Просто надо чтоб был нужный баланс вкусов. Да, можна взять пиццу в рандомной пицерии где в развареную безвкусную курицу крошат ананас и обблеватся. Но, ведь можно найти и годную пиццерию где соленоватая обжаренная, или же даже слегка подкопченная курица создает охуительный дует кисло-сладкому ананасу(свежему или даже консервированому).
В принципе норм если использовать сырой ананас. Но эти сволочи всегда используют консервированный, а начисто отбивает кислинку, и добавляет ненужную сладость.