вкусное. так - жесткое, жестче чем у курицы, но вкусное, имеет более насыщенный вкус. есть каплуны - кастрированные петухи, они вырастают огромными и жирными, у них мясо очень нежное, нежнее чем куриное, но имеет гораздо более насыщенный вкус. или, если брать петуха не кастрированного - то его лучше тушить (иначе жестковат). и, как ни странно - чем петух был злее и драчливее при жизни - тем он вкуснее (хз почему, но это именно так)
а cock или rooster - "Cock is short for cockerel, it is a male chicken|When a cockerel is put into a barn with hens (female chickens) it is called a rooster." - короче, пока тусуется в гордом одиночестве, он - cock, но если его засадили с курами - он становится rooster.
Холодец из петуха,какое-то особое извращение.
а cock или rooster - "Cock is short for cockerel, it is a male chicken|When a cockerel is put into a barn with hens (female chickens) it is called a rooster." - короче, пока тусуется в гордом одиночестве, он - cock, но если его засадили с курами - он становится rooster.
И надеюсь не последний.