снеки вкуснота жирнота соус луковые кольца ножки много тегов food porn Картошка фри курочка еда хрустяшки сыр фондю кунжут
Результаты поиска по запросу «
Луковый пирог
»
Балакучий шинок #Сало с №востями политика песочница политоты горе луковое разная политота
Хороводы. Короткое и забавное замечание от лаборатории шайтанизма и оккультных знаний.
Все, что кацапы делают руками – они делают хуево. Неважно, строят ли они этими руками ракету или просто дрочат под одеялом. Ракета не полетит, писька натрется, опухнет и загноится. Поэтому табличка «Руками не трогать» для кацапов, как сказал бы В.В.Хуйло, имеет сакральный смысл. Трогайте чем угодно, кацапы, только не руками.
И даже бредить перед телекамерой кацапы должны без помощи рук. Иначе можно все испортить.
Кадеты филиала кафедры на Фейсбуке прислали забавный ролик, где дядюшка Ау, известный в миру как российский фашист под партийной кличкой «Дугин», рассказывает пастве о сакральном значении хоровода.
Оказывается, благословить Землю Русскыю можно, если захуярить в ней многосуточный хоровод от Питера до Владивостока. С палатками, ночевками (ну и с девками-водками, полагаю, тоже). Освятить, так сказать территорию кружением по периметру. Чтобы все стало сакрально, повысилась урожайность с гектара и удой с вымени.
Лаборатория шайтанизма внимательно вгляделась... переглянулась... и взоржала.
Кафедра не против этой акции. Нехай кацапы всей страной играются в хоровод, или в салки, или «Вожатый-вожатый подай пионера» - любое нелепое российское занятие, вместо того, чтобы ехать воевать в Украину, мы только приветствуем. Больше всего мы бы приветствовали в России, конечно, национальную развлекуху «стенка на стенку», с применением тяжелого вооружения, но всему свое время, не будем забегать вперед, а начинать надо с малого.
Однако бородатый мудак, чисто в кацапской традиции, испортил все своими руками.
Этот знаток перунов и варунов, сварогов и пирогов, велесов и телесов, размахивая руками для иллюстрации хоровода, начал чертить его против часовой стрелки.
Трохи ноук.
«Прадакшина - ритуальный обход вокруг святыни, почитаемого человека или статуи божества "слева направо", "по ходу солнца", или, как мы теперь говорим, по часовой стрелке". При таком обходе правое плечо обращено кобъекту почитания. Противоположностью П. является апасавья — левосторонний обход, совершаемый"против солнца"; он использовался в заупокойных обрядах (шраддха) и в актах вредоносной (в части.,воинской) магии. И П., и апасавья имеют аналогии в обрядности др. индоевропейских народов (напр.,славян, кельтов).»
Если кто не понял, славянское коло, хоровод – потомок древней ритуальной прадакшины. Не будем забуриваться в древность и мистику, интриговать кадетов и пугать вольнослушателей. Просто дадим рациональное пояснение – обходили по колу правым плечом к почитаемому, как незащищенным, демонстрируя открытость, доверие и уважение. Именно поэтому, кстати, для приветствия протягивают правую руку, оружную. А не левую.
Обход левым, щитоносным плечом – это «мертвецкое коло», та самая апасавья, угроза и проклятие. Посмотрите в любом фильме как двигаются друг относительно друга рыцари. Ну, или спортсмены-единоборцы, например, пытаясь зайти в правый, незащищенный бок противника. Сразу станет все понятно даже далекому от махабхарат человеку.
Дело в том, что эфирный мудрец Дугин, проповедуя очарованным кацапам всякую мистическую хуйню, помнит о хороводе исключительно по своему советскому детсаду. Где он, в ватной шапочке с нашитыми заячьими ушами, и с детским флажком «СССР» в руке, бежал с одногоршочниками по кругу направо. Увы, хоровод тот ставили не славянские волхвы и не индийские риши, а советские хореографы. Не по Ведам, а по методичкам, в которых любое танцевальное движение, по умолчанию, начиналось вправо.
Харе Сталин, Харе Ленин, Ленин-Ленин, Харе-Харе.
То есть, Дугин, исходя из своих же верований, предложил провести обряд проклятия собственной земли.
Штож, кафедра не против. Хуже кацапам не станет, куда уже хуже. Нас просто забавляет уровень этих «мистических учителей», путающих прадкшину с апасавьей, и важно пиздящих об этом по телевизору. Кафедра шайтанизма содрогается от хохота так, что нечаянно самовызвался и тут же в панике убежал обратно в преиспотную сам Дьявол.
Эх вы, блять. Перуны доморощенные. Позорище язычества. За что бы вы не брались – все превращается в шлак. Из религии – бизнес, из футбола – скотоложество, из кино – михалков, из армии – наемники, из олимпиады – распил, из баллистических ракет – китайские петарды, а из духовного учителя – бородатый клоун.
***
Я решительно не верю ни в мистику, ни в фантастику, ни в сон, ни в чох, ни в птичий грай. И если мне дорогу переходит чорный кот, то я говорю ему «киць-киць» и пытаюсь сфоткать на планшет. В итоге, все чорные коты сбегаются позировать, здороваться за лапу и желать мне щастичка и здоровличка. А некоторые возрастные коты уже приводят перебегать мне дорогу своих потомков, считая это хорошей приметой для самих чорных котов.
Поэтому нам, учоным, суеверия не вредят. Нам все равно, в какую сторону хоровод водить, лишь бы деуки в хороводе были красивые, и музыка не шансон. Так шо и обряды кацапов нас не беспокоят. Нехай эти ватные неандертальцы хоть арийские хороводы водят, хоть обряд раджасуи для Путина проводят, хоть Барона Самеди на Красной площади из мавзолея вызывают. Верования тундровых дикарей нас, цивилизованных панов-джентльмэнов, не касаются.
Но мы злорадно хихикаем, когда премудрый риши Дугин механически калампуцает сахар в своем стакане с чаем против часовой стрелки, «мертвецким колом», не задумываясь о том, что он проклинает напиток и превращает его в яд. Согласно своим же верованиям. Он-то, дурень, в это верит, а значит на него должно действовать.
А вот не махал бы кацап руками, может и получилось бы с перунами.
(по материалам ноучной кафедры ватных мутаций http://gorky-look.livejournal.com/ )
длинопост кулинарный реактор фэндомы сделал сам
Луковый пирог
пысы .все попавшие в кадр брэнды не представлены для рекламы,всё случайно
пысысы заранее прошу прощения за качество фото,построение композиций,заваленый горизонт и прочее,лапоть я)
И так,начали :
Это не ингридиент,это сугубо для храбрости.
В моей руке нож,в крови алкоголь,я брутален и готов к схватке с неизбежным,нарезкой лука.Лука надо много,в нем вся основа и суть пирога(лук не взвешивал,но всяко больше килограмма,ближе к полутора),сорт лука и размер абсолютно неважен,я взял обычный репчатый,выросший в Брестской области,бережно собранный заботливыми руками бабушки моего друга(хотя может и найдутся ценители,которым будет вкуснее красный или белый салатный,шалот,порей...)
Мужчины конечно не плачут,но на всякий случай,при нарезке,регулярно смачиваем нож водой,так реально меньше щиплет глаза.Форма нарезки также не важна,главное чтоб не в фарш(малоль,найдется умник,перекрутит мясорубкой всё),полукольца вполне подойдут,быстро и надёжно.Можно смочить горло чемнибуть вкусным.
Пока нарезаем лук,можно поставить большую сковородку на огонь,сразу налив растительное масло и сливочное масло(можно и что то одно,лук больше любит сливочное масло,но если положить только его,оно начнет гореть,поэтому подобная смесь самый оптимальный вариант.
Выкладываем нарезанный лук на разогретую сковороду,и собственно жарим(не побоюсь этого слова)
Можно сразу слегка присыпать сахаром и солью(да да,не удивляйтесь,жаренный лук очень вкусен,если добавить туда немножко сахару,более интересная зажарка получается и более яркий вкус,в луке содержится достаточно много сахара,на удивление, когда лук зажарен до коричневого цвета,это в немалой степени заслуга карамелизованного сахара).Сахар можно брать любой,это не принципиально,посыпал тросниковым,чтоб было лучше видно.
Далее переходим к самому сложному:тесто.Для теста нам надо 4ст ложки сметаны,1/2 ч.ложки соды(без верха),150гр масла сливочного(маргарина),1,5 муки пшеничной,немного соли,по вкусу(я положил 1/3 ч. ложки без верха)
Стараемся более или менее соблюдать рецептуру теста,если ты не профессионал,тут не стоит эксперементировать.отмеряные ингридиенты сваливаем в миску где был лук(чего париться,мыть еще лишнее,нафиг надо).Можно добавит в себя алкоголя,сугубо в кулинарных целях.
не забываем про лук,который жарится(тушится) на сковороде,регулярно перемешиваем,следим за тем,чтоб не подгорело,если надо,можно добавить водички или масла(в зависимости от твоих предпочтений и вкусов к жирности и зажаристости)Лук должен стать полностью мягким,без хруста,посему не стесняемся,пробуем.
Засучив рукава,не боясь испачкать свои белы рученьки перемешиваем ингридиенты теста,сразу скажу,что муки мне оказалось мало,то ли сметаны многовато положил,то ли масло жирнее оказалось чем подразумевалось в рецепте.
Должна получиться вот такая консистенция,не липнущая к рукам,но достаточно мягкая...теплая...поддатливая..
Ближе к окончанию жарки лука,можно добавить немножко мускатного ореха,только именно немножко,обьемом не более одной спички,иначе будет сильный запах и может горчить.Можно и не добавлять,если нету или не нравится.
Пока тесто немного постоит(в холодильник убирать ненадо),а лук доходит до кондиции,готовим заливку для нашего пирога.Тут всё просто: в банку,откуда брал сметану добавляем 3 яйца(строго без скорлупы) и немного соли,тщательно перемешиваем.Также трём 150-200 граммов сыра,любого что найдется в холодильнике или магазине,главное чтобы плавился(у меня был Российский).Желательно не забыть включить духовку(180-200 градусов)
Отдохнувшее тесто руками распределяем равномерно по форме(да возрадуйтесь те,кто от слова "скалка" начинает трястись и потеть).Важно чтоб форма была с высокими бортами,тесто надо поднять по стенкам.
Выкладываем лук
Выливаем перемешанную сметану с яйцом
Посыпаем натертым сыром
Отправляем в разогретую духовку
Время забыл засечь,но тут надо ориентироваться на нос и глаза(духовки разные все,время выпечки может сильно отличаться.В итоге должно выглядеть примерно так.
Приятного аппетита.
Поттериана Литературная кухня фэндомы из Одессы с морковью Денис Гондюк Выпечка еда рецепт длиннопост десерты кулинарный реактор
Здравствуй, честной народ. У меня дома любят яблочные пироги, и поэтому я особенно обрадовался, когда наткнулся на этот рецепт в поваренной книге по вселенной Гарри Поттера. Выше я уже выкладывал тефтельки в луковом соусе, поэтому сегодня продолжение.
У меня уже было тут несколько яблочных пирогов, но этот вариант меня зацепил простотой и открытой формой яблок. Короче, в копилку - то, что надо.
Понадобится вот что:
- 125 г сливочного масла (+ немного для смазывания формы)
- 125 г сахара
- щепотка соли
- 200 г муки
- 2 яйца
- цедра половины лимона
- 2 ч.л. разрыхлителя
-2 ст.л молока
- 500 г яблок
- сахарная пудра по вкусу
- форма для запекания диаметром примерно 25 см
Что со всем этим делать:
- Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы было мягкое.
- В миске смешать сливочное масло и сахар до состояния светлого крема. Можно проделать это как с помощью блендера, так и просто венчиком.
- Продолжая взбивать, постепенно добавить яйца, цедру и соль. Смешать всё до однородности.
Отдельно в миске смешать муку и разрыхлитель. Добавить муку в масляную смесь.
- Тщательно всё перемешать до однородного состояния. Процесс это лёгкий, поскольку мука отлично собирается со стенок. Тут даже руки пачкать не придётся. Под конец добавить молоко и перемешать.
- Духовку включить на 170С. Если есть - выставить нагрев верх-низ.
- Яблоки очистить и нарезать на четверти. Если яблоки вам попались крупные, можно нарезать тоньше\короче. Сделать на яблоках надрезы. Я сделал поперечные. В следующий раз попробую вдоль и сделать их более частыми. Но надо учитывать, что всё это отнимает час, а яблоки любят темнеть. Так что учитывайте.
- Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто и с помощью лопатки всё хорошо разровнять. Выложить яблоки, сохраняя дистанцию между ломтиками.
- Установить форму на среднем уровне духовки и запекать всё это счастье 40-50 минут. Готовность, как обычно, можно проверить зубочисткой. Если она чистая, и ничего не прилипло, то можно доставать.
- После выпекания дать немного остыть и присыпать всё сахарной пудрой. Вуаля!
Технические вопросы и замены:
- Форма у меня была 25 см. Далее учитывайте: если у вас будет больше, пирог выйдет тонким, и наоборот.
- Вместо яблок в сезон можно взять груши или персики. Из-за того, что фрукты запекаются на поверхности, можно брать более сочные фрукты, и они не будут слишком увлажнять тесто, как если бы находились внутри. Так что это хорошее решения для таких фруктов.
- В качестве аккомпанемента хорошо тут будет смотреться мороженое.
Выводы: хороший и простой яблочный пирог. В меру сухой, но не рассыпчатый. Яблоки упругие, иногда всё ещё хрустящие. Само тесто вкусное и ароматное. По балансу соли и сахара тоже всё ок. Короче, всем понравилось, рецептом можно пользоваться. Я бы в этот раз даже напильником ничего не доделывал.
Поэтому, как обычно, предлагаю приобщиться к прекрасному, приготовить и составить свое собственное мнение.
А на сегодня у меня всё. Готовьте с удовольствием. Света и тишины. Ваш Бра!
Angelica (LoR) Library of Ruina Lobotomy Corporation Игры Roland (LoR) Fixer bingoubing без перевода
"Запрос выполнен!"
из Одессы с морковью Денис Гондюк кулинарный реактор фото еда рецепт сосиски под катом еще длиннопост пудинг фэндомы
Жаба в норке
«Жаба в норке» или «сосисочная жаба» (toad in the hole, sausage toad) - известное блюдо английской кухни, представляющее собой йоркширский пудинг с апгрейдом из сосисок, иногда с мясом или почками. Плюс-минус вариации.
Блюдо простое, сытное и несложное. Из минусов - жирность, из плюсов - все остальное.
Понадобятся вот эти парни:
- вкусные сосиски, сардельки или колбаски. На ваш вкус. Главное, чтобы при запекании их не разорвало. Количество зависит от размера. В среднем 8-10шт.
- несколько веточек розмарина или тимьяна
- 2-3 зуба чеснока
- 285 мл молока
- 115г муки
-3 яйца
- соль
- Свежий или маринованный острый перец - по желанию
Как готовить:
- В миске смешать молоко (285), муку (115), 3 яйца и пару щепоток соли. Отставить в сторону.
- Духовку разогреть до 220-240С. Выбрать подходящую форму для запекания. Хорошо, если это будет небольшая форма с высокими бортами. Или несколько порционных форм.
- А как масло разогреется, аккуратно заложить туда все колбаски. Будьте аккуратны - ожоги от масла - то еще удовольствие. Снова отправить форму с колбасками на 5 минут в духовку, чтобы они подрумянились. Добавить чили (если используете) и нарезанный чеснок.
- Вынуть форму с колбасками и аккуратно залить все тестом.
- Добавить розмарин. Все. Осталось отправить в духовку на 20 минут, стараясь не открывать духовку.
Технические вопросы и замены:
- Колбаски: в моем случае были классные венские сосиски и сардельки из индюшиного филе. Выбор нежирных сосисок и сарделек обусловлен тем, что тесто и так достаточно жирное и жир в колбасках будет перебором, как по мне. А так - все достаточно гармонишно.
- Также повторюсь, неплохо получается такое в порционных формах. Можно делать в формах для кексов или маффинов, использовав небольшие сардели. Тогда получится по одной на порцию.
Выводы: такая себе мужская, непритязательная запеканка с сосисками. Как сказал бы Борат- «нраица». Тесто получается мягким и легким, не рыхлым. Понравилось сочетание разных сосисок - вышло интересно. Впредь буду стараться выбирать сосиски\сардельки, разные по вкусу, цвету и текстуре. Главное, наверное, не брать слишком жирных.
- вкусные сосиски, сардельки или колбаски. На ваш вкус. Главное, чтобы при запекании их не разорвало. Количество зависит от размера. В среднем 8-10шт.
- несколько веточек розмарина или тимьяна
- 2-3 зуба чеснока
- 285 мл молока
- 115г муки
-3 яйца
- соль
- Свежий или маринованный острый перец - по желанию
Как готовить:
- В миске смешать молоко (285), муку (115), 3 яйца и пару щепоток соли. Отставить в сторону.
- Духовку разогреть до 220-240С. Выбрать подходящую форму для запекания. Хорошо, если это будет небольшая форма с высокими бортами. Или несколько порционных форм.
- Готовить в большой форме или противне не совсем удобно. Налить в форму масла на полсантиметра. Оливер рекомендовал целый сантиметр, но для меня это уже эребор. Застелить противень фольгой, дабы летящие капли масла не усложнили вам жизнь. Отправить форму в духовку минут на 15-20 или пока масло экстремально не разогреется.
- А как масло разогреется, аккуратно заложить туда все колбаски. Будьте аккуратны - ожоги от масла - то еще удовольствие. Снова отправить форму с колбасками на 5 минут в духовку, чтобы они подрумянились. Добавить чили (если используете) и нарезанный чеснок.
- Вынуть форму с колбасками и аккуратно залить все тестом.
- Добавить розмарин. Все. Осталось отправить в духовку на 20 минут, стараясь не открывать духовку.
- Финальную готовность оценивать по внешнему виду. Края должны прилично подпечься и хорошо подрумяниться.
- В качестве аккомпанемента Оливер советовал луковый соус, но мне он не зашел и я ем с холодной сметаной с хреном. Вы же смотрите сами.
- В качестве аккомпанемента Оливер советовал луковый соус, но мне он не зашел и я ем с холодной сметаной с хреном. Вы же смотрите сами.
Технические вопросы и замены:
- Колбаски: в моем случае были классные венские сосиски и сардельки из индюшиного филе. Выбор нежирных сосисок и сарделек обусловлен тем, что тесто и так достаточно жирное и жир в колбасках будет перебором, как по мне. А так - все достаточно гармонишно.
- Также повторюсь, неплохо получается такое в порционных формах. Можно делать в формах для кексов или маффинов, использовав небольшие сардели. Тогда получится по одной на порцию.
Выводы: такая себе мужская, непритязательная запеканка с сосисками. Как сказал бы Борат- «нраица». Тесто получается мягким и легким, не рыхлым. Понравилось сочетание разных сосисок - вышло интересно. Впредь буду стараться выбирать сосиски\сардельки, разные по вкусу, цвету и текстуре. Главное, наверное, не брать слишком жирных.
Отдельно рекомендую в качестве дополнения холодную сметану. С ней совсем здорово. Как обычно предлагаю попробовать, приобщиться к прекрасному и научиться чему-то новому. Ну и показать-рассказать в комментах, что же там у вас вышло в итоге.
Засим прощаюсь. Готовьте в удовольствие. Кайфуйте от лета и будьте здоровы. Ваш Бра.
Отличный комментарий!