Но это точно не по-итальянски написано. Так что ресторан, хоть и аутентичный, но не очень итальянский, поэтому я бы не рискнул эту пиццу есть в любом случае.
Для аутентичного итальянского ресторана у них крайне хуёвое тесто. По нему на 100% видно, что не в дровяной печи сделано. А если ресторан называет себя аутентичным итальянским и готовит пиццу не на дровах, то клиент имеет полное право обсосать хлебало всем сотрудникам по очереди от хостес до шеф-повара.
Есть вариант, что "итальянского происхождения" муриканец завалился в пиццерию. Ему сделали пиццу. Он давай быковать - "ай хотчу НОМАЛЬНУ ФАКИН ПИЗЗУ, и шоб нананасов ложили, как Аль в Чикаго мне готовит!"
Пришлось колхозить под этого умника. В дровяной печи такой пиццепирог не испечешь, поставили в духовку для всякой побочной выпечки или вообще магазинной лазаньи. Может, американец вообще deep dish потребовал, испекли что смогли.
Вот бы попробовать борщ, придуманный каким-нибудь японским кулинарным мастером.
Японцы имеют понятие "три великих супа" - и один из них одновременно и том-ям, и борщ.
Свекольник без кислинки том-яма - свекольник.
Борщ? Скорее гаспаччо. Но как-то так повелось.
Такие правила
Пришлось колхозить под этого умника. В дровяной печи такой пиццепирог не испечешь, поставили в духовку для всякой побочной выпечки или вообще магазинной лазаньи. Может, американец вообще deep dish потребовал, испекли что смогли.