Если бы у тебя вместо мозга был компьютер, а вместо глаз цифровые камера - это было бы верно. Но пока это не так, для твоего мозга чёрный это тоже цвет.
Цвет это всего лишь электромагнитное излучение с определенной длинной волны (свет и его отражение). Черный же это результат полного поглощения света поверхностью или его отсутствие. Так что черный трудно назвать цветом
Для твоего мозга чёрный это набор электрических импульсов, как и любой другой цвет. То чем цвета являются до того как попадают тебе в мозг на обработку в виде электрических импульсов вообще не важно, т.к. иначе ты из даже теоретически воспринимать не может.