Вот такую книжку нашел у себя. / старые издания :: Приколы про еду

Вот такую книжку нашел у себя. Отсканирована в PDF. ~ 250 метров весит. Кому интересно -выложу, только скажите куда. Где ее качал - совсем не помню.

30
3
167
СЛОВАРЬ
ПОВАРЕННЫЙ,
ПРИСП'ЬШПИЧIЙ , К АНДИТОРСКЩ
и
ДИСТ И Л А А Т О Р С К I Й ,
Часть Ч етеерта я.
п.
Оконгангс Пвварик Берлпьской , Повари и МЪщанекоЯ
п Новой,
М О С К В /1,
Бь универепшегпе&ой Типография, у X/>. Рнднгера п Хр, Клауд!я.
1 7 9 6.,Приколы про еду,старые

Подробнее
30 3 167 СЛОВАРЬ ПОВАРЕННЫЙ, ПРИСП'ЬШПИЧIЙ , К АНДИТОРСКЩ и ДИСТ И Л А А Т О Р С К I Й , Часть Ч етеерта я. п. Оконгангс Пвварик Берлпьской , Повари и МЪщанекоЯ п Новой, М О С К В /1, Бь универепшегпе&ой Типография, у X/>. Рнднгера п Хр, Клауд!я. 1 7 9 6.
Приколы про еду,старые издания

Еще на тему

Приколы про еду(9296)

Развернуть

Комментарии 45 16.07.202217:04 ссылка 22.8

Молодцом, историю надо сохранять

KycT 16.07.202217:10 ответить ссылка 1.3

Если не хочешь на торрент, то можно попробовать на https://mega.io/

SanLucifer 16.07.202217:12 ответить ссылка 0.1

словарь? только словарь без рецептов и прочей технической чсати? де еще и в четырех частях
прям интригует чо там

Монокарп 16.07.202217:18 ответить ссылка 0.5

Скинь в комменты пару страничек, любопытно.

адал 16.07.202217:18 ответить ссылка -0.3

ОГЛАВЛЕНИЕ
Статей, относящихся до ДпОпп. 1 я атор а, Кап-дитора, лоеара и лриСлЁШнпка, находящихся
сЪ с втертой Части.
1 ь
*9
Дд ловара>
ВЪ продолжена Поварни Берлинской.
О разнмхЪ рыбныхЪ п мцсняныхЪ лпщахЪ.
Стран
I Лососина по Десавскн. -
а -----а л а метрдотель.
3 ля Сендае ну ль

Лолисичка 16.07.202217:20 ответить ссылка ↑ 7.2

так это все же поварская книга рецептов, а не словарь по типу ожегова, даля или вообще перевода поварского сленга на русский)?
ну, тоже интересно, но не так интригующе.

Монокарп 16.07.202219:18 ответить ссылка ↑ 2.2

IV
Оглавлен!«.
%
25 филенки рыбьи по Шемонтски.
2 6 Караси сЪ сметаною м ухроломТь 27 Раки сЪ сметаною и укроломЪ.
2 8 — — зелеиымЪ горохомЪ.
29 угорь , жареной на вертЪлЪ.
30 угорь у кошеной сЪ морковью и зеленымЪ
горохомЪ. -
31 РыЗл ло Славонски.
32 — — Польски. ь -
33 — — ¿3

Лолисичка 16.07.202217:20 ответить ссылка ↑ 0.8

Огл а влей [е. 6о Муснлная пища по Английски. У $тран. 35
6 I Венской лнрогЪ. -
6 2 КохЪ яблонной.
6 з — пшена Сарацинского. - 3<5
6 4 — раковой. - —
65 Баварская обварная лапша. -
66 — — лапша. - 37
64 Мугняная пища по Савойски. -
6$ — — — — «зЗ саго. а* 38
6у Струдель раковой. -

Лолисичка 16.07.202217:20 ответить ссылка ↑ 1.5

Ого пудинги, как раз недавно варил готовую смесь. Шо там в старых рецептах?

doctype 16.07.202218:13 ответить ссылка ↑ 0.6

VI О г д а в л о н I е.
*3 СоусЪ луаврадЪ. ■й
13 — — ларфетЪ амурЪ. -
14 Эссенцгя ветчинная. • -
15 КоролевннЪ, - -
1 6 — — РобертовЪ. •* -
17 с///<?. т -
рел:уладЪ. - -
19 — — зеленой. • т
ао Раковой култЪ. -
2 I СоусЪ сметанной пли бешамель..
2 2 и у ре язЗ щавелю. -
53

Лолисичка 16.07.202217:20 ответить ссылка ↑ 1.1

Мммммм... "Соус Нищенской". Кажись нашел своё блюдо...

Pink Dildo 16.07.202217:24 ответить ссылка ↑ 19.5

"пшеничной"...

iDvs 17.07.202213:23 ответить ссылка ↑ 0.4

Pink Dildo 17.07.202220:18 ответить ссылка ↑ 0.0

Так то список рецептов, я то решил что именно словарь, с терминами.

адал 16.07.202217:35 ответить ссылка ↑ -0.5

Возможно словарь в тех временах так и понимался.

Лолисичка 16.07.202217:38 ответить ссылка ↑ 0.1

И там слова, и там.

gamambler 16.07.202217:40 ответить ссылка ↑ 0.9

Словарь просто в более обширном смысле.

Batty 16.07.202217:42 ответить ссылка ↑ 1.8

Загрузил.
https://anonfiles.com/B5j8p5yby1/_pdf

Лолисичка 16.07.202217:19 ответить ссылка 2.9

можешь сделать канал в телеграмме и дать ссылку или тот же Яндекс диск можно

Phantasm 16.07.202217:39 ответить ссылка ↑ -0.3

Они все регистрацию требуют.

Лолисичка 16.07.202217:47 ответить ссылка ↑ 0.3

Народ, может кто пережать файлик? На даче сижу, с интернетами беда.

Helldrow 16.07.202218:14 ответить ссылка ↑ -0.3

https://gofile.io/d/qflbT3
80 метров получился файлик, если сжимать сильнее сильно ухудшается качество

Zu9j2MKf9 17.07.202200:31 ответить ссылка ↑ 0.0

Сжимать нужно архиватором

Sara99 17.07.202200:57 ответить ссылка ↑ -0.9

Спасибо за подгон

BaTToN 16.07.202223:47 ответить ссылка ↑ 0.6

У тебя тока 4 часть? Тут есть какие-то 6 частей, вроде тот же словарь, тока отсканировали как-то иначе.
https://archive.org/details/levshin/01/

Mousy 17.07.202214:54 ответить ссылка ↑ 0.0

У меня есть настоящая поваренная книга 1902 года, называется Гигиенический стол.
Сканировать не собираюсь, выкладывать не собираюсь, просто хвастаюсь.

Дозоныч 16.07.202217:20 ответить ссылка -2.5

Тож повыпендриваюсь. Рай Дзё, "Нихон Гайси". (Камера на моем телефоне еще то убожество)

Лолисичка 16.07.202217:29 ответить ссылка ↑ 1.0

gamambler 16.07.202217:46 ответить ссылка ↑ 10.0

готовьте

anon 17.07.202200:38 ответить ссылка ↑ 1.3

Так ты же выкладывал оттуда рецепты борщей.

TrueOlolo 16.07.202222:11 ответить ссылка ↑ 1.6

Да вроде нет. Это мой первый пост по старым книгам.

Лолисичка 16.07.202222:21 ответить ссылка ↑ -1.8

Не ты, Дозоныч.

TrueOlolo 17.07.202206:36 ответить ссылка ↑ 1.6

Да, оттуда.
Но там еще сотни рецептов и какие то картинки.

Дозоныч 17.07.202212:50 ответить ссылка ↑ 0.0

У меня Псалтырь 1890 года

MutatoR 17.07.202217:54 ответить ссылка ↑ 0.0

давно мечтал стать приспешником...

Fedorchik 16.07.202220:12 ответить ссылка 0.0

Эх, быстрый интернет испортил "небольшие" сканированные книги, еще недавно для этого продвигали формат DjVu.

!vory 16.07.202222:10 ответить ссылка 0.2

Мне кажется, что джву испортило отсутствие массовой поддержки во всём, что только можно. А так бы бомбаракета был бы формат. Насколько я знаю, сейчас иди пдф или епуб или фб2, и всё кроме пдф - уже распознанное(часто с ошибками).
Подайте мне морское средство передвижения, будьте любезны.

.axl 16.07.202222:45 ответить ссылка ↑ 1.5

нда...умели наши предки перекусить.

fat elephant 16.07.202222:37 ответить ссылка 0.0

В ВК есть группа "книги в дореволюционном оформлени" https://vk.com/scan_and_text
Возможно им будет интересно, они тогда и распознавание с вычиткой и вёрсткой, возможно, сделают

Corvus 16.07.202223:39 ответить ссылка 0.1

Лежит энциклопедия Прохорова от 1985 года на 1600 страниц, если вдруг в инете не найду, можт сам отсканю, выложу

РазбойникСтажер 16.07.202223:48 ответить ссылка 0.3

О чем?

Дозоныч 17.07.202212:53 ответить ссылка ↑ 0.0

Словарь. Обо всем

РазбойникСтажер 17.07.202214:03 ответить ссылка ↑ 0.0

Думал это Дозоныч запостил

Rabbit 99 17.07.202200:44 ответить ссылка 3.1

У меня менопауза до середины сентября.

Дозоныч 17.07.202212:53 ответить ссылка ↑ 1.1

Я очень люблю ваши посты. Собственно они меня и вдохновили на свой. Я, к сожалению, совершенно не в курсе где можно покупать старые издания. У меня есть несколько книг, купленных в других городах, но их не очень много.

Лолисичка 18.07.202205:48 ответить ссылка ↑ 1.2

Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.

Похожие темы