Какой кофе для вас? Черный? Покрепче? Послабже? С молоком? Без молока? С мороженым? На сливках? Сироп какой для вас? Попробуйте посыпку из печеньки орео. Десерты/ закуски какие желаете? Да, любой напиток мы можем приготовить на обезжиренном/кокосовом/соевом/миндальном молоке
Ты не права. На конечный вкус эспрессо из эспрессо машины такие параметры, как: давление воды, температура, размер помола, масса закладки, степень темперования (утрамбовывания), однородность таблетки, температура холдера, время пролива и ещё туева хуча параметров. И казалось бы проебешься где-то и у тебя из хорошего зерна течёт кислая ослиная моча или горькая как водка масса или вообще горелое кофе. Опытный бариста умеет полностью контролировать процесс и раскрывать букет зерен.
Также важно отметить, что некоторые виды зерен лучше подходят для турки, другие для фильтр-пресса, а третьи для кофемашины и очень важна степень помола. Для турки требуется размолоть зерно в пыль, а для кофемашины в крупный песок.
При соблюдении всех условий получается приятный кофейный напиток с характерным вкусом и ароматом жареного зерна без излишней кислоты или горечи
Или можно вычислить, какой сорт или купаж тебе больше всего нравится по кислоте или горечи, молоть его в кофемолке и готовить его любимым способом.
Тут один модный бариста мне с пеной у рта доказывал, что кенийские зерна не подходят для турки, а мне лично вкусно. Это спор из того же разряда, с молоком ли кофе пить или без.
А пакет зерен в 5 кило за 500 рублей сколько в ручной кофемолке не перемалывай, все равно дефекано получится.
Я, собственно, под способом помола именно ручную кофемолку и имела ввиду.
Мне смесь латте и капучино с соевым молоком, ах да, соевое молоко чтобы было без сои, также добавьте туда посыпку из клешней раков и клювов утконосов, также мне, пожалуй закуску из склеенных карамелью кофейных зерен, политых обезжиренным кокосово-мендальны молоком и чтобы сверху лежала зефирка в форме хуя
Очень много что зависит от зерна, обжарки и способа приготовления. Есть зерновые сборы которые сами по себе невыразительные или имеют несбалансированный вкус. Они очень хорошо подходят для каких нибудь специфических кофейных напитков. Как правило сладких или соленых
кофе с молоком/сахаром/сиропом/специями/хуями пьют, например те, кому нравится вкус кофе с молоком/сахаром/сиропом/специями/хуями.
обосновать, почему любители кофе без ничего считают себя ылитнее любителей кофе с добавками, можно обосновать только тягой к содомии и никак иначе.
кому не нравится вкус кофе не пьют кофе
Найди кофемашину, ту что зерна молет, и замути себе без сахара.
Также важно отметить, что некоторые виды зерен лучше подходят для турки, другие для фильтр-пресса, а третьи для кофемашины и очень важна степень помола. Для турки требуется размолоть зерно в пыль, а для кофемашины в крупный песок.
При соблюдении всех условий получается приятный кофейный напиток с характерным вкусом и ароматом жареного зерна без излишней кислоты или горечи
Тут один модный бариста мне с пеной у рта доказывал, что кенийские зерна не подходят для турки, а мне лично вкусно. Это спор из того же разряда, с молоком ли кофе пить или без.
А пакет зерен в 5 кило за 500 рублей сколько в ручной кофемолке не перемалывай, все равно дефекано получится.
Я, собственно, под способом помола именно ручную кофемолку и имела ввиду.
обосновать, почему любители кофе без ничего считают себя ылитнее любителей кофе с добавками, можно обосновать только тягой к содомии и никак иначе.
кому не нравится вкус кофе не пьют кофе