Что будет, если попытаться погасить водой горящее масло
http://i.imgur.com/EsRMUo8.mp4
Физический смысл: вода моментально испаряется, пар подхватывает мелкие частички масла, площадь соприкосновения масла и воздуха увеличивается, вспыхивает намного большее количество масла.
Вот этому чуваку явно этот урок не показывали
А вот это явно постанова, но тоже наглядно
Отличный комментарий!