Подробнее
Что нужно знать о витаминах Как получить суточную норму витаминов, к чему приводит их недостаток и какими свойствами они обладают Витамин Дневная норма, мг* 20 Описание витамина Разрушается при нагревании, не накапливается в организме. В совокупности с витамином В1 усиливает действие антибиотиков Эквиваленты дневной нормы* •••• Чем опасен недостаток и избыток витамина ■ Возникает кровоточивость дёсен, красные пятнышки на теле, нарушается работа печени ■ Нарушается сон, появляется тошнота, головокружение, кожный зуд, повышается риск камнеобразования 4 НЕБОЛЬШИХ ПОМИДОРА 5 БАНАНОВ 1 АПЕЛЬСИН 1,5 Витамин В1 не накапливается в организме и легко разлагается при высокой температуре, под действием соли, кофе зоо г РИСА 500 г свинины 200 Г ГОРОХА Может начаться разрушение нервной системы, ускориться процесс старения у взрослых и остановиться процесс роста у детей Нарушается функция почек, появляется бессонница, раздражительность, снижается масса тела Вместе с витамином В1 и фолиевой кислотой помогает усвоению железа ••••• 300 Г МИНДАЛЯ 200 Г СУШЕНОГО ШИПОВНИКА Ухудшается зрение, возникают кожные заболевания, расстройство нервной системы, снижается сопротивляемость организма болезням Практически не наблюдается. В редких случаях возникает зуд, онемение Вместе с кальцием способствует нормальному функционированию мышц и сердца 350 Г ВИНОГРАДА ПОЧТИ 100 Г ФИСТАШЕК 2 КГ ТВОРОГА Может появиться дрожь в руках, подёргивание век, ухудшиться сон и память Возникает крапивница, онемение конечностей. У больных гастритом или имеющих язвы заболевания могут обостриться 20 Сладкоежкам витамина ВЗ нужно в 2-3 раза больше нормы % 200 Г КУРИНОГО ФИЛЕ 150 Г АРАХИСА 50 Г СУШЕНЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ Ухудшается память, способность к ассоциациям, возникает бессонница, появляется лишний вес Появляются покраснения на коже, расстройства желудочно-кишечного тракта, нарушается сердечный ритм 0,4 В совокупности с витамином В12 помогает производству красных кровяных клеток, переработке углеводов, жиров и белков Возникает депрессивное состояние, усталость, бессонница, раздражительность Нарушается сон, возникает вздутие живота, аллергические кожные реакции 200 Г АВОКАДО 150 г говяжьей печени 300 Г ПЕТРУШКИ 0,003 В12 вместе с железом помогает при бесплодии, обеспечивает вступление каротинов в обмен веществ 700 Г КЕФИРА 100 г говядины 10 ГСВИНОИ ПЕЧЕНИ Возникает малокровие (анемия), дефицит витамина В1, расстройство нервной системы, нарушение пищеварения Возникают аллергические реакции, повышенная возбудимость, в тяжёлых случаях возможны тромбозы, отёк лёгких, сердечная недостаточность 0,9 ретинол и каротин (провитамин А) 1/10 МОРКОВИ Суточная норма состоит из 1/3 ретинола (животных продуктов) и 2/3 каротина (фруктов и овощей) 1 СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 100 Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА Ухудшается состояние кожи, нарушается функционирование половых желёз, повышается риск заболевания раком Кожа грубеет, возникают головные боли, слабость, увеличивается печень. Во время беременности может вызвать пороки развития плода 15 Растворяется животными жирами, разрушает неорганическое железо. Избыток препятствует усваиваемости витамина К 100 Г КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ 50 Г МИНДАЛЯ 2 ЛОЖКИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА Возникает хроническая усталость, увеличивается риск заболеваний мышечной системы Может возникнуть тошнота, диарея, повыситься артериальное давление, появиться язвочки на языке и губах 0,01 В совокупности с кальцием укрепляет кости Кости могут стать мягкими, у младенцев может развиться рахит Ухудшается аппетит, возникает тошнота, слабость, нервозность, повышается артериальное давление 1/2 СТАКАНА МОЛОКА 10 Г ТВОРОГА 450 Г МОРСКОГО ОКУНЯ 0,12 Витамин К как жирорастворимый витамин усваивается в кишечнике вместе с жирами Развиваются геморрагические явления Повышается свёртываемость крови, могут возникнуть тромбозы 200 Г ТЫКВЕННЫХ СЕМЯН 150 Г ПЕТРУШКИ 150 Г ШПИНАТА *В соответствии с методическими рекомендациями Роспотребнадзора "Цифры приблизительны, так как содержание витаминов в продуктах зависит от многих факторов ПЫ А иПППРТЫ Редактор: Екатерина Логинова. Консультант: Татьяна Золотарёва. Дизайнер: Алексей Столяров. I ЛАПи»ии I . Арт-директор: Илья Рудерман. Руководитель: Павел Шорох. Автор шаблона: Алексей Новичков.
infographics,инфографика,полезная информация,витамины,vitamins,Кликабельно,песочница,удалённое
Еще на тему
1.1 
0.2 
-0.2 
0.3 
0.1 
