А какое блюдо у тебя?
Привет всем пидорам и просто хорошим людям в это время суток.Сейчас готовил покушать и стало интересно, какие личные блюда вы готовите для себя?
Начну с себя, за три года опыта в самостоятельной кулинарии практически полностью отошел от готовых покупных продуктов и сегодня пришел к следующему набору блины или лепешки, в зависимости от ингредиентов и второго блюда с начинкой или без, например, к формованному рису я сделал блины с тушеными овощами и подал с соевым соусом. Если бы второе блюдо было супом или со своей начинкой, то были бы простые лепешки.
Хотелось бы узнать, к какими блюдам вы пришли и расширить кругозор на еду сегодняшнего дня.
Собственно фото, моей стряпни.
Подробнее
Приколы про еду,кухня реактора,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,песочница
Еще на тему
я знаю есть недорогая, в пакетах на несколько порций, картошка-пюре сушеная(сублимат), горячим молоком заливаешь, перемешал и готово. молока только погреть пару минут в микроволновке и пока оно греется отмерить порошка-картошки. на всё уходит минуты 3-4. даже доширак дольше заваривать.
Быстрее чем варка или духовка, но конечно дольше сублимата, правда полагаю все же дешевле и вариативнее сушеного пюре)
Нет ничего лучше.
но там рецепт простой - говяжий фарш мешаешь с рубленым луком, хлебными крошками, яйца чтобы держалось и выкладываешь в форму. Перец я не кладу - не любитель. Здесь продаются формы для meatloaf, но подойдут любые похожие по форме как для хлеба кирпичиком. Сверху это щедро мажешь кетчупом, типа корочка, запекаешь и вуаля.
Американская домашняя кухня.
Ну и лично я делаю не с просто кепчуком, а делаю что-то типа барбекю соуса. Ну или на самый край - метровский соус, он годный.
Жрал такое когда был "гастрит", просто пушка, да и периодически повторяю.
А так - утро это каша с вареными\жареными яйцами, если углеводов не охота то просто яичница с помидорками.
Из любимого - запечённая с овощами курица. Картошечку, морковочку, по вкусу можно добавить кабачки или ещё что под руку попадётся, в рукав и в духовку минут на 40 - охуительно.
Регулярно делаю каши в мультиварке.
Делаю блюда-конструкторы, типа как рамен, только все что угодно, так как всегда есть индигридиенты на такой способ.
Рагу, тушеное мясо, стейки, рыба в вине - с духовкой и минимальным набором посуды это все на изи.
Заготавливаю бульоны впрок раз в месяц, в виде концентрата, очень ленивый процесс, требующий только наличия меня рядом, добавляю потом во все блюда - вкус на лвл выше.
Мясо с бульона разбираю и пихаю по судкам, отличный полуфабрикат для быстрых блюд.
Время от времени готовлю что-то действительно красивое и с намеком на изысканность.
И естественно - шашлыки, уже перепробовал штук 30 разных способов и маринадов, ребра кучей способов.
Вот хочу сделать себе коптило, делать вкусняхи.
- борщ
- супы различные и уху
- могу сварить любую кашу на воде или на молоке. Еще тыквенную кашу)
- рагу овощное с мясом и без
- пиццу, сосиски в тесте)
- компоты с разных фруктов
- салаты различные