заварила чай и дверь

21 мая - международный день чая

Международный день чая отмечается 15 декабря с 2005 года в таких странах-производителях чая, как Индия, Шри-Ланка, Непал, Вьетнам, Индонезия, Бангладеш, Кения, Малави, Малайзия, Уганда и Танзания.

С 2020 года установлен всеобщий Международный день чая - 21 мая. Он призван привлечь внимание к долгой истории и глубокому культурному и экономическому значению чая во всем мире.

Чай по своей полезности, популярности и распространённости занимает 2-е место (после воды) в мире.

 

1. Пить чай для полного раскрытия вкуса и аромата лучше без ничего,-

 сахар, молоко, лимон, или с какой-либо едой и сладостями — все это безнадёжно убивает удовольствие от употребления чая и его вкус. Одно исключение — первый завтрак, тут уж надо же и поесть, и чай попить :| 

2.Когда пить:

 не считая первого завтрака, лучше отдельно от еды: примерно за час до еды, один-два часа после еды. Желудок всё, конечно, примет, но еда и чай — это всё-таки разные вещи, всему своё время -время пить чай и время есть. Вечером или ночью (бывает и такое!) — только зелёный чай! 

Отсюда вытекает — сколько раз в день неплохо выпить чай: три раза чёрный (за завтраком, перед обедом, после обеда) + один раз (два раза, если ещё ночью) зелёный, — итого 3-5 раз.

3. Как заваривать:

 лучше одноразово (но не одноразовым пакетиком и не гранулированный), в бокале (стеклянный лучше и красивее: хорошо видны цвет и крепость заваривания), обычно одна чайная ложка листового чая. Но заварочные чайники никто не отменял, древняя традиция же…Китайцы делают так (и я приучился): вначале заливают в посуду с засыпанным чаем кипяток и тут же сливают (накрыв блюдечком или через ситечко), заливают опять кипятком, накрываем, ждём 3-5 или больше минут. В чём польза данного метода: во-первых, смывается вся пыль и грязь с чайных листьев; во-вторых, чай заваривается в уже подогретой посуде, значит, заваривается лучше.

4. Какой чай?

 Тут уж выбор неограничен, на любой вкус и цвет. Отдаю предпочтение китайским сортам (но не агитирую, а то заклюют знатоки): 

 чёрный — Пуэр (необязательно дорогой, листовой (да, есть листовой, а не прессованный — это уже на любителя), цвет и крепость одни из самых насыщенных, вкус очень оригинальный); Дянь Хунь 

 зелёный — Те Гуань Инь в виде комочков размером с горошину — они при заваривании красиво разворачиваются в целые чайные листья; Сенча; Улун

5. Какую воду использовать для заваривания чая

 А это очень важный момент,- "как вы яхту назовёте, так она и поплывёт". Перефразируем эту цитату,- какую воду используете при заваривании чая, такой и чай будете пить. Здесь надо пробовать разные варианты: лучшая вода - из горных источников (родников) и ручьёв; средний вариант - из подземных источников (в разных местностях, с разной глубины, в основном - это так называемая бутилированная вода); последний - водопроводная из-под крана (тут уж как повезёт - у всех вода разная :| ).

6. Чай в дорогу

 Это серьёзно,- когда однажды я заснул в дороге (на повороте) и проснулся уже на гравийной обочине на другой стороне дороги (а за обочиной ещё и неслабый такой обрыв и много деревьев). Теперь в дорогу всегда беру плоскую стеклянную бутылку чая (в карман водительской двери хорошо помещается). 2 бокала чая входит в бутылку. Чуть появляется дремота - глотну немного и дальше еду, уже не дремлю!

7. Чай в баню

 Любые травы на ваш вкус (ромашка, мята, чабрец, душица, зверобой), шиповник, даже хмель и полынь можно немного (горчит!). Заварить в большом чайнике путём доведения до кипения. 

В общем, дорогие пидоры и пидорессы, чай — это наше всё, одно из ценнейших достояний человечества. Пьём, и да будем здоровы и бодры.

15 декабря - международный день чая

Пишу с запозданием, вчера вечером вспомнил...

Чай по своей полезности, популярности и распространённости, несомненно, занимает лидирующие позиции в мире. Кофе, водка, Кока-Кола, Пепси - нервно курят в сторонке,- сегодня не их день :)

О чае так много сказано и известно, что я, не обращаясь к источникам, попробую выделить несколько моментов, вдруг, кто-нибудь узнает для себя что-то новое.

1. Пить чай для полного раскрытия вкуса и аромата лучше без ничего,-

сахар, молоко, лимон, или с какой-либо едой и сладостями — все это безнадёжно убивает удовольствие от употребления чая и его вкус. Одно исключение — первый завтрак, тут уж надо же и поесть, и чай попить :|

2.Когда пить:

не считая первого завтрака, лучше отдельно от еды: примерно за час до еды, один-два часа после еды. Желудок всё, конечно, примет, но еда и чай — это всё-таки разные вещи, всему своё время -время пить чай и время есть. Вечером или ночью (бывает и такое!) — только зелёный чай! Отсюда вытекает — сколько раз в день неплохо выпить чай: три раза чёрный (за завтраком, перед обедом, после обеда) + один раз (два раза, если ещё ночью) зелёный, — итого 3-5 раз.

3. Как заваривать:

лучше одноразово (но не одноразовым пакетиком и не гранулированный), в бокале (стеклянный лучше и красивее: хорошо видны цвет и крепость заваривания), обычно одна чайная ложка листового чая. Но заварочные чайники никто не отменял, древняя традиция же…

Китайцы делают так (и я приучился): вначале заливают в посуду с засыпанным чаем кипяток и тут же сливают (накрыв блюдечком или через ситечко), заливают опять кипятком, накрываем, ждём 3-5 или больше минут. В чём польза данного метода: во-первых, смывается вся пыль и грязь с чайных листьев; во-вторых, чай заваривается в уже подогретой посуде, значит, заваривается лучше.

4. Какой чай?

Тут уж выбор неограничен, на любой вкус и цвет. Отдаю предпочтение китайским сортам (но не агитирую, а то заклюют знатоки): 

чёрный — Пуэр (необязательно дорогой, листовой (да, есть листовой, а не прессованный — это уже на любителя), цвет и крепость одни из самых насыщенных, вкус очень оригинальный); Дянь Хунь

зелёный — Те Гуань Инь в виде комочков размером с горошину — они при заваривании красиво разворачиваются в целые чайные листья; Сенча

5. Какую воду использовать для заваривания чая

А это очень важный момент,- "как вы яхту назовёте, так она и поплывёт". Перефразируем эту цитату,- какую воду используете при заваривании чая, такой и чай будете пить. Здесь надо пробовать разные варианты: лучшая вода - из горных источников (родников) и ручьёв; средний вариант - из подземных источников (в разных местностях, с разной глубины, в основном - это так называемая бутилированная вода); последний - водопроводная из-под крана (тут уж как повезёт - у всех вода разная :| ).

6. Чай в дорогу

Это серьёзно,- когда однажды я заснул в дороге (на повороте) и проснулся уже на гравийной обочине на другой стороне дороги (а за обочиной ещё и неслабый такой обрыв и много деревьев). Теперь в дорогу всегда беру плоскую стеклянную бутылку чая (в карман водительской двери хорошо помещается). 2 бокала чая входит в бутылку. Чуть появляется дремота - глотну немного и дальше еду, уже не дремлю!

7. Чай в баню

Любые травы на ваш вкус (ромашка, мята, чабрец, душица, зверобой), шиповник, даже хмель и полынь можно немного (горчит!). Заварить в большом чайнике путём доведения до кипения.

8. Что же всё-таки можно добавлять в чай

Буквально листик или веточку мяты (свежей или засушенной - это по сезону и по возможности). Как вариант: чабрец, душица, зверобой. Лимон — можно, для поправки здоровья. Неплохой чай с бергамотом, но надо искать с добавлением масла бергамота, а не искусственных добавок.

В общем, дорогие друзья, чай — это наше всё, одно из ценнейших достояний человечества. Пьём, и да будем здоровы и бодры.

Подъезд дома в городе Актау (Казахстан). 

Одного из жителей госпитализировали с коронавирусом. 

Остальных заварили. Но гуманно — вырезали люк для доставки продуктов.

В акимате пояснили, что не заварили, а заперли на приваренную снаружи щеколду.
Плюс полиция снаружи дежурит, наблюдает за щеколдой.
Сами жители вчера говорили, что заварили, но особой разницы нет.

Женщина пьет чай на руинах своего дома после бомбардировки Лондона. 1940 год

Так отважные британки воплощали в жизнь легендарный лозунг Второй Мировой “Keep calm and carry on”.

Здраститя.
Есть у меня замечательная соседка. Пенсионерка с трясучкой и характерной позой сумасшедшего с манией величия, здоровая как ламантин и ебанутая на всю башку. У меня в квартире происходил ремонт и с того времени у нас начались взаимные нежные чувства. Всякий раз как я прихожу в квартиру, она выходит из своей "пещеры тролля", пиздит кулаком в дверь, а когда я открываю- вываливает очередную порцию бредовых претензий навроде "почему у тебя кондиционер грязный?", "мне мешает твоя палка" (трубка кондиционера, которая уже год там торчит) и тому подобная ересь... В последний раз гнала стандартную бабкину херню про то что если я хочу войну- я её получу). Всякий раз включаю покерфэйс и закрываю двери. Может кто из реакторчан сталкивался с подобными индивидуумами, как правильно себя с такими вести? Вреда вроде от неё нет, но нервы не железные...