Подробнее
Joker @KuzbaSStop • 15 мин. Что добавить в макароны, чтобы получилась изысканная паста? Оз П Z> ll.l 67 Кубань Кристофера Нолана @ZaNasZaGaz В ответ @KuzbaSStop Котлеты 12:10 • 21 февр. 23 • 13 Просмотры
twitter,интернет,текст на белом фоне,макарошки,Приколы про еду,котлеты
Еще на тему
Если так, то значит я уже ошиблась.
Суть запекания в том, что блюдо выдерживается при высоких температурах до образования на поверхности румяной корочки (т.е. должна произойти реакция Майара). Часто запекание происходит без всякого покрытия блюда (ни крышки, ни даже фольги). Ну и самое главное — должен быть связующий компонент (яйцо, сыр, etc.). И запеканка из пасты есть, это Лазанья.
Тушение же предполагает долгий процесс при меньших (иногда гораздо меньших) температурах и в полностью закрытой посуде.
Например печень в сметане.
У меня полуказанчик есть, вот в нем я тушу овощи, туже печень, ну и некоторое безобразие.
Можно и колбаски для жарки потушить)
Варёное это наполовину протушеное. Ибо варка это короткая версия тушения.
И что получается?
Стекловидная макаронина и фарш?
И из чего соус?
У меня Гефест-Брест без термометров и прочего, потому смотрю как коршун над гнездом)
Куда уж изысканнее.
Но что это розовое внизу?
Боюсь исключу из рецепта такую подачу с ниткой, но в остальном - мне очень понравилось, спасибо.
Записала.
Нитка
Все, поняла)
Напишу для тех, кто не понял, это не нитка, это луковичка.
это растаявшее мороженое!
да здравствует карательная кулинария! :)
Вкусно очень.
Я не веганша, просто шутка к месту пришлась)
Макароны и сардели
Отличается модель
Лишь количеством сардель!
Самый важный ингредиент пасты, внезапно, вкусная паста. Её хоть маслом полей, зеленью с чесноком посыпь и так ешь.
Ещё из того что я пробовал: Reggia, Grand di Pasta, Maltaglati и Federici. Отличия выявил минимальные. Разве что Федеричи плотнее остальных казались.