когда путина идет - это нормально вообще-то рыбу с икрой продавать на рынке (на Сахалине). по большей части конечно самцов продают, но и самки встречаются, просто они подороже самцов.
кстати, маленькая кетина.
в деревне да, дешево. в Южном дороже все гораздо.. местное население рыбу и морепродукты не сильно много ест. камазами из области все вывозится на материк или экспорт. а в этом году так вообще - половина рек пустые, рыбу не пускали в устьях, все пиздят и увозят. хз че в следующих годах будет с нерестом, плюс медведи голодные ходят и злые.
освободить икру от пленки (с помощью вилки - взболтать медленно)
залить остывшим рассолом (1 литр воды 5 чайных ложек соли+1 чайная ложка сахара)
через 10-20 мин. слить жидкость и поставить в холодильник на 2-3 часа
после кушать
мммммммм вкусняшка
Продавай всё и езжай на Канары!
кстати, маленькая кетина.
залить остывшим рассолом (1 литр воды 5 чайных ложек соли+1 чайная ложка сахара)
через 10-20 мин. слить жидкость и поставить в холодильник на 2-3 часа
после кушать