Приятного всем лета! Блюдо, привезённое от тестя из Белой Церкви. Удобно тем, что заготовка идёт в домашних условиях, а приготовление уже на пикнике.
Итак, для приготовления требуется;
1. Казан с крышкой (в нашем случае 5 литров)
2. 1 кг сала
3. 2,5 кг мелкого картофана
Обязательные условия: картошка мелкая (до 3-5 см в диаметре), и, приготовление исключительно на открытом огне, а не на углях.
С утречка, дома, режем сало толщиной ломтями до 5 мм. Мытый картофан укладываем слоями: на дне казанчика кладём слой сала, потом слой картошки, опять на неё кладаём сало и опять картошка и так до уровня, ниже края казана до 2 см (расстояние требуется для перемешивания).
В итоге у нас такой субпродукт:
Итак, для приготовления требуется;
1. Казан с крышкой (в нашем случае 5 литров)
2. 1 кг сала
3. 2,5 кг мелкого картофана
Обязательные условия: картошка мелкая (до 3-5 см в диаметре), и, приготовление исключительно на открытом огне, а не на углях.
С утречка, дома, режем сало толщиной ломтями до 5 мм. Мытый картофан укладываем слоями: на дне казанчика кладём слой сала, потом слой картошки, опять на неё кладаём сало и опять картошка и так до уровня, ниже края казана до 2 см (расстояние требуется для перемешивания).
В итоге у нас такой субпродукт:
![Летнее меню,картофан,Картошка в сале,песочница Летнее меню,картофан,Картошка в сале,песочница](http://img0.reactor.cc/pics/post/%D0%9B%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B5%D0%B5-%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8E-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B0%D0%BD-%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D0%B2-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0-699476.jpeg)