О Иван Петерчук 1 отзыв ★★★★★ год назад Пицца по вкусу хорошая, но не соответствует заявленным р / Пицца :: геометрия :: доставка :: Приколы про еду :: пиццерия :: отзыв :: скриншот

Геометрия?

Это геометрия

Не, НДС уже в чеке прописан, а это ещё что-то.

Это кино.

Это не комикс, а анимационный фильм за творчеством Михаила МК. Называется Налог на Добавленную Смерть.

Вот перезалив,кто может - скачивайте,Миша МК оригинал проебал.

https://m.youtube.com/watch?time_continue=1&v=H-jjJlu9tBo&feature=emb_title

На примере Доминос:
Большая пицца - это 500г (или 300г, если на "тонком тесте") теста, половник соуса, вроде ~50г моцареллы (если взять "двойной сыр", то моцареллы будет в полтора раза больше и только "тройной сыр" даёт тебе х2 моцареллы) и все остальные топпинги, которые ты заказываешь будут в пределах 10-30г.
При этом, если ты берёшь больше топпингов, то граммаж каждого из них будет уменьшаться по определённо таблице. Например, если у тебя в пицце 3 топпинга и один из них - грибы, то это может быть 15г грибов, а если у тебя 5 топпингов и один из них - грибы, то это уже будет 12г.
Отдельное место занимает пармезан. Его кладут 6г в маленькую пиццу и точно так же 6г в среднюю пиццу, и точно так же 6г в большую. Типа дорогой в закупке компонент.

БТВ, на кухне есть и другие нюансы, так что если собираешься покупать пиццу не раз в пол года, а регулярно, то лучше дружить с поваром, или менеджером заведения, чтобы он мог тебе подсказывать, какие ингредиенты свежие - это раз и по возможности наваливать побольше топпингов (когда видят, что например курицы осталось на складе больше, чем должно было, а скоро новая поставка, то её могут насыпать чуть ли не вдвое больше и так с любым топпингом) - это два.

Пусть тогда и размер указывают соответствующим образом, например "от 30см".
Мне как клиенту абсолютно плевать на технологию приготовления, если я заплатил за 34см, а получил меньше это и есть обман

В сетевых заведениях, где считают каждый грамм продукта, все пиццы раскатываются на таких формочках.
Я пробовал на такой раскатать - сразу видно, где ты "недокатал" и надо ещё чуть добавить.
Или оператор калцентра недостаточно осведомлён, либо фирма целенаправленно экономит до 10% на ингридиентах.

Пусть раскатывают тогда навскидку на 40см, тогда 36 всегда будет

Это проблема пиццерии. Нужно просто не нанимать криворуких, которые раскатывают руками.
И поставить процесс так, чтобы блюда всегда соответствовали заявленным параметрам.

Курваметром?