время приключений еда
»из Одессы с морковью Денис Гондюк adventure time фэндомы фото еда длиннопост рецепт под катом продолжение ребра
Магические Ребра Барбекю. Вселенная: Время приключений.
Здравствуй, честной народ. Сегодня у меня в руках классный пример неугомонности фанатов и авантюристов- книга для поклонников психоделического и яркого, как единороги на лсд - сериала Adventure Time. Всем, кто доселе не успел приобщиться к прекрасному - рекомендую это сделать. Вангую, что такое может не зайти, но как минимум, ознакомиться стоит.
Я не большой поклонник сериала, но всячески поддерживаю такую фанатскую любовь. Да и как коллекционер такого стафа, просто не мог пройти мимо книги. Так что потихоньку буду готовить отсюда и делиться с вами.
Начать хочу с ребер BBQ от Волшебного чела\Нормального чела (magic man, Normal man) - чувака, которого за преступления на Марсе отправили в земли Ууу на 200 лет. Не знаю, каким образом он связан с этим блюдом, но скорее всего никак. А может я что-то упускаю. В любом случае, попробовать стоит - данной вариант приготовления ребер- проверенная классика. Готовил такие уже не раз.
Понадобится вот что:
- Ребра свинские – 2кг
- 2 ст.л. сушенного лука
- 2ст.л. сушенного чеснока
- 4ст.л. тростникового сахара
- 2ст.л. паприка
- 2ст.л. чили
- 1ст. соли
- 1ст.л. черного перца
- 2ч.л. сухой горчицы
- 200мл соуса барбекю
• О заменах будет ниже, как обычно.
Как готовить:
-соединить вместе все сухие пряности, при необходимости измельчив необходимое в ступке или комбайне.
- Ребра я сполоснул водой и тщательно промокнул бумажными полотенцами. Натереть смесью со всех сторон, тщательно втирая в поверхность.
- Завернуть ребра в пару-тройку слоев фольги и отправить в холодильник на пару часов.
* вот сейчас как раз самое время проверить, не забыл ли поставить в холодильник пиво.
** А если поставил, то хватит ли?
- Разогреть духовку до 150C
- Поместить ребра в фольге в духовку на противень и готовить 2 часа. Для перестраховки можно поставить внутрь термометр на поддон, если не уверены во встроенном градуснике. Я всегда перестраховываюсь.
- Вынуть ребра и освободить их от фольги. От души мазать соусом со всех сторон.
- Если есть верхний гриль, включить его, а сам противень поставить в сантиметрах 10. Готовить 5-10 минут, контролируя ситуацию, пока соус на ребрах не начнет карамелизоваться и пузыриться.
Время здесь зависит от мощности гриля, расстояния до него и толщины нанесенного соуса.
Если гриля нет, поднять температуру в духовке и готовить до вышеупомянутого состояния, поглядывая в духовку, время от времени.
Технические вопросы и замены:
- Предложенный выше набор сухих пряностей - популярный, но не обязательный набор. Есть вагон и маленькая тележка вариантов и модификаций. Но этот- весьма неплох. В этот раз я позволил себе вольность, заменив сухой луковый порошок на такой же, но копченый. У меня были хлопья копченого лука, которые я растер в ступке.
- Если не любите острое, то количество чили рекомендую сократить вполовину. Но полностью убирать не стоит - баланс свалится в сторону сладкого и получите просто сладкое мясо.
- У меня часто спрашивают, где искать сухой лук и чеснок. Все зависит от вашей географии. У нас оно продается в супермаркетах в специях. Но я давно не мучаюсь и заказываю в сети в магазинах пряностей. Сейчас, имхо есть все и даже больше, были бы деньги.
-Есть варианты, когда ребра в фольге готовятся при более высокой температуре и меньшее время. Можно и так. Но предложенный вариант легче и полностью исключает возможность запороть и пересушить мясо.
- Предложенный выше барбекю соус можно приготовить самостоятельно или использовать покупной. У нас сейчас в магазинах имеется весьма неплохой выбор, поэтому я брал покупной.
- Иногда такие ребра делают, заменив bbq соус на хороший, густой томатный соус или кетчуп.
- Кстати, если понравится, то на следующий раз удобно увеличив количество пряностей, сделать себе запас, ссыпать в банку и в следующий раз заново все не измерять.
- С такой сухой смесью и в предложенной технологии неплохо получаются и крылья. Только время готовки сократите.
Выводы: что тут скажешь - мягкое, разваливающее мясо и вкусная, солено-остро-сладкая глазурь сверху. Вкусно. Мясо настолько мягкое, что можно не использовать нож, а брать только вилку. Карамелизованный соус отлично держится на мясе, не стекает и выглядит с мясом весьма однородно. Единственно отмечу, что такое мясо желательно съесть сразу.
adventure time фэндомы Казахстан запрет
Министру пожаловались на мультфильм "Время приключений"
Житель Астаны Мурат Айтжанов пожаловался министру информации и коммуникаций Даурену Абаеву на мультфильм "Adventure Time" ("Время приключений"), сообщает NUR.KZ.
Жалоба была опубликована в блоге министра.
"Прошу рассмотреть вопрос целесообразности показа на канале Cartoon Networks мультфильма «Adventure time» (Время приключений).
Соберите пожалуйста компетентных специалистов, детских психологов, сексологов, для получения профессиональной оценки данного мультфильма.
На мой взгляд, данный мультфильм не несет какой-то духовной и образовательной миссии для наших с вами детей, поскольку главные герои меняют форму, животные в мультфильме каких-то несуществующих форм (понятно, что по сюжету дело происходит после радиации от Конца Света), Король бегает без штанов, полуголым, с признаками влечения к детям, еще один персонаж Марселин – она во-первых неожиданно для смотрящих детей превращается в жуткое чудовище (у меня ребенок в 4-летнем возрасте аж заплакал), во вторых ходит в каких-то странных далеко не детских нарядах, поэтому я категорически запретил детям это мультфильм", - написал житель Астаны.
Министр ответил на обращение астанчанина и отметил, что министерством была проведена проверка мультфильма на нарушение законодательства РК.
"В результате проведенного мониторинга нарушений действующего законодательства не установлено.
В этой связи, оснований для приостановления показа указанного мультипликационного фильма на телеканале «Cartoon Networks» не имеется.
Вместе с тем, на сегодняшний день во многих современных телевизорах функционирует специальная функция «Блокировка каналов», с помощью которой вы можете установить пароль для определенного пакета нежелательных каналов", - отметил министр.
Отметим, «Время приключений» — мультипликационный сериал, повествующий о приключениях мальчика Финна и его друга — волшебного пса английского бульдога Джейка в постапокалиптическом мире, называемом «Земли Ооо».
https://www.nur.kz/1514204-ministru-abaevu-pozhalovalis-na-mul.htmlDiscount-Supervillain artist adventure time фэндомы Finn Huntress Wizard Marceline Peppermint Butler
Автор
Решил добавить работы этого автора, которых еще не было на реакторе. В один столбец смотрелось как-то не очень, сделал вот так, как вам?
Отличный комментарий!