А он тебя - будет. Н̃͂̔͞е̓̊̊͗̒̕ п҈̭͍̮͛̀͢͝ы̵̗̊͢͞ͅͅт̴̨̥͙̭̋́̌͡а̶̨̤̒͌͑͝й̵̧͒̓͠ͅс̴̨̘͆̎̕я̸̢̖̖̅͠ с̵̧̛̣̣̘͔͛̏̑̃͊̍̄̚о҈̡̞͔̯̱̖͑̑́͠п҉̡̥̗̽̂̾͂͗̚͞р҉̝̯̩͗̾̎̎̽̉̕͜о̴̢̥̩͓͍̗̭̭̐̍̑͡т̷͕̜̝̥͈̠͗̏̾̔͌̌͜͡и̶̧̘̫͍̥̬̝͚҇̐̾̈́̄в̶̢̛̜̖̯͎͖̪͗͂͂͆̉͑̉л҈̣̩͉̘̠͈̘͚̈́̅̇̈́͜͡я̴̢͍͙̱͛͊͛͝т̸̧̗̝̠͉̥̞̯҇͋̄̿͑͌ͅь̶̧͉̪̪͑͐̉̄͐̇̓͆̕ͅс̷̢̣̬̖̒́̐̔͌͊̔̓͞ͅя̴̲̗̫̔́̀̅͂͊̉̚͜͝ͅ.̵̧̙̯̫̗̩̱̲̽͒͒͆̚͝.̴̢͕̉̽̇͊͞ͅ.҈̪̥̘̙͉̞̝͛͆̋͢͡
пф-ф... нормальный холодец улетает первым. 3 мяса - это минимум. обязательно после варки процедить от мелких косточек - и выдавить пару зубчиков чеснока. и при подаче: хрен/горчица - по вкусу, плюс - обязательно подсушенный в духовке (ну или в тостере) кусок чёрного хлеба (в идеале - его натереть зубчиком чеснока).
Каждый раз когда слышу про холодец вспоминаю старый анекдот.
Идет солдат с войны - голодный, замерзший. Ищет где бы переночевать.
Заходит в хату, а там старушка.
- Бабуля, можно у тебя переночевать?
- Ночуй, сынок, только голодно у нас в деревне, накормить я тебя не смогу.
- Что совсем ничего нет?
- Ничего, сынок, сама уже 3 дня не ела...
- В общем, бабка, так: ежели чего съедобное найду, то съем.
- Хорошо, сынок, ищи.
Искал солдат, искал, смотрит - под кроватью тарелка, а там холодец. Солдат половину съел, половину на утро оставил и говорит старушке:
- Говоришь ничего поесть нет, а у самой под кроватью тарелка с холодцом!
- Эх, сынок, не холодец это...
- ????
- Да туберкулез у меня, я уже лет десять туда сплевываю...
Если забыли холодец на столе, с утра его в катрюлю. Прокипятить, засыпать толченым чесноком, молотым перцем и зеленью какой есть типа кинща/петрушка/укроп/зеленый лук.
Очень антипохмелительно, почти аналог хаша.
а я из холодца супец сварил - растопил, долил водички, кинул картошечки, добавил туда обжареных лука, морковки и грибочки, а он сцуко и в таком виде застыл =)
Кстати, а почему "холодец", а не - "студень"?
Это не попытка срачь розвязать, я реал думал, что студень используеться в подавляющем большинстве случаев.
просто у нас такого не встречал
"Заедать нужно винегретом и манной кашей, потому что каша выходит легко, а винегрет красиво."
А так довольно уныло.
Это буквально блюдо из "мусорных" кусков свинины, готовка которого сводится к долгой и упорной варке.
Идет солдат с войны - голодный, замерзший. Ищет где бы переночевать.
Заходит в хату, а там старушка.
- Бабуля, можно у тебя переночевать?
- Ночуй, сынок, только голодно у нас в деревне, накормить я тебя не смогу.
- Что совсем ничего нет?
- Ничего, сынок, сама уже 3 дня не ела...
- В общем, бабка, так: ежели чего съедобное найду, то съем.
- Хорошо, сынок, ищи.
Искал солдат, искал, смотрит - под кроватью тарелка, а там холодец. Солдат половину съел, половину на утро оставил и говорит старушке:
- Говоришь ничего поесть нет, а у самой под кроватью тарелка с холодцом!
- Эх, сынок, не холодец это...
- ????
- Да туберкулез у меня, я уже лет десять туда сплевываю...
Очень антипохмелительно, почти аналог хаша.
Это не попытка срачь розвязать, я реал думал, что студень используеться в подавляющем большинстве случаев.