Подробнее
Снова приготовила баклажаны по любимому рецепту:
1. Купила.
2. Кинула прямо в пакете в холодильник.
3. Подержала 2 месяца.
4. Засунула пакет плесени в мусорное ведро.
Подходит и для кабачков!
баклажан,кабачок,рецепт
Не спешите выбрасывать тухлые кабачки. Порежьте их острым ножом на тонкие длинные полоски. Полоски аккуратно разложите на газете и два часа подержите под солнечными лучами. После этого накройте марлей, уберите в тёмное прохладное место и оставьте там на три-четыре дня. Высохшие полоски сложите вместе и проверните через мясорубку. Затем истолките в ступке до состояния однородного мелкого порошка. В таком виде тухлые кабачки не займут много места в вашем мусорном ведре.
Оба продукта имеют специфический вкус. Лично мне нравятся кабачки, как и любая тыква. А баклажаны, на мой вкус - горчащая дрянь, маскирующаяся под кабачок.
Попса. А по сабжу - выбей обратно ногу Вирта (дропается с пятисотой коровы, убитой со словом Доярка (MilkMaid), шанс 1/2000), а потом начинай доить коров ногой до тех пор, пока не сменят цвет на фиолетовый.
Бро, я городской житель. Я даже не видел ни разу как баклажаны растут. А определить по внешнему виду в магазине зрелый он или перезрелый - да ни в жизнь.
Чтобы не горчило, надо нарезанные баклажаны перемешать с крупной солью, оставить на полчаса, потом хорошо промыть холодной водой. Я выбирать не умею, максимум могу гнилой отличить от негнилого. И не разу не горчило.
С овощами не должно быть такого геморроя. Помыл - пожарил - съел. Или просто помыл и съел.
Такие заморочки могу понять только с мясом или с крупами, и то в специфических рецептах.
Натыкай вилкой, помажь растительным маслом, сунь в духовку.
Как только сморщатся - вытаскивай. Установи разделочную доску под углом в 30 градусов. Несколько раз надрежь баклажаньи жопы и уложи хвостами кверху. За час - полтора от баклажан отойдет вся горечь вместе с соком. Дальше бери любой рецепт, да хоть чуть присоленные с оливковым маслом на хлеб, и вперед
А в целом, я такие заготовки делал в сезон и фасовал по полкило. Потом всю зиму было что быстро сообразить в качестве салата или закуски, разморозил и дальше твори. Соль, перец, чеснок, майонез - в миксер - намазка на бутерброд. Соль перец, сладкий лук, помидора - икра заморская. Соль перец, копченая паприка, на хлеб и в духовку - брускетта
Ну на раз в год.
В муке с солью.
Можно чуть потолще, но с мясной начинкой.
Но тоже без фанатизма.
Но так ими нагружают, под конец лета, что хоть с балкона кидайся.
У меня тыква уже год лежит и, самое забавное, не портится.
Вот за ней я просто наблюдаю из личных интересов.
Твердая, зараза, и не гниет.
Ну, меня не нагружают, высылай, хех.
Я обычно просто рагу фигачу, заниматься готовкой это надо настроение, а рагу с мясом все порезал, закинул в мультиварку и свободен.
Зря тянешь вкусовые качества у тыквы падают со временем, ну и если тебе повезло с сухостью и стерильностью она просто высохнет за пару лет) Я бы суп пюре забацал со сливками.
Так вооот, я потому и слежу за ней, что дальше будет.
Она не большая, может со среднюю голову размером, но крепкая, руками, без усилий, продавить не могу.
Влажность такая, иногда, что дышать трудно)
Живу у самой реки, практически, сейчас жарища, так на улице не вздохнуть даже.
Ну у меня окна закрыты, потому более-менее, но на ночь открываю, так под утро даже вещи влажноватыми кажутся.
Но твердая, зараза, со всех сторон.
Да наверняка мертва, за год то точно. Я же ее без каких-то особых условий храню, просто на полу стоит на кухне.
Ну я понаблюдаю еще годик, а там разрежу, любопытства ради)
Вот из-за влажности и летом плохо и зимой мороз сильнее ощущается. Весь город на болотах построен, да еще и река рядом.
А комаров и мошек сколько! Словами не передать.
Да что ж это за город такой) мой тоже на реке, как и наверное почти каждый крупный город в стране, но даже при учете нескольких озер рядом у меня сухо как в печи, особенно летом и живности почти нет.
Обычный город на Урале)
Хоть и областной центр, но крупностью и названием не особо отличился.
Лет пять назад была в Челябинске, так там, при аналогичной температуре, для меня, жара вообще не ощущалась, даже удивлялась, когда погоду смотрела.
26-28 было, так, по сравнению с нашей духотой, мне весьма комфортно ощущалось. У нас от 25+ начинается невозможность, а с понедельника обещают 40+ и даже ночью 25, так это просто ад на земле начнется. Вообще из дома не выйду все дни. Скорее бы осень и зима, хватит уже этого лета)
Да они дуреют с этим цветом, видимо для заметности.
Есть-есть и даже не один, такого добра у нас полно. Я и сама железом занимаюсь, правда не профильным. Заводом не назвать, но парочка цехов имеется.
Да вот несправедливость эта вечная...
Алкаш из соседнего подъезда уже седьмой десяток доживает, ни дня не работал, пьет все подряд и замечательно себя чувствует, а здоровый человек за две недели ушел.
Знаю, что нельзя так рассуждать, конечно, но все равно обидно очень.
До сих пор не верится.
Отучился от этой хуйни, покупаю по чуть-чуть, а если вижу, что лежит уже долго и готовится сдохнуть - достаю и начинаю готовить. Прямо здесь и прямо сейчас
То-есть перед тем как что-то приготовить, ты мучаешь продукт долгим ожиданием смерти. И когда последняя надежда угаснет и он полностью пропитается отчаянием - ты даруешь ему долгожданное избавление от мучений.
Ты просто чудовище, но я снимаю шляпу перед твоими злодеяниями.
Пиздец блять, выкидывает она, ууу съука. Кабачки это целый мир! Это и икра, и жаренные, помазать майонезом и накрыть помидоркой, и кабачковые оладушки, еще можно в томате кубиками сделать и закатать на зиму, можно замариновать кусочками и будет закуска, и их тоже можно на зиму запасти. Просто видимо у кого-то руки из жопы.
Я особи размером до 20см в длину варю целиком в пароварке и жру, а если больше, то режу на куски в 20см и жру. Никаких приправ, даже соли. Тупо кабачок. Вкуснота. Не надоедает уже дохуя лет)
Вообще в детстве в деревне кабачки сажали на корм свиньям, но пока они молодые, их мама жарила на масле кругляшами, сверху мазала майонезом с чесноком, заебись получалось!
в мохнатом году позднего совочка повезли грузовик баклажан на север нашей тогда ещё общей родины, в надежде продать и получить лавэ. Ну шо, сгнило всё. оптом никто не брал, на рынке тоже никто не брал - не знали как готовить.
вот не помню куда возили, в ленинградскую область, или в архангельскую. Но факт тот, что у кооператоров случилося фиаско.
маринованые синенькие с чесночком - и пусть весь мир обождёт.
Мой список того, что мне надо купить, когда у меня появятся деньги растёт с каждым днём и я не помню там какой-то фигни, которой я не буду пользоваться и выброшу. Это же целых N денег, чтобы купить что-то более нужное!
Нарезать вдоль на ленточки. Чесночное масло или просто оливковое с надавленным чесноком. Скручиваем с беконом в рулетики, зубочиндрой прокалываем, и в духовку на 10 минут. Делаем сырную шапку, вяленые томаты,, зелень свежая. Конечно открываем пивандеполу, но лучше ледяной самогончик с перчинкой.
Опционально можно сметана зелень соус сделать или добавить капельку тобаско.
Рюмочку ебанул, захавал рулетик, сидишь в тишине, регенирируешь эмоционально и физически.
Ну или с тем же шалыкоидом просто сделать овощи гриль с баклой и какой нибудь густой соусец из свежих овощей. Но самогон обязателен
С сэмом и пивандепулой я и сырым похрущу. Но если серьезно, то да, режешь тонкими ломтиками и жаришь со всякой хуйней, вот хуйня вкус и придает, а сам по себе он говно говна. Также как и кабаки, и эта, маслянистая невкусная картошка, авокадавра чтоле. Еще их можно типа в лечо замесить, там тоже добавки решают.
Жареные баклажаны (правильно жареные) заебись. В мультиварке заебись. И нахуя вообще покупать еду, которую не умеешь готовить, тем более, если ты баба? Такой "рецепт" только тупая пизда написать может.
^ Я что-то нажал и все зависло
@а1ехП1_с1оиЫе
Я не понял, чего все так на кабачок взъелись? Отличный овощ, сочный, вкусный (особенно жареный). Есть куча отличных рецептов с ним. Давайте лучше баклажан шеймить. Вот это действительно не овощ, а отвратительный фиолетовый уёбок.
18:44 -22 авг. 18
Баклажаны по-грузински - Рецепт баклажанов с соусом сациви,Howto & Style,рецепты,мастер класс,готовим дома,соус сациви,баклажаны,грузинская кухня,рецепт баклажанов,Баклажаны по-грузински с соусом сациви. Баклажаны по-грузински уместны на постном столе, любят их и вегетарианцы. На любом грузинском за
.
Правда таких вариантов у меня полная морозилка...
Попса. А по сабжу - выбей обратно ногу Вирта (дропается с пятисотой коровы, убитой со словом Доярка (MilkMaid), шанс 1/2000), а потом начинай доить коров ногой до тех пор, пока не сменят цвет на фиолетовый.
Такие заморочки могу понять только с мясом или с крупами, и то в специфических рецептах.
Натыкай вилкой, помажь растительным маслом, сунь в духовку.
Как только сморщатся - вытаскивай. Установи разделочную доску под углом в 30 градусов. Несколько раз надрежь баклажаньи жопы и уложи хвостами кверху. За час - полтора от баклажан отойдет вся горечь вместе с соком. Дальше бери любой рецепт, да хоть чуть присоленные с оливковым маслом на хлеб, и вперед
Ммм... вопрос был не о ебле, а о горечи.
А в целом, я такие заготовки делал в сезон и фасовал по полкило. Потом всю зиму было что быстро сообразить в качестве салата или закуски, разморозил и дальше твори. Соль, перец, чеснок, майонез - в миксер - намазка на бутерброд. Соль перец, сладкий лук, помидора - икра заморская. Соль перец, копченая паприка, на хлеб и в духовку - брускетта
или просто порезать на кусочки (колечки, кубики), посолить и дать постоять минут 30, сок пустит - горечи не будет
перед готовкой баклажан надо порезать и хорошенько посолить, чтобы он пустил сок, тогда он горчить не будет.
В муке с солью.
Можно чуть потолще, но с мясной начинкой.
Но тоже без фанатизма.
Но так ими нагружают, под конец лета, что хоть с балкона кидайся.
У меня тыква уже год лежит и, самое забавное, не портится.
Вот за ней я просто наблюдаю из личных интересов.
Твердая, зараза, и не гниет.
Я обычно просто рагу фигачу, заниматься готовкой это надо настроение, а рагу с мясом все порезал, закинул в мультиварку и свободен.
Зря тянешь вкусовые качества у тыквы падают со временем, ну и если тебе повезло с сухостью и стерильностью она просто высохнет за пару лет) Я бы суп пюре забацал со сливками.
Просто интересно наблюдать, что она не гниет.
Представляю себе, коробку баклажанов))
На самом деле странно что семки еще не начали прорастать.
Она не большая, может со среднюю голову размером, но крепкая, руками, без усилий, продавить не могу.
Вот виновница парада
Живу у самой реки, практически, сейчас жарища, так на улице не вздохнуть даже.
Ну у меня окна закрыты, потому более-менее, но на ночь открываю, так под утро даже вещи влажноватыми кажутся.
Да наверняка мертва, за год то точно. Я же ее без каких-то особых условий храню, просто на полу стоит на кухне.
Ну я понаблюдаю еще годик, а там разрежу, любопытства ради)
А комаров и мошек сколько! Словами не передать.
Хоть и областной центр, но крупностью и названием не особо отличился.
Лет пять назад была в Челябинске, так там, при аналогичной температуре, для меня, жара вообще не ощущалась, даже удивлялась, когда погоду смотрела.
*Пытается скрыть свой позорный географический промах*
Неет, прям Урал.
Зауралье, как некоторые говорят.
После нас только ХМАО)
И не так и не этак)
Это на площади что-ли которые? Вроде только там красные...
А так да, в точку)
Есть-есть и даже не один, такого добра у нас полно. Я и сама железом занимаюсь, правда не профильным. Заводом не назвать, но парочка цехов имеется.
А раньше да, в продажи пробовала, ну так, не особо получилось.
Руки кривые.
Алкаш из соседнего подъезда уже седьмой десяток доживает, ни дня не работал, пьет все подряд и замечательно себя чувствует, а здоровый человек за две недели ушел.
Знаю, что нельзя так рассуждать, конечно, но все равно обидно очень.
До сих пор не верится.
рецепт блюда в котором кабачки и баклажаны получаются одинаково вкусными. не знаю как с рыбой, а с рисом замечательно сочетается.
Спасибо Батону.
Ты просто чудовище, но я снимаю шляпу перед твоими злодеяниями.
Кабачки - это какой-то пережиток голодных времён, вонючий увеличитель нажоритости, при отсутствии альтернатив.
вот не помню куда возили, в ленинградскую область, или в архангельскую. Но факт тот, что у кооператоров случилося фиаско.
маринованые синенькие с чесночком - и пусть весь мир обождёт.
Опционально можно сметана зелень соус сделать или добавить капельку тобаско.
Рюмочку ебанул, захавал рулетик, сидишь в тишине, регенирируешь эмоционально и физически.
Ну или с тем же шалыкоидом просто сделать овощи гриль с баклой и какой нибудь густой соусец из свежих овощей. Но самогон обязателен