Еще на тему
Без солёных огурцов?
Сразу видно, что мем создавал профан
На самом деле вся суть схвачена. На первом водки нету. На втором есть.
Огурчиков нет!!!
а как ты думаешь где они?
Бля. Вот сразу видно ламера. В застолье главное водка. В крайнем случае можно и рукавом занюхать. Во вторых там есть картошка! И помидорки!
Это котлета
Нет... Это картошка...
Это кусок хлеба, которым можно титановый лом вдоль разломить.
Если купить разорви-ебало за 600 рябчиков, то на водку не хватит
То есть, если из мема убрать или заменить 80% продуктов, то тогда мем будет неправильный?
ля классик
Водку и мазик с кетчупом убрать и всё
Всмысле без водки? А в чем тогда смысл?
В том, что квас домашний алкогольный.
"Вдруг как в сказке треснул пукан
Зря я кваса выпил стакан..."
Зря я кваса выпил стакан..."
Нихуя ты славянин, гой еси!
Чел, открою тебе страшную тайну, продукты на нижем фрейме в сумме более калорийны, чем бургер с картохой
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился
а сейчас ты этого не можешь себе позволить?
плохо ли что на рынке есть одновременно и бикмак и паровая котлетка?
плохо ли что на рынке есть одновременно и бикмак и паровая котлетка?
ну так да
Зато всё натуральное и "полезное"
Выше уже написали насчет того, что "если из мема убрать или заменить 80% продуктов, то тогда мем будет неправильный"
Опиши процесс маринования подробнее, пожалуйста, я записываю
Это довольно просто. Берешь лоток фарша средней жирности, сливаешь кровь, если есть, и убираешь подложку.
Затем, если хочешь приготовить по-настоящему достойную котлету, мелко нарежь бекон и сыр, добавь много черного перца, и перемешай с фаршем. Но можно этого и не делать.
После этого для непосредственно ферментации на 1 лоток в 400г фарша кладешь половину чайной ложки соли или чуть меньше, а также чайную ложку питьевой соды, и все хорошенько смешиваешь.
Накрываешь фарш полотенцем или чем еще, и оставляешь настаиваться в холодильнике. Минимум на 1 день, но лучше на 3 дня. Сербы оставляют мясо на неделю-две, но учитывая что российское мясо долго не хранится, лучше сократить срок.
И перемешиваешь раз в сутки. На первые сутки мясо приобретет характерный запах, но это 100% безопасно есть, так как по сути солью мы убили плохие бактерии, а содой ускорили рост хороших. В итоге мясо будет очень пластилиновое, но вкус при этом будет очень необычный. Возможно, тебе зайдет, как мне.
Такая котлета очень хорошо заходит вместе с соусом tzatziki, который готовится из греческого йогурта, протертых огурцов, лимона и укропа. Если есть ее с кетчупом, то получится весьма ядрено.
Затем, если хочешь приготовить по-настоящему достойную котлету, мелко нарежь бекон и сыр, добавь много черного перца, и перемешай с фаршем. Но можно этого и не делать.
После этого для непосредственно ферментации на 1 лоток в 400г фарша кладешь половину чайной ложки соли или чуть меньше, а также чайную ложку питьевой соды, и все хорошенько смешиваешь.
Накрываешь фарш полотенцем или чем еще, и оставляешь настаиваться в холодильнике. Минимум на 1 день, но лучше на 3 дня. Сербы оставляют мясо на неделю-две, но учитывая что российское мясо долго не хранится, лучше сократить срок.
И перемешиваешь раз в сутки. На первые сутки мясо приобретет характерный запах, но это 100% безопасно есть, так как по сути солью мы убили плохие бактерии, а содой ускорили рост хороших. В итоге мясо будет очень пластилиновое, но вкус при этом будет очень необычный. Возможно, тебе зайдет, как мне.
Такая котлета очень хорошо заходит вместе с соусом tzatziki, который готовится из греческого йогурта, протертых огурцов, лимона и укропа. Если есть ее с кетчупом, то получится весьма ядрено.
Ух бля
Попробую
Только соль возьми нитритную. Риск ботулизма всегда есть. А воду лей ледяную, не больше 10 градусов, прям из морозилки.
Фарш лучше сделать самому, в крайнем случае в гипере собственной обвалки. Точно не магазинный лоток - получишь шкурки с салом.
Фарш лучше сделать самому, в крайнем случае в гипере собственной обвалки. Точно не магазинный лоток - получишь шкурки с салом.
Тцацики без чеснока? Богохульник!
С чесноком, забыл, каюсь. В последнее время не найду хорошего греческого йогурта, поэтому я перестал его готовить.
Сделай свой. Сделай пару литров своего йогурта (смешать пару ложек обычного йогурта без наполнителя с молоком и оставить на ночь в теплом месте) и откинь его на дуршлаг с марлей, через часа 3-4 получаешь греческий йогурт.
>по сути солью мы убили плохие бактерии, а содой ускорили рост хороших
Боже, не вздумайте это повторять. С таким уровнем аргументации - это не советы, это попытка отравить.
Боже, не вздумайте это повторять. С таким уровнем аргументации - это не советы, это попытка отравить.
В целом да, но чаще всего бургер готовят с соусом на майонезной основе (от собственно майонеза до бургер соуса).
Мясо для бургера тоже надо сочное.
Булочка для бургера - чаще всего бриош. Сладкая и жирная.
Домашние бургеры уважаю, но это не здоровое питание, а развлечение.
Мясо для бургера тоже надо сочное.
Булочка для бургера - чаще всего бриош. Сладкая и жирная.
Домашние бургеры уважаю, но это не здоровое питание, а развлечение.
а все что нравится человеку либо незаконно, либо аморально, либо приводит к ожирению
*на верхнем фрейме
Ты что, хочешь быть как толстый американский мальчик, а не подтянутый недоедающий русский алкаш?
Задумался и понял, что никогда не закусывал водку бургером. Хотя по отдельности и то и другое вполне ок, а вот вместе как-то... ну не то.
А вот и мой заказ поспел…
Финская закуска была блюдом дорогим, но оно того стоило. Нежная селедочка, порезанная кусочками, лучок, ржаной хлеб, вареная в кожуре картошка, маленькая рюмка – стопка, как русские называют, с водкой.
Сервировалось все это на целом листе свежей газеты. В этом половина цены и была. Есть полагалось руками, потому вместе с закуской принесли две чаши с водой для омовения рук до и для споласкивания после.
Финская закуска была блюдом дорогим, но оно того стоило. Нежная селедочка, порезанная кусочками, лучок, ржаной хлеб, вареная в кожуре картошка, маленькая рюмка – стопка, как русские называют, с водкой.
Сервировалось все это на целом листе свежей газеты. В этом половина цены и была. Есть полагалось руками, потому вместе с закуской принесли две чаши с водой для омовения рук до и для споласкивания после.
Это откуда?
С.Лукьяненко Холодные берега
кто-то пересмотрел дневников еврея больше чем положенно
Отличный комментарий!