авЫуп таггэ
Просто скажите, КАК можно съесть это милейшее создание???
тедап!
Рецепт:
Свинина, лук -1 шт., лимон - 1/3 часть, уксус, соль/перец. Замариновать мясо и лук, добавив уксус, соль, перец. Выдавить 1/3 часть лимона и перемешать руками. Поставить замаринованное мясо в холодильник приме
здоровенная, сука
А так бы да, суточный прирост у них больше, степень усваивания растительного белка выгоднее (меньше пищевых добавок, 90% - зеленомасса), паразитов несравнимо меньше. Мясо по качеству несравнимо лучше - хорошее содержание коллагена, меньше предельных жиров. Из минусов - свои собственные вирусные заболевания, от которых пока нет вакцин. И их организм не вырабатывает витамин С.
Но увы - максимум для свинок это 4 килограмма. Генетически, свинка прекращает расти в возрасте 2 лет. Как выключить этот ген - пока неясно. Ближайшие её родственники весят больше (мара и пакарана - до 16 килограмм). Но это водные животные и их мясо имеет неистребимый мускусный запах из-за водоотталкивающих веществ, которые выделяют специальные железы.
Вот если бы морская свинка была хотя бы килограмм сто - то могла бы составить конкуренцию в какие-то проценты рынка, из-за качественного мяса. А так нет, увы.