ночной дожор

штошшш...

по уже устоявшейся традиции :)

...

сегодня вечером решил протестировать один рецепт самодельной колбаски,и результат превзошёл буквально ВСЕ ожидания.

получилась наисочнейшая,нежная,мягенькая домашняя колбасня с чесноком(по мотивам традиционной украинской)!!!

я лишь немножко адаптировал данный рецепт под мангал(ведь оригинальная готовится либо в печи/духовке,либо на сковороде).

готовилась она совсем не долго...минут 30-40(не считая времени раскочегаривания мангала).

ну и я не я,если б не умудрился чего-нибудь наебнуть в процессе((

когда переворачивал сеточку,скоба неожиданно сползла,и сетка раскрылась🫣 и колбаска со всей дури пизданулась на угли,и оболочка лопнула в паре мест

но не критично,так как всё в мгновенье ока было возвращено обратно на штатные места,но товарный вид был безвозвратно утерян...НО НЕ ВКУС!!!

получилось на прям 12/10

если кому интересен рецепт,могу поделиться основной технолОджией приготовления,а там дальше уже дело навыка и техники.

P.S.

а когда всё давно уже было съедено,услышал какую-то возню под забором,и это оказался ЗДОРОВЕННЫЙ ёж!!!

сантиметров эдак 25 в длинну,жаль на фото не понять его размер :3

во время приготовления колбаски ни один ёжик не пострадал :D

Ну чо ранарод, погнали нахуй!

На моих часах 2:00 самое время напомнить о последней неделе лета (да простит меня Ребе)Вчера было дождливо а потому готовить на свежем воздухе не удалось поэтому я собрал помидоры, перец, лук, картохи и приготовил открытые пироги из слоеного теста с мукой (угашеные вы об меня) где в качестве соуса были перекрученые овощи: перец, лук, помидор, сельдерей и всякая зелень; а на этой подушке разложены ломти картопли, то есть бульбы, ну вы поняли кароч. Главное - первые 30-40 минут я запекал это под фольгой, а оставшиеся 7 без нее

Но измельченные перец, лук и помидоры дали много сока. Для пирога столько не нужно. Я на той же мясорубке накрутил еще два огромных кабачка, отжал соки всех описаных выше овощей, снова муки (гаситес!) и нажарил ароматных овощных оладьев. 

А сегодня с утра распогодилось. Да и хватит пожалуй веганской диеты. Тем более, что у меня щучка давненько в холодильнике ждет. 

Маринад простецкий - соль, лук, перец, лимон. Главное угли прогреть как следует, чтоб на хорошем огне приготовилось быстро и не успело высохнуть. А пока угли доходят можно и чайку бахнуть.

Однако рыбку любят не все. Что же делать? Есть лук, есть бальзамик и есть куиные голени. 

Рад был среди ночи возбудить вам аппетит. С любовью, ваш энт Иггдрасиль! Продолжаем проебывать =) 

Я действую наверняка

Приятного аппетита, пидоры и пидорессы. =)

Молодая картошечка с грибами и зеленью, курочка и салатик со своих овощей.  

Шашлычок из шейки 

Привет Крупорушке ;)

Крылышки в остром маринаде (каролина)

И напоминание что лето почти проебано. И наш ивент все еще продолжается. Вот вам кошька, которая прибилась пока готовил и была накормлена обрезями =3 

штошшш,дамы и господа...

снова настало время ночного дожора ))

и на этот раз я буду действовать наверняка :D

пожарю совсем немного,всего 3кг.

так...небольшой полуночный перекус,ну и на завтра ещё останется

давненько на шампурах не делал...всё сетка да сетка.

получилось как и всегда весьма недурственно

всем кто кушает(или собирается),тоже прыятного аппетита :3