Первое правило варки любого бульона на кости — после того, как мясо сварилось, нужно пропустить бульон через сито, а мясо отделить от костей. Это и супов касается тоже. Знаю таких, кто варит борщ на свиных ребрах и не процеживает бульон, я из-за них зуб сколол.
Готовку вообще портят ленивые сукины дети, всё детство жрал картошку резаную на 3 части в ленивом бульоне из тушеного "кто то" Свалено сырым в одну посуду и варёного часа 3-4 без специй
У него просто горчицы нормальной не было
Жиза. Полюбил холодец только тогда, когда посоветовали съесть с горчицей.
Ой бля, обожаю. Суп уже давно остыл, а эти монументальные куски картохи всё еще гарячие внутри до невозможности.
Моё больное воображение видит не холодец, а тюрьму для душ
тех несчастных, кому не нравится холодец