Сосиски в тесте.
Самое простое блюдо, на мой взгляд, под пиво.
Вам понадобится:
- Сосиски 4 - на пласт теста (средние (не малышок и не школьные), хотя сами повара, готовьте как хотите).
- Бекон сырокопченый, порционный, нарезанный (like this).
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Тесто слоено-дрожжевое покупное в виде квадратов (хотите месить сами - месите и рассчитывайте пропорции сами!).
- Кунжут.
- Яйцо.
- Молоко.
- Соль.
- Пиво.
Итак, приступим.
Квадрат теста разделить на 4 части вдоль (или поперек). Взять полоску теста и растянуть в два раза по длине.
Обмотать сосиску по часовой стрелке (или против) полоской бекона, тестом обмотать в обратную сторону и залепить края.
Положить готовый продукт на противень, смазанный растительным или оливковым маслом, таким образом, чтобы при приготовлении сосиски не слиплись.
Развести смесь для смазывания сосисок:
Аккуратно перемешать яйцо (я думаю одного вам хватит, если речь не идет о приготовлении 200 сосисок), половину стакана молока и 1 чайную ложку соли.
С помощью пекарской кисти нанести смесь на сосиски и посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке согласно рецепту по приготовлению теста.
Подавать с пивом!
