сам я, к сожалению, её ещё не достаточно годно готовлю - мама красиво делает)
а рецептом - что веращаки, что мочанки - валом в интернетах, и ни одного неправильного)
ну, тушаццо свиные ребраышки на деревенской свиной колбаске - с луком, чесноком и специями - чем больше тем лучше - особенно лавровый листик важен, когда почти затушилось в подливу положить столовую ложку муки - можно обычной, но лучше ржаной - некоторые ложат и гречиховой муки из расчёта - 1 ложка на 1 литр подливы.
Замешать муку и всё - можно печь блины)
а ещё можно перекрутить с мясом на свинные домашние колбаски с чесноком и сделать из той же свининки веращаку к блинам)
а рецептом - что веращаки, что мочанки - валом в интернетах, и ни одного неправильного)
Замешать муку и всё - можно печь блины)