drifter_matsu
 |  |
Дележка опытом выращивания чайного гриба с нуля
Попался однажды мне ролик в рекомендованном про чайный гриб, где заботливая женщина нежно моет свою чайную медузку, приговаривая добрые слова.Оказывается, чайный гриб не обязан выглядеть как стремная жижа, ухоженный гриб выглядит как вполне милый оладушек.
Вообще идея самостоятельно делать комбучу - а именно под таким именем чайный гриб и сам напиток известны в Новой Зеландии (да и в общем в мире) - пришла после того, как крепко подсела на эту газировку.
Продается в местных магазинах она в таком виде:
Вариант справа - с голубикой.
Немного конкретики на счет пропорций
Из банки разливаю две трети по бутылкам. Как раз по краник (моя банка где-то 3-4 л). Далее завариваю примерно два с половиной литра чая средней крепости (2-3 пакетика и 8 ложек сахара), остужаю и медленно вливаю все это к оставшейся трети напитка. Это нужно для того, чтобы грибу было комфортно и не хотелось снова упасть на днище, да и ждать меньше. Ждем 4-5 суток, новая порция готова!
Если же момент разлива упущен (например, однажды я забила и две недели не трогала банку), то просто сливаем всю жижу (оно действительно становится слишком кислым), моем банку и заполняем сладким чаем.
Кстати да, раз в две недели лучше гриб помыть (и банку заодно). Для этого в блюдце наливаем воду, плюхаем блин и начинаем счищать с него темные дрожжевые ниточки. Без фанатизма!
На счет вкусов
Можно пробовать настаивать не только на черном чае. Например, мне подкинули идею настаивать на каркаде.
Попытки настоять на зеленом не понравились, может быть потому, что не пью зеленый чай в принципе... В общем, вкусовщина.
Главное избегать чаев с ароматизаторами и с осторожностью относиться к травяным, говорят, гриб может психануть от такой диеты и заболеть.
А вот эксперименты с добавками могут быть любыми, даже если зафейлишь порцию - через неделю уже будет новая. Из удачных у меня: голубика, клубника, лаванда. Из неудачных: киви, кофе.
Единственная оставшаяся проблема - как его назвать. Покидайте свои варианты в комменты, м?
Гоша звучит как-то тупо (Гоша, без обид)
Как предисловие скажу, что по роду своей будущей карьеры решил попрактиковаться с сетями, запилил виртуальный офис (две клиентсие тачки и несколько серваков) на обычном домашнем компе. Мучился со своим 24" (1920x1080) монитором, чтобы разместить 5 окон с виртуалками. Нифига толком не выходило - выставлять разрешение на каждой 640x480 не комильфо - выглядит всё убого, да и места становится мало (плюс в fullHD всё равно не влазят 5 окон).Зная наш век технологического прогресса на предмет разных извращений, полез гуглить, как отмасштабировать (или эмулировать большее разрешение на обычном мониторе). И первая же ссылка меня вывела на статью об этой опции у NVidia-карт. Называется "DSR - степерь".
Включается добавление дополнительных разрешений в панели управления NVidia здесь
Так вышло, что почитал обсуждения ещё в паре мест, выяснилось, что эта штука (соответственно при выставленных в играх теперь доступных разрешениях) позволяет ГПУ рендерить модельки в играх с большим разрешением, что придает им большую детализацию. При этом советуют отключать сглаживание. Таким образом добиваясь лучшей производительности при меньших затратах ГПУ на постобработку картинки. Как выяснилось из обсуждений, в некоторых играх это реально действует, а в некоторых не очень. Предлагаю реакторчанам с картами NVidia попробовать это, ибо я сам играю ну очень мало и в очень ограниченное количество игр. Могу только предоставить результат, которому рад сам. Ниже продемонстрирована эмуляция 4k разрешения на моём обычном 24" мониторе (пока глазки позволяют, это удобство выручает меня довольно серьезно).
На самом деле, ресайз и джипег чуть подразмыли картинку. В реальности, да, эффект сглаживания немного заметен, но не так сильно. На самом деле всё чётче.
Может, кто-то уже и знал об этом, но надеюсь, что кому-то я помог и не зря поделился находкой.
