Скажем так, сейчас вообще нет НОРМАЛЬНОГО пива за 7,20 грн. Всё, что ниже 10(9) — непотребная моча(Оболонь, Чернига, Рыгань, Арсенал, Балтика etc). 4 года назад, когда Жигулёвское Уманьское стоило 6-7 гривен — вот тогда можно было сказать, что нормальное пиво продаётся за 7 с копейками гривен, а сейчас — нет.
Хотя, учитывая, что народу вообще насрать(как я часто вижу), они берут пиво в пластиковой таре(фу, ужас), так что для таких, в принципе, Мінскае сойдёт за нормальное.
да-да. оболонь, зиберт и пр. - ссанина редкостная. Чем больше рекламы - тем больше ссанины в пиве. Жигулевское мінскае, которое у нас продают, к сожалению делает (если правильно помню) пивзавод то-ли Оболонь, то-ли Славутич. Не ориджинал.
Рекомендую "експортове" из Калуша, а еще Тернопольское "Опілля". И то и другое - низового брожения и без лишней карбонизации. И как правило хорошее пиво в супермаркетах спрятаны или внизу, или где-то в уголках, т.к. известные бренды платят много денег чтобы стоять на виду. Хорошое украинское пиво нужно еще поискать :)
Хорошее украинское пиво искать не надо — те кто знает, тот не ищет — всё на ладони. Уманьпиво делает отличное пиво с характерным, уникальным вкусом(аналоги только у западных производителей), но оно не везде есть, к сожалению. Плевать, кто и где делает пиво под маркой "Мінскае" — оно просто не очень. Настоящее белорусское жигулёвское нравилось мне года 4 назад, когда за него не надо было платить пару долларов по нынешнему курсу, сейчас это абсолютно "не окупаемое" пиво, ибо соотношение цены/качество явно не на уровне 33+ гривен. "Опілля"... Ну хз, я не помню, чтобы оно мне понравилось сильно. Есть ещё МикулинПиво, если брать дорогие виды оного — вполне себе отличное пиво. Есть у них "элитная серия"(со всеми вытекающими, даже бутылка) "Елітне" и ещё какое-то, стоит около 30 гривен за 0.5, но весьма хорошая вещь, когда свежая. У ППБ также достаточно неплохое крепкое "Авторське", "Чорне" и, пусть отдающее спиртягой, когда застоялось, "Медове". Хотя я в основном пью самый экономичный(УманПиво, к сожалению, тут нет) вариант нормального пива — Черниговское(!) "Біле", "Біла Ніч" — хороший бланш, аналог Hoegaarden за "божеские" 9 гривен и разное импортное пиво, кое подороже, но я привык не скупиться на пиво, ибо я пью его не ради алкогольного опьянения, а ради вкусовых, эстетических качеств. Вот давеча оригинального импортного Гиннеса отведал в одном заведении, 49 гривен коштує за 0.5, но овчинка выделки стоит.
Пойду, пожалуй, погляжу в магазине Опілля, попробую второй раз. Какой сорт из Опілля ты имел в виду, когда писал о нём? Их с достатком. Ты просто описал низовое брожение, а это лагер, но серии "Опілля Лагер" я не помню, например.
С зеленой этикеткой "Корифей" Опілля. А второе вспомнил - "Тернопільське". Но вроде их один завод делает.
Про УманьПиво забыл - очень достойный продукт. А еще классное было "Парове" от пивзавода на Подоле (Киев), но его в прошлом году закрыли(.
У нас тут только "Живе" Опілля продаётся. "Тернопольске" не помню, чтобы встречал, а "Парове" даже ни разу не видел, что в Севастополе, что в Луцке, Хусте(ну тут и подавно быть не может). Таки распробовал "Живе", что было тут и я упомянул выше. Взял 2 бутылочки. Могу сказать пару лестных вещей и не очень. Не думаю, что тебе не безразлично, но поделюсь, чтобы народ хоть отзыв видел и думал, покупать или нет. :)
Короче, могу сразу сказать о приятном — вкус напоминает Жигулёвское "Умань", кое я всячески хвалю и обожаю. В принципе, наверно, подобным вкусом отличаются все более-менее хорошие пивные продукты с приметкой "живое"(хотя это сплошная условность, как по мне, и маркетинг). Так что человек, который знает вкус Жигулёвского "Умань" поймёт и оценит, но из минусов: а) выдыхается быстро(проблема всего дешёвого пива), б) пенка никакущая(следствие из первого), в) в конце отдаёт спиртягой(чего, например, Умань лишена). Не знаю, как там "Корифей", но Живе вполне сойдёт, чтобы заменить Уманьское, но таки хуже, чем оное на пару пунктов(5/10).
мне не безразлично, т.к. пиво пью ради наслаждения его вкусовыми качествами. Да и образование биотехнолога тянет к поиску аутентичного продукта по правильной технологии.
Пенка никакущая из-за низового брожения. Из-за этого выделяется мало углекислого газа, и я так понимаю его дополнительно не карбонизируют, или очень мало. Так что газ который содержится в таком пиве - скорее напуканный дрожжами, что в принципе радует. Все остальное разрекламированное пиво, которое сильно пенится - искусственно обогощают углекислым газом, что также (негативно) влияет на его вкус.
Но разве у всего пива с низовым брожением пенка никакущая? Если да, то в чём принципиальная разница? Я оцениваю по наблюдениям и сравниваю, но не на уровне химии. :) Мне как раз показалось, что "Живе" дополнительно карбонизируют, ибо размер самих пузырьков газа очень большой, а то, с какой скоростью они выходят(быстро) лишь укрепило мою теорию(напоминает газировку). У хорошего пива пузырьки маленькие, их очень много и поднимаются кверху они очень-очень долго(в смысле, продолжительно), от чего пиво не выдыхается, а если "Живе" від Опілля оставить постоять минуть на 10, то потом ты будешь пить какую-ту спиртягу. Но в целом, конечно, вкус приятный у пива, если бы только не те недостатки.
я варил домашнее пиво, было дело на 3 курсе, когда проходили технологию. Размер пузырьков газа - обычный как и в любом газированном напитке. А вот сама пенка реально из мелких пузырьков. По вкусу - как Жигулевское з Умані, и его аналог выпускающийся на этом же заводе Светлое под брендом УманьПиво (вроде так). Опілля тоже очень похоже. Но вот "Живе" не пробовал, поэтому ничего не могу сказать о сравнении. Но мой фаворит это уманское светлое и Экспортове темное "до Риги"
там столько мороки с ним. Проращивать зерно, сушить, измельчать. Варить на разных температурнызх стадиях, проверять йодной пробой на крахмал, цедить, ставить бродить на неделю, осаждать, фильтровать, закупоривать, еще выдерживать минимум три недели. Долгий процесс, который не известно чем закончится - сливом в унитаз или питьем. Рецепт не записывал - делал с ходу. Брал несколько рецептов с в и-нета и выводил среднюю статистическую. Главное - высчитывай пропорции.
Вроде, нет у УманьПиво марки "Светлое", есть только "Жигулёвское" и оно замечательное. Пузырьки в Опіллі реально большие, намного больше, чем стандартные, я часто смотрю на бокал на свету, люблю рассматривать, как газы поднимаются кверху и формируют пену и вот в сравнении с другими марками пива здесь что-то реально большие. Пена очень быстро пропадает.
Экспортове неплохое, но я его не вижу сейчас нигде. С "До Московії" и петуха на этикетке угарал в своё время. Но помнится мне, что тёмное с "рыбой" на этикетке у них так себе(хотя то давно было, очень).
в сале когда-то поднималась тема пива, и вроде ты говорил что это пиво не нравилось.
Из их светлого мне нравится до Львова. А до Московии и Кракова - бе. Особенно до Кракова сильно горчит.
Товарищ, вы об этом "Тернопольском" речь вели? Ибо я нашёл в одном захолустном магазинчике, чуть ли не спрятанный холодильник с этим пивом и тот час вспомнил о том, что ты рекомендовал. 3.7% алкоголя, 11% сухих речовин у початковому суслі, карамельний солод(котрий відчувається) та ячмінь з ячмінним солодом. Могу сказать, что вкус в целом напоминает, что Опілля "Живе", что УманьПиво "Жигулівське". Пенки как таковой, в принципе, нет, а та, что всё же была — пропала через секунд 15. Но вкус приятен и получше, чем то "Живое"; к слову, ты прав — делает и то, и другое один завод.
А на каком языке написано? По беларуски было бы что-то в стиле Сяброуства удасканаленае часам и тд, и на украниский вообще не похоже. Кто эти поехавшие и для кого сия реклама?
Я не спорю, тебе конечно виднее. Кстати, там выбор из двух слов, первое Сяброуства, а второе Дружба. Возможно ли такое, что и так и так можно употреблять/писать? Например как класть/ложить. Первое вроде правильно, но второе, так часто употреблялось, что вошло в норму и на него практически ни кто не обращает внимания.
Нет не возможно. Сябр это по бел., друг - по русски, без вариантов.
Я вообще в школе когда учился наблюдал любопытнейшую картину. Берешь словарь года так 88-89 выпуска, открываешь на любой странице, и там буквально по каждому пункту идет сноска что это полонизм, и надо употреблять другое.
Из яркого что запомнилось это слово Звезда. написано Зорка - полонизм, устаревшее, рекомендуется употреблять звЯзда. Думаю это из того же порядка история. Писали какие-то грамотеи. Лучше бы по украински написали если бел не владеют.
Хотя, учитывая, что народу вообще насрать(как я часто вижу), они берут пиво в пластиковой таре(фу, ужас), так что для таких, в принципе, Мінскае сойдёт за нормальное.
Рекомендую "експортове" из Калуша, а еще Тернопольское "Опілля". И то и другое - низового брожения и без лишней карбонизации. И как правило хорошее пиво в супермаркетах спрятаны или внизу, или где-то в уголках, т.к. известные бренды платят много денег чтобы стоять на виду. Хорошое украинское пиво нужно еще поискать :)
Про УманьПиво забыл - очень достойный продукт. А еще классное было "Парове" от пивзавода на Подоле (Киев), но его в прошлом году закрыли(.
Короче, могу сразу сказать о приятном — вкус напоминает Жигулёвское "Умань", кое я всячески хвалю и обожаю. В принципе, наверно, подобным вкусом отличаются все более-менее хорошие пивные продукты с приметкой "живое"(хотя это сплошная условность, как по мне, и маркетинг). Так что человек, который знает вкус Жигулёвского "Умань" поймёт и оценит, но из минусов: а) выдыхается быстро(проблема всего дешёвого пива), б) пенка никакущая(следствие из первого), в) в конце отдаёт спиртягой(чего, например, Умань лишена). Не знаю, как там "Корифей", но Живе вполне сойдёт, чтобы заменить Уманьское, но таки хуже, чем оное на пару пунктов(5/10).
Пенка никакущая из-за низового брожения. Из-за этого выделяется мало углекислого газа, и я так понимаю его дополнительно не карбонизируют, или очень мало. Так что газ который содержится в таком пиве - скорее напуканный дрожжами, что в принципе радует. Все остальное разрекламированное пиво, которое сильно пенится - искусственно обогощают углекислым газом, что также (негативно) влияет на его вкус.
Экспортове неплохое, но я его не вижу сейчас нигде. С "До Московії" и петуха на этикетке угарал в своё время. Но помнится мне, что тёмное с "рыбой" на этикетке у них так себе(хотя то давно было, очень).
Из их светлого мне нравится до Львова. А до Московии и Кракова - бе. Особенно до Кракова сильно горчит.
минскае тоже пойло что и оболонька или черниговское
реально понравилось аливария темное (название не помню)
"Дружба перевірена часом. Пиво перевірене ДСТУ"
А гугл переводит точно так же, как и на билборде с русского на белорусский.
https://translate.google.cz/#ru/be/%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B6%D0%B1%D0%B0
вот пруф легкий=)
Я вообще в школе когда учился наблюдал любопытнейшую картину. Берешь словарь года так 88-89 выпуска, открываешь на любой странице, и там буквально по каждому пункту идет сноска что это полонизм, и надо употреблять другое.
Из яркого что запомнилось это слово Звезда. написано Зорка - полонизм, устаревшее, рекомендуется употреблять звЯзда. Думаю это из того же порядка история. Писали какие-то грамотеи. Лучше бы по украински написали если бел не владеют.
оно только на экспорт?