Китай определил шесть животных, которых населению не рекомендуется убивать: летучих мышей, крокодило / Китай :: не еш подумой :: страны

Не всякие. А только менее культурные. Более культурные собак уже не едят.

Вы рационализируете и я приветствую такое направление дискуссии. Но это — мораль — работает не так просто.
Во-первых, существование морали и в том числе табу на убийство человеком человека не исключило пока ни войны, ни смертные казни, ни, собственно, убийства. Человеческое общество очень долго существует вопреки тому, что это табу ещё не полностью реализовано.
Во-вторых, история длинна, обществ в ней было много, и моделей морали было и есть очень много — включая и те, которые требуют убийств или самоубийств или других деструктивных актов.
В-третьих, даже если принять, что в долгосрочном периоде общество нуждается в запрете на убийства и это табу постепенно прокладывает себе дорогу, оно может реализовываться только через личные мотивации. Люди, как правило, не рассчитывают социальные модели и не обращаются к писаному моральному своду, чтобы удержать себя от убийства. Людям — воспитанным в гуманистическом духе — некомфортно причинять страдания и смерть. И это работает через эмпатию. А эмпатия работает на бессознательном уровне, она не содержит в себе определения человека. Если кошка — домашний питомец, животное-компаньон, тут не обойдёшь эту тему — проявляет ко мне любовь и ведёт себя как член семьи — я неизбежно чувствую симпатию, это для меня уже тоже не шкурка на ножках, а странная мохнатая сестрёнка. Дальше достаточно понаблюдать за посторонними животными, обнаружить у них ту же способность к страданию и какая-никакая эмпатия перекинется и на них.
В-четвёртых, наконец, есть вопрос, кого считать человеком в рамках гуманистической морали. Он не так уж прост. Читаем у Азимова:
«– …Ты, робот, самый ближайший к нему – я не интересуюсь твоим серийным номером, – ты! Взять его, взять эту вещь! – Его голос возвысился до визга, когда он указывал на Бигмена. – Разрушьте его! Разломайте его! Разломайте его на составные части!
– Девур! Ты сошел с ума! Робот не может сделать то, чего ты требуешь, – крикнул Йонг.
Робот продолжал стоять. Он не двигался.
И тогда Девур сказал:
– Ты не можешь причинить вред человеческому существу, робот. Я не просил тебя об этом. Но это – не человеческое существо.
Робот повернулся, чтобы посмотреть на Бигмена.
– Он не хочет верить этому. Ты можешь считать меня не человеком, но робот знает лучше, – закричал в ответ Бигмен.
– Робот, посмотри на него, – настаивал Девур. – Он говорит, и у него человеческая фигура, но ты действуешь так же, а ты не являешься человеком. Я могу доказать тебе, что это не человек. Когда-либо ты видел, чтобы человек в полный рост был таким маленьким? Это доказывает, что он не человек. Это животное, и оно причинило мне вред. Ты должен разрушить его».
С абсолютным определением человека всё непросто. Женщины и рабы не всегда были признаны людьми. Разные расы тоже, бывало, отказывали друг другу в этом. Должны ли мы считать человеком только участника проблемы «общество будет менее устойчивым, если его члены будут убивать друг друга»? Но в таком случае выпадают младенцы и люди так или иначе находящиеся в беспомощном состоянии. Тем не менее, они сейчас включены в наше понимание о людях. Почему? Потому что гуманистическое понимание со временем имеет тенденцию к расширению. И это хорошо. Расширение эмпатии в принципе смягчает и отношения между людьми, делает общество комфортнее для человеческой жизни.
Я понимаю это так, что «бежать впереди паровоза» и требовать от всех стать веганами, когда не у всех людей на планете ещё есть полноценное питание, это нелепость. Но история идёт в этом направлении. Поэтому я сделал свой выбор зайти немного вперёд и полагаю правильным не принуждать, но поощрять к тому же других.