Нож Deba, распространенный в Японии у мясников, которым разваливают рыбу а также пригодный для суши / Мастерская ножевика (нож, заточка) :: полировка :: заточка :: нож :: разное

#Мастерская ножевика нож заточка полировка 

Нож Deba, распространенный в Японии у мясников, которым разваливают рыбу а также пригодный для суши и филе. Поступил мне со сколами и в очень уставшем виде от работы. Это односторонний тяжелый нож , с плоской стороны выполнена урасуки (вогнутый спуск) а с другой стороны широкая заточная фаска. Выполнил «касуми» (матовая полировка) нетрадиционным методом, можно отнести ее к hi end отделке клинков так как требует достаточного времени на подготовку. Финиш 12000 грит jis, выход на рк природником гринбразилиан в притирке f1200 (для золотой середины агрессивного реза и его плавности) нож доведен до рассекания волоса 
фото до

Мастерская ножевика,нож, заточка,разное,нож,заточка,полировка

Мастерская ножевика,нож, заточка,разное,нож,заточка,полировка


фото после работы


Мастерская ножевика,нож, заточка,разное,нож,заточка,полировка

Мастерская ножевика,нож, заточка,разное,нож,заточка,полировка


Геометрия заточки

Ok U*)
Cross section diagram of clam shaped blade (hamaguriba),Мастерская ножевика,нож, заточка,разное,нож,заточка,полировка


Моя блядосоцсеть 


Подробнее




Ok U*) Cross section diagram of clam shaped blade (hamaguriba)
Мастерская ножевика,нож, заточка,разное,нож,заточка,полировка
Еще на тему
Развернуть
попытка в макро
Emilio Emilio 01.05.201923:38 ответить ссылка 0.0
Я понял из написанного только то что нож заточили хитрым способом.
Просьба в следующий раз поменьше терминологии (ну или хотя бы объяснить)
адал адал 02.05.201900:00 ответить ссылка 0.5
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты