Тупо украшательство. В свое время пошла традиция что хлеб, который едят на пасху должен быть "бахатым", и начали его в кулич превращать. Пихать внутрь всего побольше да подороже, а потом еще и сверху украшать. А посыпка эта дерьмовая просто яркая и дешевая, вот и цепляют ее.
Нихуя не понимал прикола платить дохуя денег за этот не всегда вкусный сверххлеб. Во первых, у него форма неудобная для последующего употребления, во вторых, это не пирог, чтобы его так уж и охуенно было есть. Да и что в нём такого? Ну хлеб, слегка сладкий, иногда с изюмом, с помазкой, которая постоянно сыпется и эти разноцветные ядрышки, которые через раз съедобные. А стоит дороже той же сладкой плетёнки с изюмом при том же выходе готового продукта. И крошки после этой хуйни - что пиздец.
А использовать для фото "еды" чтобы было красивше всякие заменители - это давняя рекламная традиция.
https://www.adme.ru/tvorchestvo-fotografy/15-ulovok-fotografov-kotorye-delayut-edu-v-reklame-takoj-appetitnoj-1444465/
Хлеб, масло, посыпка. Они этим на днюхах угощаются.