в принципе можно любой цвет, но тогда на актёре и в кадре не должно быть этого цвета. Обычно хромакей ярко зелённый, потому что в костюмах, цветах людей (кожа, волосы, глаза и тд) или в кадре не встречается такого цвета... но если вдруг нужен именно салатовый цвет в кадре, то хромакей берут, например, синим.
Отличный комментарий!