Еще на тему
чтобы дольше не черствел, плесневеет меньше
и это реально работает.
сам кладу
Угу, офигенная тема. Всякие обычные "хлебницы" - полное фуфло.
Если ещё и в zip lock то месяц спокойно. Я накупаю штук 10, кладу в зип лок и в заморозку. Потом достаю из заморозки в холодильник прямо в zip локе на ночь и вуяля, свежий хлеб
Мне больше нравится другой вариант, я раз в два дня новы батон покупаю, благо рядом есть маленькая пекарня где можно взять свежий, часто еще теплый и хрустящий, у меня пол батона за вечер уходит
Некоторые просто не жрут столько хлеба :)
Так пусть покупают по полбуханки...
Полбуханки белого.ю.. Как же давно это было, лет 20 назад наверное такое было ещё в магазинах, где все у продавщиц надо было просить.
Теперь только так:
С языка снял.
Положи обратно!
Живу один, булки хлеба хватает на неделю (иногда больше). А за неделю он успевает испортиться, если не класть в холодильик. Плюс, хлеб можно на несколько секунд класть в микроволновку. Даже если он черствый, он станет мягче.
пусти на сухари,натри сверху чесночка добавь масла и зажарь
Можно еще заморочиться и в яйце окунуть и зажарить.
Тут решили просто рядом положить, может и получится
Это прекрасно, сухари я обожаю, иногда покупаю в супермаркете готовые. Но с борщём/супом/рыбой хочется мягкого хлеба, или бутерброд с колбаской, ну с сухарями это уже не то.
Покупаю периодически тостовый хлеб Harrys. Как-то открыл пачку, сделал пару тостов и закрыл обратно, оставил на столе. Он так пролежал почти четыре месяца и только слегка подсох, никакой плесени не было. Задумался, покупать ли его снова.
Все тостовые такие. Я как то жил в общаге и у нас программист один уехал на пол года, забыв хлеб под кроватью. Вернулся ,нашел схрон, открыл и охерел ,что хлеб только пах странно, а так норм и на вкус тоже. Больше тостовых не покупал
Покупай
так прочитай состав и не выебывайся )
а что там в составе? картон?
Ничего криминального на самом деле. Это просто хлеб с добавками и сделанный чуть-чуть иначе.
Универсальный хлебушек
Иисусьи тосты!
Он консервированный со спиртом, криминала в нем нет. Сам такой беру.
Аналогично. Так как хлеб ем редко, то покупаю подобный, без разницы сколько там консервантов, главное что лежит долго.
Короче, автор нуб и опозорился.
Хлеб черствеет в холодильнике еще быстрее. Ретроградация крахмала делает хлеб жестким и несвежим, как позавчерашний.
так позавчерашний это ещё относительно свежий, если магазинный, мы же не про нормальный хлеб
Мой опыт показывает что ты не прав.
А я поддержу человека. Но лишь частично. Как всегда, бля, мир сложнее там, где ничего сложного не должно быть.
Хлеб может черстветь (сохнуть) из-за потери влаги и из-за ебучей ретропиздации крахмала. И вот в холодильнике - хлеб теряет влагу медленнее, но зато крахмал пиздоградирует быстрее. Без холодильника - наоборот.
Короче, ебал я это всё в рот, ну его нахуй.
Хлеб может черстветь (сохнуть) из-за потери влаги и из-за ебучей ретропиздации крахмала. И вот в холодильнике - хлеб теряет влагу медленнее, но зато крахмал пиздоградирует быстрее. Без холодильника - наоборот.
Короче, ебал я это всё в рот, ну его нахуй.
Будет достаточно его потом подогреть на гриле/в тостере - и все будет ок.
на две минуты максимум, потом еще хуже станет, а воды-то в нем не добавляется от нагрева
ты собираешься есть тост дольше двух минут? Да и тост должен быть сухим
Если семья, то так и получается. Поставил пару тостов, всех позвал, выложил тосты на стол, поставил следующую пару, доделал салат, что-то кому-то подал, тосты готовы, надо налить чай, еще пара мелочей, три минуты спустя садишься за свои тосты, они еле тёплые, досада.
А я вот такой беру, чтобы не класть в холодос - "Хлеб Harry's American Sandwich пшеничный". Хуй пойми из чего его делают, он не черствеет и не плесневеет ) походу в этом хлебе хлеба не обнаружено
Американцы вообще всякое странное с хлебом делают. Некоторые, вон, вообще замораживают, а потом разогревают.
Я так делала на период ковида, когда в магазин выходишь раз в месяц - обычный батон в ломтиках замораживала, потом на несколько минут в миктоволновке - и вполне нормально. Единственное - такой хлеб жрать лучше сразу, потому что потом он черствеет с скоростью света. Оживить так же можно в микроволновке, но с каждой такой манипуляцией вкус становится хуже и хуже - по причинам, которые описали выше, связанные с крахмалом.
В Америке вроде как вообще нет хлеба в нашем понимании
Есть, конечно. Просто продается он в основном по всяким мелким булочным и пекарням. Хотя у нас сейчас так же.
Кстати что за хуйня стала с хлебом и молоком? У меня батон в холодильнике второй месяц лежит, все еще съедобен и даже не отбивается.
Попробовал молоко спустя 2 недели открытое, дак оно все еще нормальное.
Попробовал молоко спустя 2 недели открытое, дак оно все еще нормальное.
Новый холодильник, в котором ещё не завелась плесень во всех труднодоступных местах, это называется.
Ну и применение консервирующих средств. А в случае с молоком еще и благодаря чисто механической сепарации, убирают те же сливки, которые очень быстро прогоркают и вообще требуют более дорогостоящих консервантов.
1. Каждые 10 градусов цельсия ускоряют течение химических реакций в 2-4 раза и наоборот. Снизив температуру с условных 25 до 5 градусов - хим реакции замедляться в 4-8 раз.
2. Многие микроорганизмы не способны жить или по крайней мере сохранять активность при такой разнице температур.
3. Минус ультрафиолет.
2. Многие микроорганизмы не способны жить или по крайней мере сохранять активность при такой разнице температур.
3. Минус ультрафиолет.
Это хуйня называется "Достижения в области науки и пищевых технологий".
В последнее время я заметил что хлеб начал черстветь быстрее .. может совсем уже производители делают его максимально дешевым и плохим ? Раньше две недели спокойно лежал бы а сейчас - пять дней и плесень ...
"Плесень и черстветь" это вообще две несвязанные друг с другом вещи.
Хлеб и должен черстветь и плесневеть, притом достаточно быстро. Если он этого не делает - значит в нем есть специальные добавки (вот тут в ролике все достаточно доступно расписано https://joy.reactor.cc/post/5439059#comment27041732)
труЪ, а потом сразу в тостер
Вы его так долго едите, или он у вас так быстро черствеет и плесневеет?
Черствеет быстро обычно
На хуе места мало.
Кастрюля с супом сверху влезет
Охлаждается трахание.
*ложить
Я всегда в холодильник кладу его, я же не сьедаю за день пакет с хлебом, а так они неделю лежит норм не засохнет не плесью не покроется и ни разу хлеб не пришлось выкидывать
Хуй знает
почему никого не смущает, что пиво не выпито
Все люди как люди, а ты хуй на блюде
Подождите, вы все тут о хлебе гутарите, вы реально не заметили что там самотык на полке?! ХD шучу. Мне интересно, тот пидор что его туда положил фантазирует чтобы его трахнул Саб Зиро?
просто бахнул чего-то остренького.
есть еще вариант в морозилку, хоть через месяц достал, на сковороду кинул (можно с маслом можно без), поджарил с корочкой и готово.
Отличный комментарий!