Как пример https://panda.su/section/rolly-- несколько позиций с мазиком. + все что с соусом лава - он тоже на основе мазика. И что-то подсказывает, что соус айсберг тоже с мазиком у них.
Если брать основу современного "мазика", то да, это ни разу не он. Учитывая тамошние нормы в пищепроме, это будет куда ближе к тому, что продавалось лет тридцать тому в стеклотаре и с сроком хранения всего пару месяцев, а не полтора года.
Ну мазика можно добавить и столовую ложку жижки от имбиря туда. Если смешать, то получается этакий сладкий соус. Я люблю приправлять свою еду военными преступлениями.
Им похер, с их точки зрения всё что у нас делается это не суши и они отчасти правы, так как минимум самый важный ингредиент у нас не правильный, а именно рис не того сорта. (и да на вкус разница довольна значительна)
Я тебе больше скажу - у нас в разных местах одни и те же ролы получаются разные вкусы. И дело даже не в рисе, а в рецептах. И многие рецепты у нас адаптированы и не скажу что это плохо, был я в Японии и пробовал много всякого что у них является типичной едой и часть из этого, на мой вкус, была просто отвратительна
>>И многие рецепты у нас адаптированы и не скажу что это плохо
Вот тут соглашусь. У нас в одном суши баре делали восхитительный пибимбап. Прожаренное мясцо, овощи, картошечка, жаренное яйцо. Огонь. Но потом почему-то из меню эту вкусняху убрали. Спустя время в Индонезию ездили и решила там заказать. Капец как не была к такому готова: полусырое мясо, сырое яйцо и люто острый соус. Пришлось выкинуть половину блюда. Чот ссыкотно мне сырое мясцо есть, да и яйца тож =\
Я не спорю. В детстве ела сырые с хлебом и солью, вкусно. Но, сейчас ссыкотно т.к. мало ли какую заразу подхватишь, ты ж не видишь как их там готовят, на сколько они грязные. Не очень хочется какой-нибудь сальмонеллёз подхватить, да еще когда ты в отпуске в другой стране. Такое себе) Также с мясом, не ем сырое/полусырое т.к. просто стремно что-то подхватить от него %)
Мало риса "того сорта", нужно еще в рис после готовки добавлять рисовый или винный уксус с сахаром и солью. Это очень влияет на вкус ролов, улучшает вкус от "нормально" до "охуенно!".
всем похуй что ты ешь. но можно знатно просраться или подхватить паразитов или растолстеть и сдохнуть от сердечно сосудистых заболеваний или панкреатита
Отличный комментарий!