Потому что надмозги. В The Last Man on Earth "man" можно перевести и как "человек" и как "мужчина". И судя по сюжету сериала "Последний мужчина на земле" более правильное название для него.
Тогда лучше "man" вообще опустить: "Последний на Земле". Будет хоть какой-то закос на оригинальную двусмысленность. Человек - название бессмысленно. Мужчина - спойлер в названии.