Карвинг (кулинария) :: тонкая работа :: повтор :: яблоко

Хорошка

Подробнее

яблоко,тонкая работа,повтор,Карвинг (кулинария)

Еще на тему

яблоко(412)

Развернуть

Комментарии 17 07.04.201515:47 ссылка 1.9

яблоки от Хорошки

илюха-банзай 07.04.201515:50 ответить ссылка -5.2

Скорее "Бояны от Хорошки".
http://joyreactor.cc/post/1347819

Kaesse 07.04.201516:02 ответить ссылка ↑ 3.5

одно другому не противоречит

илюха-банзай 07.04.201516:23 ответить ссылка ↑ -0.5

А почему оно не почернело? Это фейк, или есть хитрость?

guffi_oo 07.04.201515:55 ответить ссылка 0.0

Это боян. И фотошоп.

Labertin 07.04.201515:56 ответить ссылка ↑ 2.1

Я хотел скинуть более-менее серьезный ответ, но потом осознал, что лучшее описание происходящего вот здесь:

http://allforchildren.ru/why/why123.php

Apteko 07.04.201516:04 ответить ссылка ↑ 0.1

Если нет желания читать много букв, то

"Если обработать срез яблока лимонной кислотой, то можно замедлить его потемнение. Секрет кроется в том, что при повышении кислотности (химики говорят: при понижении pH) снижается активность полифенолоксидаз."

Apteko 07.04.201516:05 ответить ссылка ↑ 0.0

А ещё можно ковырять яблочко в камере с инертным газом.

Dalkor 07.04.201516:09 ответить ссылка ↑ 0.3

Угу, потому что работают эти ферменты только в кислородной среде.

Apteko 07.04.201516:21 ответить ссылка ↑ 0.0

было на реакторе, объяснили что это фотошоп т.к. железо, содержащееся в яблоке, вызывает реакцию окисления и яблоко темнеет, а так быстро сделать такое множество узоров не успеть просто