде будет иметь вид тонкой лапши. Перцы нарезаем квадратиками около 2х2 см.

Натираем на крупной тёрке один большой помидор.


кулинарный реактор,фэндомы,супы,курица,болгарский перец,чечевица


Разогреваем сковороду на сильном огне, льём масла, закидываем сначала морковку, даём совсем чуть-чуть приобжариться и добавляем лук. Обжариваем, почти постоянно помешивая до момента, как лук зарумянится. Если у вас большая сковорода, можно вместе с луком закинуть и перец, у меня всё сразу не влезло, перец с тёртым помидором я обжарил второй партией. 


Приблизительно через полчаса, как закипела курица, достаём её, даём остыть минут 10. Вылавливаем из бульона листы лавра и засыпаем в него чечевицу, ставим обратно на небольшой огонь, солим. Подостывшую курицу перебираем от костей, нарезаем грудинку небольшими кубиками, а затем отправляем в кастрюлю. Даём покипеть минут 5, забрасываем в кастрюлю обжаренные овощи.

Суп может быть слишком густым, в таком случае подливаем нужное количество кипятка.

Даём закипеть, через минут 5-10 забрасываем специи: 2-3 чайных ложки карри или хмели-сунели, 2 чайных ложки паприки, 5-7 растолчённых горошин душистого перца, смесь перцев по вкусу. Нарезаем зелень (лук, укроп, петрушка), отправляем её туда же в кастрюлю. Даём кипнуть пару минут и выключаем огонь.

К такому супу прекрасно подойдёт тост или хлебец, натёртый чесноком и политый оливковым маслом, а так же зелень вприкуску. 

Приятного аппетита, Джой!

Развернуть

кулинарный реактор фэндомы индейка жарка томаты соус вторые блюда 

Как я и обещал в предыдущем своём посте, представляю вам довольно-таки практичный рецепт жареной индейки, где весь маринад в дальнейшем превращается в соус.

Я чертовски люблю индейку, а именно филе грудки, как по мне, идеальное мясо, не жирное, без жилок, всё чертовски равномерное, очень быстро готовится, быстро и хорошо впитывает маринад. Цена филейной части (300 р.) превосходит курицу (200-250 р.), но заметно уступает той же говядине (от 400 р.). В приготовленном виде сочное и легко раскусывающееся.


Итак, состав:

кулинарный реактор,фэндомы,индейка,жарка,томаты,соус,вторые блюда



Филе грудки индейки 500 г
Помидоры средние 3 шт
Томатная паста 2 ложки
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 2-3 ст. ложки
Соевый соус 4-5 ст. ложек
Лук зелёный 40 г
Укроп 20 г
Петрушка 20 г
Базилик свежий 30 г
Приправа для мяса 1 ст. ложка
Приправа "Смесь перцев" 1 ст. ложка
Паприка 2 ст. ложки
Розмарин (опционально) 1 мал. веточка


Итак, на 500 грамм индейки готовим маринад:
Сливаем, ссыпаем, скидываем всё в один чан:
1.5 натёртых на тёрке помидора (оставшиеся шкурки выкидываем), 1.5 помидора порезанных крупными дольками (на 8 частей), пару ложек томатной пасты (концентрация томатов будет выше, а густота больше, но можно просто потереть на тёрке ещё один помидор), мелкорубленный базилик (лучше свежий, но можно и сушёный), 4 зубчика чеснока, оливковое масло 2-3 столовых ложки, соевый соус 4-5 столовых ложек, лук, петрушка, укроп мелконарезанные, специи - как то есть хороший вариант универсальной специи "приправа для мяса", всё ключевое в ней собрано (в моём варианте состав приправы: кориандр, перец чёрный, мускатный орех, лук молотый, чеснок молотый, соль). Паприка зайдёт весьма хорошо, а так же приправа 4 перца. Потом закидываем туда индейку, нарезанную кусочками где-то как 2-3 твоих указательных пальца, всё перемешиваешь, даёшь постоять хотя бы полчасика, а в идеале 1-1.5 часа.

Солить не надо, соли из соевого соуса и приправы достаточно.

кулинарный реактор,фэндомы,индейка,жарка,томаты,соус,вторые блюда



Потом жарим на сковороде на самом слабом огне без крышки, периодически переворачивая.

Небольшой лайф-хак: между жарками партий индейки, нужно очистить сковороду, чтобы не было ничего пригоревшего. Так вот: сняв очередную партию, включаем огонь на максимум, включаем на кухонном кране только горячую воду, ждём секунд 30, а потом хватаем в одну руку деревянную лопатку, в другую - сковороду, подсовываем под кипяток из под крана и бешено-рьяно елозим лопаткой по всей поверхности сковороды. Это действие довольно быстро очищает рабочую поверхность сковороды. Потом просто на тот же сильный огонь ставим промытую сковороду, просушиваем её, льём снова масло и продолжаем.


Когда пожарим всю индейку, выкладываем на сковороду весь оставшийся маринад и тушим его на огне немного сильнее самого слабого, выпаривая лишнюю влагу. По консистенции должно получиться а-ля кабачковая икра. Таким образом мы превратили маринад в прекрасный соус для вашего гарнира. В роли гарнира прекрасно подойдёт та же гречка.

кулинарный реактор,фэндомы,индейка,жарка,томаты,соус,вторые блюда

Выглядит, возможно, не эстетично, но на вкус волшебно.

Если вам не нужен этот маринад-соус, то просто исключаете из меню нарезанные дольками помидоры.

В общем, приятного аппетита, сеньоры и сеньориты. Да пребудет с вами Макаронный Монстр. =)

Развернуть

кулинарный реактор фэндомы овощи мексиканская кухня грузинская кухня Гарнир 

 Буэнос диас, мучачос! Я хотел бы вам поведать сытный, вкусный и простой в приготовлении рецепт, навеянный мне мексиканской и грузинской кухнями. 


кулинарный реактор,фэндомы,овощи,мексиканская кухня,грузинская кухня,Гарнир


Собсвенно, сам состав:
Консервированная красная фасоль
1 банка
Кукуруза консервированная
1 банка
Помидоры Сливка (небольшие)
6 штук
Перец болгарский (небольшой)
3 штуки
Морковь (средняя)
1 штука
Лук репчатый (средний)
1 штука
Острый перец "Огонёк"
2 штуки
Зубчики чеснока
5 штук
Петрушка
15 г
Укроп
15 г
Лук зеленый
15 г
Оливки (опционально)12 штук
Маслины (опционально)
12 штук
Соус соевый "Терияки"
30 г
Масло подсолнечное
40 г
Хмели-сунели
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Сушеный базилик
по вкусу
Соль
по вкусу
Рассол оливковый (опционально)
по вкусу
Бальзамический уксус (опционально)
по вкусу
 Вода/бульон 100-150 мл

 

МИР - -— ^ Паприка молота красный сладкий перец приправа традиции Ыноорндго качеств и,кулинарный реактор,фэндомы,овощи,мексиканская кухня,грузинская кухня,Гарнир

 Данное количество ингредиентов хорошо вместилось на сковороду диаметром 24см и глубиною 5см. Я предпочитаю готовку на чугунной сковороде, хорошо подойдёт и сковорода с толстым дном. Если больше - не страшно, если меньше - пропорционально уменьшайте рецепт.
 Разогреваем сковороду. Льём подсолнечного масла грамм 40 (1-2мм, морковь хорошо вбирает масло, поэтому так щедро). Трём среднюю или крупную морковку на крупной тёрке, лук репчатый одну крупную луковицу режем мелко, зубчики чеснока мелко рубим, либо выдавливаем на чеснокодавке, мелко рубим острый перец, в моём случае это был кустовой перец Огонёк (2-4 гр.), либо рубим аналогичный острый перец, либо льём немного Тобаско. Выкладываем всё на сковороду. Морковь вбирает масло хорошо, для этого мы лили немало масла.
Всё в нарезанном виде: 

р» А& Po Г ? ж . JSfc r «/*' ^ ÎF -4 « шЫ/Ш* '-' ¿aä,кулинарный реактор,фэндомы,овощи,мексиканская кухня,грузинская кухня,Гарнир

 Всё это жарим на среднем огне и часто помешиваем, чтобы не пригорело.

  Переходим к нарезке: Нарезаем кубиками 4-6 помидоров средне-мелкого размера (в моём случае были помидоры «сливки»), 2-3 болгарских или просто сладких перца. Открываем банки с фасолью и кукурузой, сливаем оттуда всю жижу. Дополнительно можно добавить штук по двенадцать маслин и оливок, а так же оливкового рассола из банки (буквально грамм 50, не больше).

Состояние моркови с луком перед забрасыванием остальных ингредиентов:

_ III шлл •*L~ ',кулинарный реактор,фэндомы,овощи,мексиканская кухня,грузинская кухня,Гарнир


 Высыпаем/выливаем в сковороду всё, что у нас имеется: помидоры, перец, фасоль, кукурузу, маслины/оливки (не обязательно), оливковый рассол (по желанию, он добавит кислинки), бальзамический уксус (аналогично, если хочется сделать блюдо немного кисло-сладким, придаст кислинки, но и дополнительно лёгкий винный привкус), соевый соус «Терияки», приправу «Хмели-Сунели» или «Карри», сушёный базилик, сладкую паприку, соль. Подливаем грамм 100-150 воды или бульона, крайне добротно перемешиваем, оставляем тушиться на среднем или сильном огне, в зависимости от количества жидкости (ориентировочно минут 20-25), периодически помешивая. Когда жидкость почти выкипит, добавляем зелень, хорошо перемешиваем. Тушим ещё минуты 2-3.


 И так, наше блюдо готово! Его можно использовать как гарнир или же как самостоятельное блюдо, например, в вегетарианской кухне, с любителями мясного скоро поделюсь рецептом отменной жареной индейки, которую можно сочетать с этим блюдом.


P.S.:Если вы пользовались чугунной сковородой, переложите блюдо в другую тару и вымойте сковороду сразу, а потом быстро просушите на максимальном огне. Так она прослужит вам лучше.


Развернуть

смешные картинки листай дальше лифт длиннопост песочница 

смешные картинки,фото приколы,листай дальше,лифт,длиннопост,песочница
Развернуть

оружие стрельба пулемет сосиски песочница 

Развернуть