Ну хуй его знает. Делал все по рецепту, достал из духовки - звонок в дверь. Открываю - стоят 5 людей в черных балахонах и вонища серой. Спрашивали где взял книгу рецептов, говорят это их и они её уже давно потеряли.
Не застынет - тут есть пара трюков - нужно использовать легкоплавкие сорта сыра типа моцареллы или того же камамбера, самый экстра класс - грамотно и в нужной пропорции замешать с менее легкоплавким сыром но с более насыщенным вкусом, мне например с чеддером тащит, + сама форма лодочки и теплота теста не дают быстро застыть, и конечно нужно горячим подавать - такая штука съедается за 10-15 минут примерно.
для камамбера это стандарт
"Размеры камамбера — толщина 3,1 см, диаметр 11,3 см и вес 340 граммов. Из 25 литров молока можно получить 12 таких сыров." вики
держи еще один годный способ: режешь камамбер на кругляки, кладешь слоеное тесто, и начинаешь складывать его, пихая между слоями эти кругляки. режешь, стараясь не задевать сыр, на куски - и, прищипнув края, отправляешь в духовку. да, не забудь присыпать паприкой - так будет куда интереснее. лучше всего идет с каким-нибудь острым густым мясным соусом.
автор рецепта ещё и мясо всегда по уебански готовит. Комменты под её рецептами всегда просто жесть. Выглядит красиво, но на вкус (если верить тем, кто якобы пробовал готовить по её рецептам) почти всегда полный пиздец. Ей главное красивая картинка
Эти все рецепты выглядят охуенно, но практической ценности у них тупо ноль.
Во-первых, все это будет жутко крошиться.
Во-вторых, все руки будут жирными
В-третьих, останется нижний слой хлеба с засохшим сыром.
Так не лучше ли сделать простой горячий бутер с сыром, чем так извращаться?
"Размеры камамбера — толщина 3,1 см, диаметр 11,3 см и вес 340 граммов. Из 25 литров молока можно получить 12 таких сыров." вики
Я еще люблю: Заворачиваем головку камамбера в слоеное тесто и в духовку....
სულგუნი- сулгуни
https://novus.zakaz.ua/ru/?q=%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B5%D1%80
http://qps.ru/Se2hN
в большей части рецептов обязательно дохуя сыра
Во-первых, все это будет жутко крошиться.
Во-вторых, все руки будут жирными
В-третьих, останется нижний слой хлеба с засохшим сыром.
Так не лучше ли сделать простой горячий бутер с сыром, чем так извращаться?