Чередуются вогнуто-выгнутые поверхности. При движении, наш мозг каждый кадр анализирует по новому, поэтому при сдвиге он обманут(выгнутые принимает за вогнутые), но при остановке картинки он понимает, что картинки одинаковые, поэтому происходит этакий "скачок", который существует только в нашем восприятии :D
Мозг экономит время и определяет, что он видит, на отъебись. В итоге получается такой смешной баг. В принципе, так можно описать все оптические иллюзии
в мозгах есть нихеровый такой распознаватель изображений. это нужно чтоб из того говна что передает глаз посторить что то вменяемое. днем и ночью, в любых погодных условия и при любой освещенности. естественно он работает в режиме экстраполяции и поэтому иногда тучки кажутся похожими на зайчиков а обоссаная стена на исуса. особенно если сильно не приглядываться. поэтому можно найти эти фичи и заглючить опередленным образом.
Ну эт если очень просто :)