бабка грибы

Идиоты которые не лечатся

Первый раз я столкнулся с личным идиотизмом человека, который чуть не стал причиной моей смерти когда мне было лет 14, на день рождения отца собрались родственники, ну естественно стали собирать стол, некоторые привезли соленья-варенья, в том числе и грибы на которые аллергия (реально могу сдохнуть, ни в какой форме нельзя), о чем собственно матушка и сказала в процессе приготовления стола, но поста бы не было если бы одна тетка-срака (не бабка) решила, что: "енто токма от хородских, а от наших деревенских такого быть не могет..." Итог: меня по скорой в больницу, на нее наоорали и вроде бы все, но хрен там плавал... Несколько лет спустя присутствую на свадьбе ее сына, нормальный парень, дружим и что же вы думаете? За столом она же опять пытается накормить меня свойскими грибочками, я ей тактично объясняю, что от этого кушанья реально могу отехать, но человеку похеру метель,в какой-то момент это замечает ее сын и выдает: "Мать ты совсем, что ли ЕБНУТАЯ?! забыла, что тогда было?!" Так человек реально начал зачихлять про "городские и свойские грибочки..." Вопрос: ЧТО СУКА У ТАКИХ В ГОЛОВЕ? И главное до сих пор пытается угостить грибочками, вообще не прошибаемая

Это грибы, клянусь

Бабулька заслужившая ранг "Silent Assassin "

Визит к пенсионерке закончился для коллекторов мучительной смертью.

15 июля вечером на трассе м 4 Дон были обнаружены тела трех мужчин 43, 45 и 37 лет в машине недалеко от дороги в лесу, во внедорожнике БМВ, предположительно их смертью стало отравление грибами.

В ходе проведения следственных мероприятий стало ясно, что все граждане работали в коллекторском агентстве и занимались выбиванием долгов. Последним их адресом стал поселок Вышний Лесок, в котором проживает Евдокия Кузьминична Стародубова, которая и является неплательщицей по кредиту. Сама Стародубова в данный момент проходит госпитализацию с сильным отравлением грибами. 13 июля, по словам Стародубовой, коллекторы выехали на ее адрес для взыскания долга. По приезду они вошли к ней в дом и стали бесцеремонно лазить по углам, при этом угрожая ей расправой. После один из коллекторов увидел на прите кастрюлю с грибным супом, коллекторы потребовали их обслужить. 

86-ти летняя женщина налила мужчинам суп и села с ними есть сама, после чего они озвучили ей свои требования по взысканию долга, при этом угрожали физической расправой и выражались нецензурной бранью. Узнав, что денег у пенсионерки нет, коллекторы оставили документы о взыскании долгов, и обещали вернуться. Но видимо по дороге им стало плохо, они съехали с трассы в ближайший лес, и остановились. Как показало вскрытие все мужчины отравились ядовитыми грибами, которые были в супе Стародубовой, сама Стародубова пояснила следствию, что собрала грибы в лесу и готовила для себя, потому и ела вместе с погибшими. Сами погибшие после отравления испытывали сильнейшие муки, не могли добраться до дороги или вызвать помощь по телефону, так как у них начался паралич, а через некоторое время остановка дыхания с последующей мучительной смертью. Только после отъезда коллекторов Стародубова почувствовав недомогание вызвала фельдшера, который обнаружив следы отравления провел промывание желудка и на реактивном ранце отправил пострадавшую на стационарное лечение, где она и находится в данный момент.

в Отношении Стародубовой проводится следственная проверка, речи о заведении на нее уголовного дела по факту гибели трех человек не идет, так как гражданка сама пострадала от отравления грибами.

http://www.yaplakal.com/forum7/topic1821993.html

https://news.rambler.ru/incidents/40468010-vizit-k-pensionerke-zakonchilsya-dlya-kollektorov-muchitelnoy-smertyu/?utm_source=news_media&utm_medium=localsearch&utm_campaign=self_promo&utm_content=news_media&utm_term=%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%20%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B

В Австралии отзывают из продажи грибные жевательные конфеты: в больницы попали несколько человек с «тревожными галлюцинациями»

У пациентов после употребления продукта появлялись такие симптомы, как судороги и непроизвольные подергивания, тревожные галлюцинации, беспокойство, головокружение, потеря сознания, учащенный пульс, тошнота и рвота.

Сейчас эти конфеты изучают специалисты, они выясняют, какие вещества там содержатся, а пока местным жителям рекомендуют не употреблять их, а тем, кто купил, сдать обратно в магазин.

Эксперты подозревают, что в конфетах есть очень токсичный ингредиент.

Упаковка конфет призывает покупателей «познать мультивселенную», утверждая, что конфеты «настояны на лучшей конопле на земле (один грамм в одной порции)». В продаже были два вида: с ежовиком гребенчатым и с кордицепсом. На этикетке конфет с ароматом гриба ежовика гребенчатого написано, что он помогает поддерживать «память и концентрацию», а гриб кордицепс, входящий в состав конфет, может обеспечить «природную энергию и силу».

Кто это?

Уважаемые товарищи сходил сегодня в лес за опятами и увидел там его, можете подсказать ядовитый или нет?

2023.09.12 Картофельная запеканка с грибами и луком

Шалом, уважаемые. Давно не виделись. Я очень скучал по этому своему маленькому хобби и уже сомневался, не забыл ли, как это всё вообще делается, и где нужна кнопка на фотоаппарате. У меня здесь произошли некоторые изменения и заранее сложно планировать время, но я постараюсь всё же время от времени здесь появятся с постами. Надеюсь, вы все ещё пользуетесь моими старыми рецептами и готовите с удовольствием. Итак, я не являюсь фанатом затяжных вступлений, поэтому вот вам сразу простая, но, как мне кажется, находчивая запеканка из картофеля, которая должна кайфово подходить к каждому столу и которую не стыдно будет показать бабушке. Подсмотрел эту идею в книге польской кухни, слегка допилил концепцию под себя, и вот что имеем, то и имеем.

Требуется вот что:

- картофель - 1кг

- 2 небольших луковицы

- 1 ст. л. муки

- 1 ст. л. картофельного или какого-нибудь другого крахмала

- соль, чёрный перец

- сметана - количество по вкусу

- грибы (в моём случае шампиньоны) - 500-600 г

– лук - я взял 3 вида: красный, сладкий (белый, салатный) и обычный репчатый; так, на мой взгляд, интереснее; но можно взять один вид; всего 3-4 шт.

- тимьян - 2-3 веточки (если нет свежего, берём сушёный, но свежий как раз даёт нужный аромат)

- сливочное масло - 20-30 г плюс пара ложек подсолнечного масла

Что с этим всем счастьем делать:

- Грибы вымыть, промокнýть влагу, нарезать крупным кубиком. Нужно выдержать баланс между «огромным куском гриба» и «слишком мелким, который после приготовления превратится в пыль». Надеюсь, по фото будет ясно.

- Лук, который в начинку, нарезать плястерками (т.е. лук пополам, а затем вдоль).

- Добавить ложку масла, жарить грибы на огне чуть выше среднего. Как испарится влага от грибов, огонь снизить, добавить сливочное масло (и ещё немного( и жарить дальше, помешивая, до красивого, золотистого цвета. В конце добавить соль, перец и свежий тимьян. Отставляем сковороду.

- В то же время, на отдельной сковороде жарим лук на 2-3 ложках масла. Огонь держим чуть ниже среднего. Помешиваем. Наша цель - средняя карамелизация лука, но без фанатизма. Немного посолить. Если любите, в конце можно добавить совсем чуть-чуть сахара. Лук в финале должен быть мягким, сладковатым и вкусным.

- Включить духовку на 200 °C.

- Картофель очистить и начать тереть на мелкой тёрке. Но не на той, что для драников, а просто на обычной, мелкой. После первого-второго клубня натираем одну луковицу и добавляем 1 ст. л. сметаны - это остановит процесс окисления, и картофель не будет темнеть. Вторую луковицу можно натереть в середине процесса. Дотереть оставшийся картофель.

- Форму для запекания смазать подсолнечным или сливочным маслом, выложить пергамент. Если не уверены в своём пергаменте, его тоже можно смазать сливочным маслом.

- Выложить в форму половину картофельной массы.

- Осторожно выложить грибы, стараясь не залезать на бока.

- Накрыть всё второй половиной картофельной массы. Всё разровнять с помощью лопатки или ложки.

- Запекать при 200 °С где-то 50 минут. Время может варьироваться в зависимости от духовки. Я предлагаю в конце заглядывать и корректировать время. Мне понадобились дополнительные 15-20 минут, потому что я хотел немного уверенную корочку и цвет. Поэтому учитывайте это.

- Всё. Теперь осталось достать из духовки и дать хорошо остыть. Такую запеканку классно есть, когда она тёплая.

- Очень вкусно со сметаной и томатным соком.

Технические вопросы и замены:

- Грибы: конечно, будет интереснее, если вы используете свежие лесные грибы)

- Лук: вместо обычного, репчатого, можно взять порей, будет тоже интересно.

- Начинку можно усложнить, добавил грудинку или бекон. Но в данном случае используйте меньше растительного масла, чтобы не было слишком жирно.

- Для экстра-хрустящей корочки на последнем этапе запеканку можно смазывать кусочком сливочного масла.

Выводы: Обычно, я делаю такие запеканки именно из отварного картофеля или готового картофельного пюре, и у них свой собственный вкус и текстура. Поэтому мне было интересно сделать именно из свежей картофеля. По вкусу это всё счастье похоже на один здоровенный драник, сочный и вкусный, у которого интересная, ощутимая текстура и характерный привкус. В тёплом виде очень вкусно, особенно со сметаной и томатным соком. В холодном виде оно немного теряет своё очарование, но к завтраку я нарезал крупно и немного поджарил - вот так совсем другое дело. Как всегда предлагаю приобщиться к прекрасному, приготовить, составить своё собственное мнение и не забывать о таких старых и простых блюдах. Света и тишины.

Как всегда, ваш старый добрый Бра.