Тыквенная ночь
»кулинария еда рецепты песочница
Когда хочется чего-нибудь сладенького ^_^
Наткнулся на рецепт, оказалось очень вкусно. Делюсь с вами, ребята!
Как приготовить батончики из овсяных хлопьев со сгущенкой.
Ингредиенты на 5 порций:
Овсяные хлопья – 200 г;
Тыквенные семечки – 100 г;
Сгущенка – ½ банки;
Лимонный сок – ½ лимона;
Сливочное масло – 100 г;
Мед – 30 г.
Как приготовить:
Нужно замочить овсяные хлопья на ночь. Высушить в духовке с тыквенными семечками. Дать остыть и смешать с медом.
Взбить миксером сгущенку, лимонный сок и сливочное масло. Выложить половину овсяных хлопьев в форму для запекания, сверху – слой смеси сгущенки с маслом и закрыть второй половиной хлопьев. Хорошо промять. Поставить в холодильник на ночь (минимум на 2 часа). Разрезать батончиками.
из Одессы с морковью Денис Гондюк еда рецепт кулинарный реактор фэндомы фото сосиски Суп длиннопост
Тыквенный суп-пюре с креветочными сосисками
Здравствуй, честной народ. Сегодня хочу немного пофантазировать и слегка удариться в эксперименты. Поэтому ловите твист на всем известное осеннее блюдо. И дабы не раскрывать все интересное в первом абзаце, предлагаю ознакомиться. Идите за мной, будет интересно.
Итак, для следующего действа понадобится сие:
- Тыква – 700г
- Вода - 700. Количество, равное весу тыквы
- 1ч.л. куркумы
- 1ч.л. копченой или обычной паприки
- 1чл. Меда
- 2ст.л. оливкового масла
- Сосиски: в моем случае были сосиски из курицы и креветки - 250г.
- 1 лук-порей (белая его часть)
- 2 зуба чеснока
- маленький кусочек чили
- пара лавровых листков
- свежий или сухой тимьян- буквально пара щепоток
- 100мл сливок (10-15%)
- соль и перец по вкусу
Поехали:
- Тыкву очистить от кожуры и нарезать крупным кубиком.
- Отдельно смешать оливковое масло, паприку, куркуму и мед.
- Влить все это дело к тыкве, хорошо перемешать и запечь в предварительно разогретой до 200С духовке примерно 20-25 минут. Можно чуть больше - главное, чтобы тыква начала сверху карамелизоваться. Можно даже ненадолго верхний гриль врубить.
- Пока тыква загорает, в кастрюле разогреть совсем немного масла и на небольшом огне слегка подрумянить нарезанный порей, тимьян, чили и порубленный чеснок.
- Влить воду.
- Добавить запеченную тыкву, лавровые листья и накрыть крышкой. Готовить на среднем огне 15-20 минут.
-Пока суп готовится, сосиски поджарить на гриле и держать теплыми.
- Убрать листья и перебить суп погружным блендером прямо в кастрюле.
-НА финальном этапе влить сливки, добавить нарезанные сосиски и выровнять итогово по вкусу на соль и перец. По желанию можно добавить еще копченой паприки - так ее вкус будет особенно выразителен.
Уже в тарелке в суп можно постепенно, дабы не мокли, подкидывать сухарики и тыквенные семечки. Также можно слегка для красоты влить еще сливки и совсем немного свежего тимьяна.
Технические вопросы и замены:
- Пряности: здесь отвечают за ароматику и согревающий эффект. Если не приемлите конкретно эти пряности, меняйте.
-Мед традиционно можно поменять на сахар: белый или тростниковый
- Порей меняется на обычный пролетарский лук
- Для большего погружения в азиатскую кухню, можно вместо лаврового листа взят листья лайма и лемонграсс, а вместо сливок- молоко свежевыдоенных кокосов
-Духовка: у меня часто спрашивают, можно ли обойтись без духовки. Здесь можно, конечно. Можно проварить тыкву и потом просто перебить блендером. Но момент с запеканием тыквы с пряностями дает свой крутой и интересный привкус.
- Сосиски: в этот раз благодаря сосискам с креветками у меня все же получился реверанс в сторону морепродуктов. Вы же можете заменить на свои любимые, либо и вовсе - на курицу или креветки. Либо и вовсе сделать все это дело вегетарианским.
- Опять же: если суп готовится для детей, то чили можно исключить. Это, я думаю и так понятно.
Выводы: я страсть, как люблю такие супы осенью: они пряные, и согревающие, яркие и офигеть, какие позитивные. Я не питаю любовь к пустым супам-пюре, где все протерто и больше никакой текстуры не наблюдается. Здесь же есть и мясная часть и прочие сухарики-семОчки. В общем, нектар и амброзия для осени.
В общем, как обычно, предлагаю не сидеть на месте, а приобщиться к прекрасному, приготовить и научиться чему-то новому. Будьте здоровы. Ваш Бра из Одессы.
хелоуин праздник Санкт-Петербург Россия mash на мойке точно не панорама это точно не панорама
В Питере отменяют Хэллоуин из-за страшных тыкв
В одном из Питерских "Перекрёстков" одна дама пожаловалась на тыквы, украшенные к Хэллоуину, якобы очень сильно оскорбившие её чувства. "Сатанинский культ", "Оскорбление чувств верующих", "Вам не стыдно?" - и другие подобные высказывания извергала пострадавшая. Обиженная угрожала сотрудникам магазина прокуратурой, если те не уберут ужасающие овощи.
После того, как дама подняла шум в соцсетях и отправила жалобу всюду, куда смогла, магазин убрал тыквенную инсталляцию с полок. Но на этой победе она не остановилась, а продолжила бороться с нечестивым праздником - решила добиться отмены празднования Хэллоуина в парке Бабушкина, который должен был состоятся в ближайшие дни.
Спустя несколько часов после этого, организаторы праздника сообщили, что мероприятие не будут проводить из-за большого количества жалоб, а их группа в соцсетях сейчас закрыта.
Администрация Невского района Санкт-Петербурга пока никак не прокомментировала сие известие.
гифки тыква таймлапс здоровая сука
700lbs
политика Война в Украине Татарстан Россия Елабуга
Прилет украинского беспилотника по предприятию под Елабугой
Этой ночью украинские беспилотники атаковали предприятие в особой экономической зоне "Алабуга", под Елабугой, в 1200 км от границы с Украиной. Известно, что на территории Алабуги производится сборка иранских беспилотников Шахед, но куда именно попал дрон пока неизвестно.
Отличный комментарий!
Что же со мной стало.. За эти годы я научился злорадствовать: когда вижу подобный материал (как хлопцы разъёбывают пидорашку) - искренне радуюсь.
Отличный комментарий!