Душевно и сердито

Дёшево и сердито - ЧАСТЬ 8

ЧАСТЬ 7

На данный момент, это последняя часть истории. 

Комплекс модификаций персонального компьютера «ЛЕНИВАЯ ЖОПА 9000»

This is Echo Nine Two:

ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ПРИ ВИДЕ ЭТОГОИЗОБРАЖЕНИЕ ВЫ ПОЧУВСТВУЕТЕ:

головную боль, эйфорию,депрессию, тремор, снижение памяти, нарушение координации движений,подавленность настроения, дистонические экстрапирамидные реакции(неконтролируемые движения, в т.ч. глаз), астению, мышечную слабость,дизартрию, эпилептические припадки; крайне редко — парадоксальные реакции(агрессивные вспышки, психомоторное возбуждение, страх, суицидальнуюнаклонность, мышечный спазм, галлюцинации, возбуждение, раздражительность,тревожность, бессонницу.

НЕМЕДЛЕННО ПРЕКРАТИТЕ ДАЛЬНЕЙШЕЕЧТЕНИЕ!

У вас острая непереносимостьколхозного тюнинга. Автор поста не несёт ответственности за состояние вашего психическогоздоровья или морального состояния во время или после прочтения данной статьи.

Приветствую всех обитателейJoyreactor-а  и всех кто страдаетдепрессией. Помните: если вы ещё не страдаете депрессией, то она доберётся довас рано или очень рано. А пока пара слов о себе:

Приблизительно 5-6 лет назадпсихотерапевт сказал мне: "Извини парень, после суи(РОСКОМНАДЗОР)а тебетолько к психиатру". А уже психиатр поставил диагноз: "Депрессивныйэпизод средней степени тяжести с соматическими симптомами". А дальшеначались психиатрические больницы, капельницы, уколы, нейролептики,антидепрессанты и прочие колёса. В таком режиме я пребываю и по сей день. Носегодня рассказ не обо мне, так что нефиг.

До того, как я столкнулся сосвоим состоянием, я увлекался электромеханикой и паянием, а также другими абсолютнобесполезными занятиями. Сегодня я хочу показать вам плоды моей давней работы посозданию рабочего/игрового места для "ленивых". Я не сделал ничеговыдающегося в этой жизни, а в свете последних событий, никто не знает, чтоможет случиться с нами в ближайшее время, поэтому я хочу оставить после себяхоть что то. Пусть хотя бы эту статью.

Надеюсь, кому то понравится мояидея и он разовьёт её в нечто большее. Всё, что вы увидите здесь, может выглядетьнеказисто и неэстетично, но лично я всегда полагаюсь на то, что оно просто работает,а внешний вид для меня несущественен.

Итак, поехали:

Идея№1: Фильтровентиляционная установка (ФВУ) системного блока.

Так выглядит мой компьютер моя Электронно-вычислительнаямашина №1 (ЭВМ-1):

(Кабель-менеджмент? Нет.Не слышал)

Давным-давно, когда, глядя на курсдоллара, не хотелось плакать (по крайней мере хотелось не так сильно), мною былприобретён вышеуказанный корпус. Он довольно объемный и тяжёлый, т.к. сделан изхорошего толстого металла. Также он был снабжён штатными вентиляторами изащитными сетками.

Однако сетки-сетками, а пыль всёровно скапливалась внутри корпуса, что заставляло раз за разом разбирать ичистить весь системный блок и его компоненты. Возможно, лучшим решением было бысвоевременно делать уборку в комнате, но я же не сумасшедший, чтобы делать это.Верно? Верно!

Как говорил Михаил Задорнов:«Нашему народу гораздо легче придумать вездеход, чем привести в порядокдороги». Поэтому моя идея состояла в создании установки, которая бы фильтровалапоступающий внутрь системного блока воздух и создавала внутри него избыточноедавление, чтобы исключить попадание пыли. Для этого я убрал все штатныевентиляторы и закрыл заглушками второстепенные вентиляционные отверстиякорпуса. На место приточных вентиляторов я установил изготовленные блоки"вентилятор-фильтр".

Однакоимеющийся корпус имеет слишком много вентиляционных отверстий, делающихневозможным создать по-настоящему избыточное давление. Поэтому я пошёл по пути увеличениявоздушного потока, чтобы даже при указанных недочётах сократить попадание пыли.

ФВУ состоит из двух вентиляторно-фильтрующихблоков (передний и боковой) и системы управления. Блоки собраны на базе бытовыхбесшумных (нет) тихих (снова нет) малошумных вентиляторов соследующими характеристиками: 220-240В, 50Гц, 18Вт, 1525 об/мин, УЗД 3м, 32dBA.Обычно такие вентиляторы встраиваются в комнатную вытяжку.

Они, конечно, громче, чем штатныевентиляторы, но, всё же, они чуть тише, чем газонокосилка, которая рычит подвашими окнами в 6 часов утра.

Лично мне этот звук немешает. Более того, если не слышу их гул, то чувствую себя одинокого. Забавно, когдато я засыпал под писк ~30 миллиметрового вентилятора SLOT1, а теперь, под гулдвух 150 миллиметровых вентиляторов ФВУ. Что это, если не прогресс?

В качестве фильтрующего элемента я выбрал воздушныефильтры от ВАЗ 2104 (и других автомобилей на той же базе), потому что этоединственная машина, под капот которой я когда-либо лазил.

Установка одиночных фильтров оказаласьнедостаточна из-за их плотности. Вентилятор просто не мог протолкнуть через нихвоздух. Поэтому фильтры собраны в пары и крайне надёжно загерметизированы синейизолентой. Ведь нет ничего прочнее чем то, что скреплено синей изолентой.

Всюконструкцию скрепляют фанерные листы, металлические шпильки с резьбой, гайки ишайбы.

Если честно, пыль понемногу скапливается. Всё же корпус негерметичен. НО это в РАЗЫ меньшетого объёма, который набивался раньше.

Крепление блоков ФВУ, т.е. диаметры шпилек ирасстояние между ними ни как не нарушает штатные крепления сеток ивентиляторов, что позволяет вернуть корпус в изначальное состояние. Вот толькозачем?

Общий принцип работы можно увидеть на следующемрисунке:

Как видно на схеме, основнойприток воздуха (синие стрелки) осуществляется через передний и боковой вентиляционныеблоки, а отток нагретого воздуха (красные стрелки) осуществляется штатным вентиляторомблока питания и системой водяного охлаждения центрального процессора.Пропускная способность вентиляторов ФВУ (теоретически) выше, чем у вентиляторовБП и жидкостной системы охлаждения ЦП, поэтому избыток воздуха устремляетсянаружу через незакрытые отверстия, не позволяя пыли попадать внутрь.

Как вы могли заметить,указанные вентиляторы снабжены однофазными асинхронными двигателями,рассчитанными на номинальное напряжение 230В. Как же мне удалось их подключитьк системному блоку?

Система питания иуправления ФВУ

Система управления полностьюавтоматизирована и состоит из:

· автоматическоговыключателя ВА47-29 С10 2Р,

· релепромежуточного РЭК77/3(LY3) 10А 12В DC IEK ,

· безымянногорегулятора напряжения с Aliexpress.

· Клеммустанавливаемых на DIN-рейку

Благодаря этой системеуправления удалось добиться полной автоматизации циклов включения/отключенияэлектродвигателей.

При включении ЭВМ-1 блок питания (БП) подаётнапряжение на компоненты системного блока. К одному из выводов БП подключенразветвитель MOLEX 8980/8981.

С него напряжение передаётся на промежуточноереле с катушкой постоянного тока, которое замыкает свои силовые контакты иподаёт переменное напряжение 230В на асинхронные двигатели вентиляторныхблоков.

Отключение системы такжеавтоматизированное. При отключении ЭВМ-1 блок питания прекращает подачунапряжения на компоненты системного блока. Оставшись без напряжения,промежуточное реле размыкает свои силовые контакты, прерывая подачу напряженияна двигатели ФВУ.

В схеме присутствует регуляторнапряжения, который позволяет регулировать количество оборотов в минутубокового вентилятора. Этот рудимент был нужен тогда, когда в боковомвентиляторном блоке был установлен крайне шумный вентилятор. Впоследствии онбыл заменён на менее шумный, но регулятор решил оставить, что бы непеределывать конструкцию.

Результат работы фильтровпредставлен ниже. Весь этот мусор, не попал внутрь корпуса. Благодаря чему,можно в разы снизить количество чисток компонентов системного блока.

Для сравнения вот рядом новый истарый фильтры:

Идея №2: системараспределения видеосигнала от ЭВМ-1 и ЭВМ-2.

Для начала вот как организованамоя комната организован мой Командный пункт (КП).

В нём предусмотрено рабочее место:

На рабочем месте установлены:

· Электронно-вычислительнаямашина №1 (под столом) - 1шт.;

· Электронно-вычислительнаямашина №2 (на столе) - 1 шт.;

· МониторSamsung SyncMaster 940N, 1280x1024, 75 Гц,TN, 19" - 3 шт.;

· Основнойбоевой стул, укрепленный деревянными распорками - 1 шт.;

· Клавиатураи мышь - 1 комплект.

На момент фотосъемкиЭВМ-2 отключена, поэтому левый монитор дублирует изображение центральногомонитора.

И место отдыха:

На месте отдыха установлены:

· МониторSamsungSyncMaster940N,1280x1024,75 Гц, TN,19" на кронштейне;

· Складнойметаллический кронштейн на стене (изготовленный по моим чертежам) - 1 шт.;

· Основнаябоевая кровать (изготовленная по моим чертежам) - 1 шт.;

· Клавиатураи мышь - 1 комплект.

Боевая подруга,слушатель, болельщик, домашний психиатр - 1 кошкодевочка;

Итого система вывода видеосигналасостоит из 4 мониторов SyncMaster940N.При этом к ней одновременно подключёны две вычислительные машины. А такжесуществует возможность подключить ещё две дополнительные ЭВМ.

Тут у вас могут возникнутьвопросы:

Как же распределенымониторы по ЭВМ? Почему часть из них дублирует изображение друг друга? Кудаподключаются дополнительные машины?

Для наглядности я нарисовал схему:

Глядя на эту схему, у Вас может возникнутьрезонный вопрос:

«ЧТО ЗА УЖАС СОТВОРИЛЭТОТ БОЛЬНОЙ ПРИДУРОК?».

Ну, во-первых, я живу в другомгороде, так что, всё равно, ничего вы мне за это не сделаете.

Так? Кто вызвалсанитаров? Опять! Ладно, пока ко мне едут санитары и МЧС давайте расскажу всё попунктам:

Пункт 1. С давних времён, когда мониторы с ЭЛТбыли ламповыми и на них можно было сушить носки, а, после прохождения SystemShock 2, сушить не тольконоски (БЛ##Ь! Серьёзно! Что-за псих придумал медсестёр-киборгов?), я привык ксоотношению сторон 4:3. С годами разрешения мониторов всё росли и росли, покаоднажды монитор с ЭЛТ уступил место монитору с ЖК дисплеем. Однако, изменитьпривычку сложнее, чем заменить старый монитор, поэтому, после покупки SyncMaster940N с соотношением сторон 4:3 (5:4), я так и остановился на этой модели, т.к.у нее низкое время отклика. Всего 5 миллисекунд. (Кстати, а какой процентэкрана будет занимать панель оружия в первом и втором DOOM, если их запустить вобычном и узкоглазом широкоформатном разрешении?).

Пункт 2. С течением времени одного мониторастало не хватать, чтобы комфортно играть и работать, пришлось докупитьвторой монитор. Для того чтобы распределить окна программ на разные экраны иработать с ними одновременно. Людям с одним монитором не понять того чувствасвободы, когда у тебя ДВА экрана!

Пункт 3. Порой трудно остановитьсяв достижении удобства и комфорта в работе, и вот ты устанавливаешь не тольковторой монитор, но и вторую ЭВМ. Однако отказаться от второго монитора в пользувторой ЭВМ сложно, и вот ты уже покупаешь третий монитор...

Пункт 4. Вот ты сидишь, пытаешься побить свойрекорд в Пинболе работаешь и никого не трогаешь, и тут тебе приносятсистемный блок со словами: "У меня что-то плохо открывается почта, мнесказали, что ты можешь переустановить вин-до-ус.". И вот тебе впариваютэту херню, и тебе приходится отвинчивать VGA разъемы, где-то искатьещё одну рабочую клавиатуру и мышь а потом искать шарик от этой мышки,соединять всё это и, наконец, переустанавливать Windows не отрываясь от работы.А потом весь район узнал, что ты можешь переустанавливать вин-до-ус! И ТУТВСЁ ЗАВЕРТЕ…

Пункт 5. После того, как я отложил в сторону пакет и тюбикклея, то задумался: «А почему, собственно, мне приходится сидеть, чтобыработать? Может мне лучше лежать, чтобы работать? А ещё лучше лежать, чтобы лежать и работать. А совсемкруто будет не работать, чтобы лежать». И вот где-то на этом моменте (не том "МОМЕНТ-е")и зародилась мысль как-то организовать место отдыха.

Сказано. Сделано. Были куплены иустановлены:

· ещёодин монитор;

· КВМсвитч модели «4-port KVM Switch DKVM-4U»;

· разветвительаналогового видеосигнала «Video splitter VGA-2002 200MHz»;

они позволили подключитьчетыре монитора и организовать управление до 4 ЭВМ.Пункт 6. Время от времени, с ростомпроизводительности, мне приходилось менять видеокарты в ЭВМ-1. Так NVIDIAGeForce 7600 GT сменилась на NVIDIAGeForceGTX 460, затем на ASUSGeForceGTX 760 ROGMARS, а спустя время на NVIDIAGeForceGTX 1080 чтобы наконецувидеть Crysis на максимальных настройках.

Первые три видеокарты объединяет то, что онивыдают аналоговый видеосигнал через порт VGA или DVI-I. Однако новая GTX 1080 отличается отпредыдущих тем, что у неё в наличии только выводы цифрового видеосигнала,который не понимают старые мониторы. Поэтому пришлось добавить к схемеконверторы цифрового сигнала с DVI-D и HDMI в аналоговый DVI-I.

Ядром данной схемы является КВМ свитч модели4-port KVM Switch DKVM-4U. Это устройство позволяет с одного поста управлениядистанционно управлять четырьмя независимыми друг от друга вычислительнымимашинами.

К свитчу подключаются клавиатура, мышь имонитор. От свитча к вычислительным машинам отходят совмещённые провода USB и видеосигнала. Дистанционноеуправление ЭВМ ничем не отличается от управления ЭВМ напрямую.

Выбор того, какой вычислительноймашиной вы хотите управлять, осуществляется кнопкой на корпусе КВМ свитча, илидвойным нажатием клавиши «ScrollLock»и цифрами от «1» до «4», или стрелками «влево» или «вправо» на клавиатуре.

Video splitter VGA-2002200MHz присутствует в схеме для дублирования видеосигнала на рабочее место иместо отдыха. Поэтому «левый монитор» на рабочем месте и «монитор над кроватью»месте отдыха показывают изображение с той ЭВМ, которая выбрана в КВМ свитче наданный момент.

Металлический кронштейн на стене выполнен изстальных прямоугольных труб 40х20мм. Соединение выполнено методом сварки. Накронштейне присутствует крепление для монитора, лампа местного освещения, порт mini-jack 3.5 и пультдистанционного включения/отключения ЭВМ (о нём чуть ниже).

При необходимости кронштейн может складываться,чтобы занимать меньше места.

В конструкции кронштейна присутствует крайне секретныйболт и крайне секретное отверстие для фиксации кронштейна в сложенномположении.

Идея №3: системауправления ЭВМ-1 и ЭВМ-2.

Итак, при установке KVM Switch-авозникла дилемма: нужны ли вторая клавиатура и мышь? Ведь у меня в схеме уже присутствуютклавиатура и мышь, подключённые через свитч. Опыт работы показал то, что длятого, чтобы не таскаться лишний раз за органами управления ЭВМ с рабочего местана место отдыха и обратно, пришлось установить дополнительный комплект мыши иклавиатуры.

Таким образом, в схемеприсутствуют два комплекта. Один на рабочем месте, второй - на месте отдыха.Клавиатура места отдыха необычная, т.к. её провод совмещён с дополнительнымпроводом USB. Это позволяет подключить мышь не к свитчу, а кклавиатуре, что уменьшает количество проводов на пути от свитча до места отдыха.В клавиатуре также присутствует множествобыстрых клавиш для управления программами и ОС.

Витоге один комплект клавиатуры и мыши всегда находится на рабочем месте дляуправления ЭВМ-1.

Второйкомплект может свободно перемещаться от места отдыха к рабочему месту иобратно, позволяя управлять ЭВМ-1, ЭВМ-2 и ещё двумя дополнительными ЭВМ. Приэтом второй комплект клавиатуры и мыши, подключён через удлинитель USB, что позволяет перемещать комплектпо всей комнате.

Какуже говорилось выше: «Выбор, того каким компьютером вы хотите управлять,осуществляется кнопкой на корпусе КВМ свитча, или двойным нажатием клавиши «ScrollLock» и цифрами от «1» до «4», или стрелками «влево» или «вправо» на клавиатуре.

Почему я не используюBluetooth мышь, Bluetooth клавиатуру, Bluetooth наушники и прочие беспроводныетехнологии?

Потому что я старый дед и не умею имипользоватьсяПРЕЗИРАЮбеспроводные устройства. ТОЛЬКО ПРОВОДА!ТОЛЬКО HARDWARE! Только проводной электрочайник, поставленный греться нагазовую плиту!

Да, знаю, на Ваш взгляд это странно и нелогично,но, думаю, что Вам, зуммерам, просто не понять прелести old-hard-а. Меня всегдапривлекали старые электромеханические устройства, кнопочные телефоны, старыекомпьютеры, электромеханическая РЗА ОПУ ПС. Я очень скучаю по своейстарушке WindowsXPProfessionalSP3 (к сожалению только 32bit), в которой был самыйлучший пользовательский интерфейс (МОЁ ИМХО и можете пройти лесом). Но я отвлёкся.

Идея №4: Пультдистанционного управления.

Данныйпульт служит для дистанционного включения и отключения ЭВМ-1, ЭВМ-2 и источникабесперебойного питания (ИПБ). Также он позволяет управлять подачей напряженияна розеточную группу для питания ЭВМ и ФВУ.

Пультсостоит из трёх панелей, которые обозначены как «Панель А», «Панель В», «ПанельС». Каждая панель изготовлена из белой пластиковой распределительной коробки, вкоторой просверлены отверстия и вставлены кнопки или тумблер. Далее весь жгутпроводов от пульта до рабочего места затянут в трубу гофрированную из ПНД.

Тумблер(ключ без самовозврата) на «Панели А», служит для управления подачей напряженияна ЭВМ-1 и ЭВМ-2. Для этого мною в комнате был установлен распределительный щит0,23кВ и дополнительная розеточная группа. Эта розеточная группа и РЩ-0,23кВ небыли предусмотрены конструкцией дома, поэтому для их питания мною былапроложена дополнительная КЛ-0,23кВ от этажного распределительного щита. Точнойподключения являются отходящие контакты рубильника после прибора учёта. ВРЩ-0,23кВ были установлены автоматические выключатели и промежуточное реле дляуправления питанием розеточной группы.

Включениетумблера подаёт напряжение на катушку промежуточного реле, которая замыкает своисиловые контакты и подаёт питание на розеточную группу.

Кнопкина «Панели В» полностью дублируют кнопки включения/отключения на корпусах ЭВМ-1и ЭВМ-2, позволяя дистанционно включать/отключать вычислительные машины.

Кнопки на «Панели С»дублируют кнопки включения/отключения на корпусе источника бесперебойногопитания, позволяя включать и отключать ИПБ (как неожиданно, правда?).

(Если честно, не имею понятия, как правильнообозначаются кнопки и тумблеры, поэтому отобразил на схеме, как смог)

Схема управленияпроста, как двери. К каждому проводнику, идущему от материнских плат ЭВМ-1 иЭВМ-2 и платы управления ИПБ, припаяны проводки, идущие к клеммным коробкам,размещённым на корпусах устройств. Клеммные коробки размещены на корпусахЭВМ-1, ЭВМ-2 и ИПБ для удобства отсоединения/присоединения устройств приперестановке мебели и прочем.

От клеммных коробок идутпровода к пульту управления.

А дальше всё очевидно.Проснулся. Включил тумблер (появилось напряжение в розетках). Включил ИПБ.Включил ЭВМ-1 (вместе с ней автоматически включилась ФВУ). Положил клавиатуруна себя и придвинул стул с мышью. Всё! Готов к труду и обороне. При этом, всеманипуляции производятся лёжа и не вставая с кровати.

Комфорт - дело тонкое. Такиедела ¯\_(ツ)_/¯ .

P.S. Наверное, многие из вас узнали M'rissiиз мода «M'rissi's Tails of Troubles» для игры «The Elder Scrolls V: Skyrim».Автор изображения KitsuNeka-san.

Когда я пришёл в сервиспо распечатке фотографий, то продавец за прилавком, посмотрев на файл, сказал:«Это кто? Женщина-кошка?». На что я ответил: «Нет, она всё ещё кошко-девочка.». Тот случай, когда ясперва увидел арт, а потом установил сборку Скайрима с этим модом, чтобы узнатьчто это за персонаж и какова её история. Сам Скайрим я не люблю, но историяМрисси оказалась очень трогательной, хоть и мрачной. Несмотря на все ужасы,которые судьба взвалила на хрупкие плечи каджита, она не сломалась и сохранила всвоём сердце место для доброты и любви.

P.P.S. Зацените что у меня есть:лицензионнаяанглийская копия игры «Зона 51» на 3 CD!

ИграАХИРИТЕЛЬНАЯ! Особенно оригинальная озвучка ГГ актером Дэвидом Духовны, т.е.нашим старым знакомым Фоксом Малдером из сериала «Секретные материалы». Если неиграли, то, хотя бы, посмотрите ролики из игры.

СУК,хочу продолжение! Хотя, стоп, учитывая состояние нынешнего игростроя, наверное,лучше не стоит.Может быть, просто переиздание под Windows7 с новыми текстурами?

ЭПИЛОГ

Как (возможно)сказал телеведущий детской передачи Пётр Ефимович:

«Отака́ хуйня, маля́та».

Итак, вы потратилидрагоценные минуты своей жизни на прочтение исповеди городского сумасшедшего,который сотворил неведомою ёбануюхуйню со своими компьютерами. Может быть, вся схема выглядит не оченьпрезентабельно, но она работает, а это главное. Надеюсь, что, оставив послесебя этот пост, я дам идею Вам интересную идею.

Благодарю всех, кто дочиталданный пост до конца и сохранил здравый рассудок.

Я желаю здоровья Вам и вашимблизким. Постарайтесь не забывать и не терять друг друга, даже если ваши мненияпо поводу происходящего диаметрально противоположны. Рано или поздно эта безумная вой(РОСКОМНАДЗОР)закончиться. И всё вернется на круги своя.

Не забывайте проверяться упсихотерапевта. Если вы чувствуете подавленное настроение, потерю удовольствия,усталость, неуверенность в себе, чрезмерную самокритику, необоснованное чувствовины или нарушение сна, то, для начала, пройдите тест Бека на депрессию (этоможно сделать дистанционно, через интернет). Возможно депрессия уже пустиласвои холодные коготки в ваше психоэмоциональное состояние.

Не стыдитесь ходить кпсихотерапевту. Депрессия это точно такая же болезнь и как простуда. Еёвозможно лечить. Да же если она не уйдёт совсем, то возможно хотя бы выровнятьобщее самочувствие.

Не ленитесь и не откладывайте лечениена потом. Депрессия не проходит сама по себе. Она копиться до тех пор, пока увас не начнут сдавать нервы. Рано или поздно у Вас сорвёт болты, и вы сорвётесьна окружающих. Не дайте депрессии разрушить вашу семью, дружбу или отношения вколлективе.

Спасибо за внимание. Передаю Вам+1000 XP и поднимаю Вашу удачу и боевой дух на +3 до конца следующей недели.

А я пойду и открою дверьсанитарам. Ребята, небось, уже замёрзли ждать.

Echo Nine Two out.

Автор Протас

Дела домашние.

Аренда студии обычно обходится в копеечку, но и добросовестно отработав оплаченное время, фотограф не всегда бывает доволен результатом. То модель не смогла собраться или наоборот — расслабиться, то, как говорится, не снизошло. Фотография — тоже искусство, вдохновение лишним не бывает. Поэтому иногда лучше посмотреть вокруг себя, покумекать головой и создать образ по принципу: я его слепила из того что было…

Именно так я и снимал модель Ирину в интерьере 80-х. Ни у кого не вызывает сомнений главенство стиля над модой, и если у вас есть знакомая квартира, где собраны мебель и вещи одной эпохи, дерзайте! 

В данном случае пришлось докупить на Авито за три сотни только советский утюг, а гладильная доска моей бабушки и модные когда-то мелколистые кактусы на окне имелись. Дымку обеспечила дымашина установка, мне ее знакомый дал «поиграться». Атмосферы добавило солнце, которое бликовало на шторах из органзы, ну и конечно модель . В результате получилось то что получилось — дешево, сердито, а главное — здорово!

Яйцо по-шотландски для Хоббита из Шира

Здравствуй, честной народ. Хочу познакомить вас с рецептом из поваренной книги хоббитской кухни "The Shire Cookbook", рецепт из которой у меня был недавно.

Это многим известные и любимые так называемые "Яйца по-шотландски", "Scoth eggs" - блюдо дико популярное в мире за вкус, простоту приготовления и "удобность"- такие яйца сподручно брать с собой на перекус куда угодно. Они одинаково хорошо идут как в горячем, так и в холодном виде.

А понадобятся нам вот эти парни:

- 8 куриных яиц, сваренных вкрутую

- мука со щепоткой соли и перца. На количество не заморачивайтесь- насыпьте просто в глубокую тарелку. А закончится- добавьте еще.

- 500г фарша. По желанию говяжьего или в смеси со свиным

- 1 яйцо, разболтанное с ст.л. воды

- панировочные сухари

- масло для жарки

За подробности скажу, как обычно, в соответствующем месте

Как все это дело готовить:

- Сварите яйца до желаемой кондиции. Я люблю яйца вкрутую и часто просто кладу их в холодную воду, а когда она закипит- варю 6-7 минут в зависимости от размера. Потом кладу в сотейник и охлаждаю в холодной воде.

- налейте масло в подходящую емкость: это может быть небольшая глубокая сковорода, сотейник, маленький казанок, кастрюля и т.д. Я пользуюсь советской маленькой фритюрницей- она для меня идеальна в этом плане.

- Возьмите часть фарша, расплющите его на ладони, поместив в центр яйцо и оберните его фаршем, чтобы не было разрывов. Это несложно.

Теперь ,как в сказке Петра Ершова "Конек- Горбунок" будем макать яйца в трех чанах)

- Яйцо забросьте в муку и обваляйте.

- Затем смажьте разболтанным яйцом с водой с помощью кисти. Или просто окуните. Яйцо должно покрыть фарш полностью. Ну вы меня поняли)

- Тщательно обваляйте яйцо в сухарях, чтобы не было зазоров.

- Готовьте в разогретом масле 5-7 минут, после чего кладите на бумажные салфетки, чтобы стекло масло

- В качестве соуса мне нравится холодная сметана с хреном или сметана с чесноком, солью и паприкой.

Также неплохо смотрится обычный кетчуп и сладкий чили.

Технические вопросы и замены:

- фарш может быть также простым куриным или индюшиным

- панировочные сухари лучше брать Панко, из-за них корочка выходит рельефной, воздушной и хрустящей. Обычные темные панировочные, как пыль мне решительно не нра.

- Также в фарш можно класть рубленую зелень петрушки, тимьяна и т.д. Некоторые добавляют горчицу.

- Яйца по желанию можно варить с чуть жидким желтком, тут уже кому как по душе.

- Правильно сделанные яйца отлично режутся поперек и не ломаются.

Выводы:

Не знаю по какой конкретно причине автор этой книги, Челси Монро Кассель включила это блюдо в список любимых хоббитских блюд, но уверен - она попала в яблочко. Вот прямо как в глаз белке со ста шагов.

Шотландские яйца очень подходят этой волосатой братии. Если включить фантазию, то можно представить, как хоббиты складывают в корзину для пикника еду простую, но душевную: ломти запеченного окорока и вареную грудинку, немного томатов и свежую зелень, сыр и груши. А из погреба спешно, дабы не нагрелось, несут завернутую в белое полотенце, бутылку вина. А сверху, дабы не помять- половину свежего, ароматного белого хлеба... В такой замечательной компании нашлось бы место и таким яйцам, я думаю. В любом случае, таким яйцам найдется место и на вашей кухне. Они классно идут в горячем виде. Особенно, если макать их в холодную сметану. Так и в холодном, в качестве сытного перекуса. На следующий день я практиковался и резал это яйцо на тонкие кружки и поливал сверху горячим сырным соусом. Было вкусно.

В общем, я предлагаю приобщиться к прекрасному и приготовить эту штуку. Ну и рассказать нам всем, что же там у вас получилось..

Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью" 

Ночь на ферме.

Весенней ночью, близь Понивилля
Полнолуние тени белым светом полило,
На ферме Эпплов, в амбаре светом
Горела свеча одинокая смело,

Эпплджек не спала, её дрожь пробирала,
Человеку казалось вида этого мало,
В его голове чёрти что сотворилось
И решился в ту ночь на дерзкий ход анонимус,

Он прочную взял в амбаре верёвку,
Связал ей беднягу очень крепко и ловко,
В глазах у кобылы в тот же миг стало мокро,
И анонимус решает отдаться пороку,

Но громыхнул гром на небе, застучали копыта,
И в мгновение ока дверь амбара раскрыта,
Стоял, содрогаясь, конь красный от злости,
Закричал: «Только тронь — поломаю все кости!»

Сердца всех троих в эту ночь застучали,
Как будто бы музыки ритм выбивали,
Эпплджек глядела на сердитого Мака,
Анонимус метался туда-сюда взглядом,

Со страха сорвался бежать анонимус,
Но перед яростным Маком оказался бессилен,
Он упал на колени и попросил, чтоб простили,
Копытом ударил его Макинтош со всей силы…

Очнулся в больнице весеннею ночью,
Голова забинтована, а сознанье непрочно,
Заревел анонимус: «Как же так получилось?»
Утром дверца в палату безмятежно открылась.

В дверном проёме встал Мак тихо и робко,
За ним была Эпплджек, Твайлайт Спаркл с верёвкой,
Зашли все в палату, от стыда стало жарко
Парню, страсти отдавшемуся порочной и сладкой.

Учили парня хорошим Эквестрийским манерам,
Указали, что ложно в этом мире, что верно,
Нельзя пони связывать, себе выйдет дороже,
Ведь получить вы рискуете копытом по роже.

Нет смысла в крайностях и моральном разврате.
Перед тем как наделать - подумайте, сядьте.
Понимание - сила, дружба всех принимает.
Кто в извинениях искренен, того быстро прощают.

Что с анонимусом стало, позабыл глупый Хавел,
Смутно помнил, что место в мире пони тот занял...
Он дружбу принял? Он простил? Все простили?
Его со временем в пони самого обратили?

В ночи весною, в амбаре Эпплов
Звучит радостный смех, свист уносится ветром,
Отдаваясь эмоциям в страсти огненной, пылкой,
Жеребец танцевал ночью с рыжей кобылкой,

А рядом как будто молодая бабуля,
Танцевала как в прошлом, разминала ходули,
И Макинтош улыбался, качался из стороны в сторону,
А у него на спине Эпплблум тихо охала,

Ну а Твайлайт с улыбкою всё вспоминала,
Тихо песню для Спайка перед сном напевала, 
А Хавел сел у костра, было холодно очень
Без огня в мире пони весеннею ночью.

Что до суровой зимы, весна в Эквестрии вечно,
А у нас время и жизни все в реке быстротечной,
Только вырвись из цикла крови, слёз и обиды,
Чтобы сердце в груди никогда не остыло,
И ты найдёшь, ты найдёшь, грёз прекрасных кобылу...