Мифы о завтраке

Кэтрин Зерацки, диетолог клиники Мейо в Рочестере (США) называет и развеивает эти заблуждения.

Миф 1: завтрак влияет на вес

Реальность: завтрак не оказывает прямого влияния на массу тела. Недавнее исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показывает, что не имеет значения, плотно ли человек завтракает, или же вовсе не ест по утрам.
300 добровольцев в возрасте от 20 до 65 лет разделили на две группы: участники первой группы в течение 16 недель завтракали привычным образом, а те, кто был во второй, в течение этого периода времени обходились без первого приема пищи.
Участники эксперимента регулярно взвешивались, и какой-либо зависимости изменения веса от употребления пищи по утрам выявлено не было.

Миф 2: не следует увлекаться сухими завтраками

Реальность: от сладких снеков действительно лучше отказаться, но зерновые завтраки вполне могут быть частью здоровой и сбалансированной диеты. Как показало исследование, опубликованное в американском журнале Advances in Nutrition, продукты из цельнозерновой муки (то есть грубого помола) снижают уровень холестерина, улучшают функцию кишечника, а также помогают поддерживать здоровый вес.
При этом овсяные и ячменные смеси лучше всего подойдут для тех, кто следит за уровнем холестерина, а пшеничные отруби идеальны для людей, испытывающих проблемы с кишечником.

Миф 3: людям, ведущим активный образ жизни, необходим плотный завтрак

Реальность: завтрак увеличит ваши энергозатраты. Исследование, проведенное в Университете Бата (Великобритания) показало, что у тех, кто плотно завтракал утром, расход энергии при повседневной физической активности был выше по сравнению с теми, кто ничего не ел до полудня.

Миф 4: завтрак поможет меньше есть в течение дня

Реальность: уменьшить потребление калорий он точно не поможет, зато обеспечит мозг необходимыми веществами и поддержит уровень глюкозы в крови в течение всего дня.
Работа ученых Миссурийского университета показала, что плотный завтрак, в частности — блюда с высоким содержанием белка — инициируют выброс дофамина, который вызывает чувство удовлетворенности и насыщения, но позже голод возьмет свое, и организму потребуется добавка.

Миф 5: завтрак — самый важный прием пищи

Реальность: это всего лишь один из приемов пищи в течение дня. Организм должен получить определенное количество калорий, и не имеет особого значения, на сколько приемов пищи вы их разделите — пять или, скажем, шесть.
«В то же время это не повод пропускать завтрак, ведь он может дать организму запас необходимых питательных веществ», — напоминает Зерацки. Главное, чтобы вся употребляемая пища была здоровой.

Сегодня день рождения Билла Гейтса

28 октября 1955 года родился будущий основатель Microsoft и один из крупнейших меценатов в мире

Кто такой Билл Гейтс знают если не все, то почти все. Он основал самую большую империю по производству программного обеспечения — но фактически оставил ее в 2008 году, чтобы развивать благотворительный фонд Bill & Melinda Gates Foundation. Его Гейтс создал еще в 2000 году совместно с супругой Мелиндой. Сегодня Образовач вспоминает самые необычные и курьезные проекты фонда. 

1. Антикомариный лазер.

В развивающихся странах остро стоит проблема малярии, переносчиком которой являются самки комаров. Одним из удачных решений считается «отстрел» комаров при помощи синего лазера, аналогичного тому, что используется в приводах Blu-ray. В 2007 году фонд Билла и Мелинды Гейтс обратился к компании Intellectual Ventures LLC с просьбой о создании эффективного средства против малярии. Те, в свою очередь, обратились к достаточно старой (1980 года) идее антикомариного лазера и даже создали прототип под названием Photonic Fence. 

Устройство представляет собой ограду, состоящую из отдельных секций размером около 2 метров. Комариное «ПВО» обнаруживает насекомых при помощи обычных красных светодиодов и фотодатчиков, применяемых в любительских видеокамерах, а уничтожает цель, используя синий лазер. Все необходимые для постройки установки компоненты можно приобрести на eBay. Стоимость одной секции, по словам разработчиков, составляет около 50 долларов. 

По мнению экспертов, создатели установки не учли только одного: в странах, где наиболее остро стоит проблема малярии, обычно нет надежного источника электричества. 

2. Переизобретение туалета.

В 2011 году фонд предложил грант на создание прототипа туалета нового поколения для развивающихся стран, а два года спустя — еще один грант, но более специализированный — на туалет для бедных районов Индии 

По условиям гранта, устройство должно работать там, где нет централизованного водоснабжения, канализации и электричества, а также каким-то образом перерабатывать отходы, в идеале — в энергию или чистую воду. Стоимость обслуживания устройства не должна превышать пяти центов за одно использование. За первое место в конкурсе был обещан приз в сто тысяч долларов, а на запуск и развитие проекта предполагалось потратить пять миллионов долларов. 

В конкурсе победила команда из Калифорнийского технологического института. Их туалет преобразовывал отходы в водород, который запасался в специальных ячейках. 

Организаторы конкурса присвоили отдельный «приз зрительских симпатий» инженерам из Швейцарского федерального института наук и технологий о воде — за вдумчивый подход к проектированию и интерфейсу устройства. В частности, жюри особо отметило специальное окошечко, в котором видно, как насос прокачивает прозрачную очищенную воду. 

3. Борьба с ураганами

В 2009 году коллектив ученых (и Билл Гейтс вместе с ними) получил три патента на технологию предупреждения образования крупных ураганов вроде «Катрины», которая в 2005 году нанесла общий ущерб в 81 миллиард долларов и привела к гибели более 1800 человек. 

В основе идеи лежало охлаждение океанических вод на пути приближающегося урагана. Более конкретно проект выглядел так: на пути урагана размещаются баржи, которые при помощи мощных насосов с длинными (глубиной больше 150 метров) зондами прокачивают теплую воду с поверхности океана на глубину, а холодную воду с глубины на поверхность. Поскольку теплые участки океанической воды являются движущей силой урагана, такие меры, по мнению держателей патентов, способны привести к существенному ослаблению разрушительной силы ураганов. 

Мировые эксперты-метеорологи отнеслись к идее скептически. Так, они единогласно отметили смелость и благородство проекта, но также и то, что идея не очень нова и во многом фантастична. Так, по мнению экспертов, авторы проекта, во-первых, явно недооценили масштаб, то есть количество воды, которое нужно прокачать, чтобы хоть немного изменить температуру океана. А во-вторых, разработчики обошли вниманием тот факт, что теплые участки океана — лишь один из многих факторов, «питающих» ураган. 

Тарас Молотилин

ВСЕ ПОЛУЧИЛИ СУПЕРСПОСОБНОСТИ
@
ЕРОХИН СУПЕРСИЛЬНЫЙ
@
ЕОТ УПРАВЛЯЕТ РАСТЕНИЯМИ
@
ТВОЯ СПОСОБНОСТЬ-МЕНЯТЬ ЦВЕТ СВОЕЙ МОЧИ

ПОЛУЧИЛ СПОСОБНОСТЬ ИЗМЕНЯТЬ У СЕБЯ КОЛИЧЕСТВО ЯИЦ
@
ПЛЮС ДВА
@
МИНУС ЧЕТЫРЕ
@
ПЛЮС ДВА
@
ПЛЮС ДВА, БЛЯТЬ!

ПОЛУЧИЛ СПОСОБНОСТЬ ЛЕТАТЬ
@
СГОРЕЛ НАХУЙ ОТ ТРЕНИЯ ВОЗДУХА ПОСЛЕ ПЕРЕХОДА НА СВЕРХЗВУКОВУЮ

ВСЕ ЛЮДИ ПОЛУЧИЛИ СУПЕРСПОСОБНОСТИ
@
ТЫ ПОЛУЧИЛ СПОСОБНОСТЬ СРАТЬ НЕ СНИМАЯ СВИТЕР

ТЫ ТЕПЕРЬ БЕССМЕРТЕН
@
ЕРОХИН УЗНАЛ ОБ ЭТОМ
@
РАДИ ПРИКОЛА ТЫЧЕТ В ТЕБЯ ЗАТОЧКОЙ, СБРАСЫВАЕТ С 10 ЭТАЖА
@
ТЫ ПО ПРЕЖНЕМУ ЧУВСТВУЕШЬ БОЛЬ

ПОЛУЧИЛ ВОЗМОЖНОСТЬ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ ВО ВРЕМЕНИ
@
ВЕРНУЛСЯ В СРЕДНИЕ ВЕКА
@
НАЧАЛ РАССКАЗЫВАТЬ ЛЮДЯМ О ТЕХНОЛОГИЯХ БУДУЩЕГО, ИХ ИСТОРИЮ И НАСТАВЛЯТЬ НА ПУТЬ ТЕХНИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ
@
ПРОГОВОРИЛСЯ, ЧТО АТЕИСТ
@
СЖИГАЮТ НА КОСТРЕ НАХУЙ

ПОЛУЧИЛ СПОСОБНОСТЬ СТАНОВИТЬСЯ НЕВИДИМЫМ
@
Т.К. СВЕТ НЕ ПОПАДАЕТ НА СЕТЧАТКУ ТЫ НИХУЯ НЕ ВИДИШЬ

ПРЕВРАЩАЕШЬ ВСЕ К ЧЕМУ ПРИКАСАЕШЬСЯ В ЗОЛОТО
@
ТЫ НЕ КОНТРОЛИРУЕШЬ ПРОЦЕСС
@
НЕ МОЖЕШЬ ВЫЛЕЗТИ ИЗ СВОЕЙ ОДЕЖДЫ
@
РЕШИЛ ПОДРОЧИТЬ
@
У ТЕБЯ В ТРУСАХ 8 СМ ЧИСТОГО ЗОЛОТА

УМЕЕШЬ СТАНОВИТСЯ НЕЗАМЕТНЫМ
@
СОБСТВЕННО, НИХЕРА И НЕ ИЗМЕНИЛОСЬ

УМЕЕШЬ ОТРАЩИВАТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЧАСТИ ТЕЛА
@
КАЛИБРУЕШЬ СРАЗУ 5 СТВОЛОВ

УМЕЕШЬ ВОСКРЕШАТЬ МЕРТВЫХ
@
ТЕБЯ ЗАБИРАЮТ ДЛЯ НУЖД АРМИИ
@
ПУТИН С ТВОЕЙ ПОМОЩЬЮ ПОКОРЯЕТ ВЕСЬ МИР
@
ДОЖИЛ ДО ПЕНСИИ
@
ОНА 5 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ В МЕСЯЦ

КУПИЛ ПАССКОД
@
КАК СИДЕЛ РО ТАК И СИДИШЬ

МОЖЕШЬ ПРОХОДИТЬ СКВОЗЬ СТЕНЫ
@
А ТВОЯ ОДЕЖДА НЕТ

ПОЛУЧИЛ СПОСОБНОСТЬ ДЕЛАТЬ СО СВОИМ ТЕЛОМ ЧТО УГОДНО
@
ПЕРВЫМ ДЕЛОМ ПОЖАЛ САМ СЕБЕ РУКУ, ЗАСУНУВ ОДНУ В ГОРЛО, А ДРУГУЮ В АНУС
@
КОНЧИЛИСЬ ИДЕИ

УМЕЕШЬ РЫЧАТЬ И ДВИГАТЬ ТАЗОМ ТАК ЧТО ВСЕ ТЯНКИ В РАДИУСЕ КИЛОМЕТРА ТЕКУТ
@
И БЕГУТ К ЕРОХИНУ