Лет 20 назад видел рецепт пирога в советской кулинарной книге, назывался "Негр в пене". Короче корж обычный, только туда хуярился литр смородинового варенья(оттого и негр, корж получался чёрный), и сверху насколько помню всё мазалось взбитыми сливками
Не спрашивайте "куда?"