Список ингредиентов:

⁓ Желатин

⁓ Желе любого вкуса

⁓ Молоко

⁓ Сахарная пудра

⁓ Сливки для взбивания

! Сразу хочу предупредить, что желе служит скорее декором. Мне сочетание очень мягкого желе с плотной панна-коттой не очень зашел, но мои родственники любят это сочетание и готовят в основном так.

! Но я могу предложить альтернативный вариант, где половина панна-котты классическая, а во вторую добавить какао или кофе.

! Классическая панна-котта сама по себе сладкая, но можно будет добавить меньше пудры и после приготовления добавить варения.

! Для украшения можно использовать взбитые сливки, ягоды и тертый шоколад. 

1. Заливаем молоко в нашу емкость, сыпем желатин и перемешиваем.

2. В кастрюлю заливаем сливки для взбивания и одну четвертую стакана ванильной сахарной пудры. Если вы готовите панна-коттоу без джема, то можно добавить больше сахарной пудры. Все перемешиваем и ставим кастрюлю на большой огонь. Десять минут мешаем нашу смесь и в кастрюле, и в емкости. Если в сливках пудра скомкалась, то при нагревании она растворится. С желатином немного сложнее. У меня он неполностью растворился. Как только сливки начнут кипеть, снимаем с огня.

3. Нашу емкость ставим в емкость побольше и заливаем в большую емкость холодную воду. В нашу маленькую емкость с молоком и желатином заливаем горячую смесь из сливок и пудры, а потом перемешиваем.

4. Ждем десять минут и время от времени перемешиваем нашу смесь. Если желатин так и не растворился, то процеживаем через дуршлаг. Комочки обязательно нужно убрать.

5. Затем заливаем готовую смесь в формы. Я залила в две простые пиалы и в четыре стакана. С десертом в стакане я решила запарится и сделать его изысканным. На полку в холодильнике я положила закрученное в рулет полотенце и поверх него положила на бок стаканы и ложкой залила жидкость.

6. Готовим наше желе. Делаем все по инструкции. В миску засыпаем сухое желе, добавляем стакан холодной воды, перемешиваем и оставляем на сорок минут. После ставим на огонь и помешиваем желе пока оно не начнет кипеть.

7. Проделываем трюк с двумя емкостями и холодной водой еще раз, но с желе. Если в кастрюле комочки остались, то процеживаем через дуршлаг. Оставляем в прохладе на десять минут. Главное, чтобы желе было теплым, а не горячим и разливаем в формы.

8. После того как желе застыло в холодильнике его можно украсить и подавать на стол. Панна-коттоу в пиале я подковыряла ножом и положила ее в тарелку. Сверху я полила десерт клубничным джемом.

Но как я говорила выше, можно сделать сотню вариантов украшений. Добавить взбитые сливки с тертым шоколадом, добавить ягод, посыпать какао с листиком мяты и многое другое.

А еще, если у вас есть прикольная форма, то можно делать так)

<iframe src="//coub.com/embed/3zst1d?muted=false&autostart=false&originalSize=false&hideTopBar=false&startWithHD=false" allowfullscreen="true" frameborder="0" width="640" height="334"></iframe>

Тут есть тонкий символизм. Лезвия и крылья бабочки своеобразный намек на смерть если он не бросит курить :D

Дно выглядит посимпатичнее, но есть нюанс. Оно неровное и, к сожалению, у меня нет инструментов для решения этой маленькой проблемы, но пепельница не дергается и стоит нормально. Фиолетовые цветы без смысла, но можно приплести, что некоторые психологи трактуют данный цвет и его оттенки как своеобразный признак шизофрении :D Ладно, на самом деле просто моему брату нравится фиолетовый цвет потомку что одна из его любимых групп Deep Purple. Pink Floyd ему тож нравится, в следующий раз сделаю че-нить радужное :)

Себе пепельницу сделала в стили Арканума. Не думаю, что есть смысл ставить тег игрушки или стимпанка, но, если что подправьте меня.

Честно мне не пришло в голову как изобразить магию в смоле помимо блесток, так что моя логика была такой. Шестеренки – технарь, цветочки – магия, а-ля травка для зелий. На фото плохо видно, но в некоторых шестеренках торчит мох под старость.

И естественно в некоторых местах торчит Анх который немного схож на символ школы темной некромантии. Я у мамы некромант :) да и в принципе проходила за мага.

У дна схожая проблема, как и у первой пепельницы.

Идея сделать под арканум возникла очень забавно. На днях я нашла магазин автозапчастей с похожим символом :D К сожалению, я не смогла пройти арканум до конца. Когда надыбаю себе стационарный комп допройду.