Бодный вечер. Коротенько. / рецепт :: записки безумного дачника

Бодный вечер. Коротенько.

Сижу, потягиваю ерша, смотрю новую комедию "Техасская резня бензопилой". И тут меня вдруг осенило! Райхон!
Для приготовления этого божественного напитка, нужно пару пучков помытого базилика закинуть в кипящую воду, и пять-десять минут поварить. Затем варево должно минут 20-25 постоять. После нужно процедить воду от листьев. Добавить по вкусу сахар, выжать лимон опять же по вкусу. Напиток получается ароматным и необычным, красивого цвета. Потом его необходимо отправить в холодильник, холодный он вкуснее. Конечно приготовить вы его сможете когда базилик вырастет, но можно купить.
Вообще с базиликом можно сжелать многое, но об этом отдельно. Потом. Как вспомню.

Подробнее

записки безумного дачника,рецепт

Еще на тему

записки безумного дачника(20)

Развернуть

Отличный комментарий!

Мне все чаще кажется что в реакторе есть временной портал. И там дыра в 90 год.
И жимолость это дед живущий на наменкулатурной даче своего отца сталинских времен.

Ar_enerit15.04.202223:43ссылка

+37.1

Комментарии 6215.04.202223:37ссылка85.5

БЛ отпустило?

botka4aet 15.04.202223:41 ответить ссылка -1.7

Нет. Но вспоминаю зачем я тут иногда.

Жимолость 15.04.202223:46 ответить ссылка ↑ 2.1

"Лимона по вкусу" это пол лимона или пару капель?

Grain_666 15.04.202223:41 ответить ссылка 0.9

Добавляешь по капельке, каждый раз перемешивая напиток и пробуя на вкус. Как только понравится, можно больше не добавлять.

Alkatrazz 15.04.202223:44 ответить ссылка ↑ 13.4

Угу. И к моменту, когда он поймет, что лимон не спасает эту дрянь - в нём будет 1,5 литра базиликового бульона. Так себе рецептура.

MAXInator 16.04.202200:42 ответить ссылка ↑ -1.0

Дело вкуса

Жимолость 16.04.202200:48 ответить ссылка ↑ 8.2

И вас туда же.

Жимолость 16.04.202201:08 ответить ссылка ↑ 7.3

Отишли сте на курац. Pojeb sa. Иди на хуй. Что ты доебался до меня.

Жимолость 16.04.202201:32 ответить ссылка ↑ 10.1

Добро пожаловать отсюда.

Жимолость 16.04.202202:50 ответить ссылка ↑ 9.9

Уебан ебливый.

Жимолость 16.04.202202:57 ответить ссылка ↑ 4.7

Типичный вредный сосед по даче.

Dorian_Gray 16.04.202211:18 ответить ссылка ↑ 5.0

Ты правда тупой обмудок. Тебя ни кто не заставлял не готовить это, ни пить. Но решил нести свою ебучую, никому ненужную "правду", был справедливо послан нахуй, после чего еще и обиженку начал врубать. Лечи башку долбоеба кусок.

СтарыйПердак 16.04.202209:45 ответить ссылка ↑ 1.1

Реахтур и внезапно болгарский )

Nikberd 16.04.202212:23 ответить ссылка ↑ 0.0

Да он видимо хуйни наварил, вместо напитка, домашние ржут, а у него бомбит :-D

Petroff_055 17.04.202203:47 ответить ссылка ↑ 0.0

Хоть предыдущий оратор несколько хамоватый, но основную идею поддержу, без количественных ориентиров рецепт хуйня. Ибо на личном примере загубил килограм 50 капусты прежде чем научился делать банальную тушёную капусту, со слов мамы, у которой тоже все было на глаз и по вкусу.

alex_pupkin 16.04.202201:35 ответить ссылка ↑ 15.6

Хорошо, впредь буду точнее. Просто напиток такой простой, что проще некуда

Жимолость 16.04.202201:36 ответить ссылка ↑ 1.8

Тушёную капусту тоже проще не куда готовить:) надо просто сначала дохуя лука нажарить, потоп специальным ножом нарезать капусту и добавить ее к луку, посолить по вкусу, после чего тушить капусту до готовности и за 10 минут до готовности две-три столовые ложки томатной пасты:)) Дьявол кроится в степени прожарки лука, пропорции лука к капусте, и времени сколько в итоге это все надо тушить и жарить, от всего этого зависит что вы в итоге получите, вкусную капусту, которую можно вкусно заточить с сосисочками или заправить в пирожки, либо водинистое нечто которое есть не будешь.

alex_pupkin 16.04.202201:55 ответить ссылка ↑ 10.4

специальным ножом нарезать
всегда резал обычным ножом и все получалось.
Что я делаю не так?

tfik 16.04.202208:03 ответить ссылка ↑ -1.8

Твой нож с плавающей специализацией, береги его.

niklik 16.04.202212:22 ответить ссылка ↑ 2.2

я тоже сначала не понимал в чём разница, но реально специальный нож решает, результат очень сильно меняется

alex_pupkin 16.04.202223:14 ответить ссылка ↑ 0.1

А я вот не люблю капусту с луком и начинаю с того, что жарю мясной фарш, а потом уже добавляю капусту, морковку и кетчуп, вместо томатной пасты. И так тушу, иногда еще свежие помидорки сверху, резанные. Вкусы и рецепты у всех разные. И да, все делаю на глаз.

Haruka25 16.04.202208:58 ответить ссылка ↑ 0.4

Выжать лимон, сколтко нужно тебе

Жимолость 15.04.202223:45 ответить ссылка ↑ -1.6

Учитывая свойство фиолетовых, например, капусты или ягод, менять окрас от кислотности и использоваться индикатором pH, то надо всего пару капель до того как поменяет цвет. Но, скорее всего, жжахнуть весь лимон на литр напитка не испортит вкус очень сильно.

jowaj36859 15.04.202223:57 ответить ссылка ↑ 1.2

Ar_enerit 15.04.202223:43 ответить ссылка 37.1

Дача у меня и впрямь старая, дом прабабушки. Очень хорошее место, на краю села, дальше только степи. Но правда волки иной раз приходят.

Жимолость 15.04.202223:50 ответить ссылка ↑ 19.3

Подкармливаешь, небось?

Ezhik-iz-Tumana 16.04.202200:58 ответить ссылка ↑ 12.5

Друзья хотят покушать, пойдем приятель в лес!

Askanio 16.04.202201:14 ответить ссылка ↑ 17.0

Будь как пятый спутник, я тебя в плечо введу

for611bing 16.04.202201:52 ответить ссылка ↑ 10.7

Ну, тут ещё вопрос, случилась ли с дедушкой жиломости какая-то беда...

Король ДиДиДи 16.04.202207:27 ответить ссылка ↑ 2.1

Просто дед хотел себе устроить праздник...

Ezhik-iz-Tumana 16.04.202208:54 ответить ссылка ↑ 0.9

*макает булочку в варенье из жимолости* Как выращивали на даче, так и выращиваем. У меня родители дачу никогда не бросали, объемы конечно не как в 90ые, но вот ради таких мелочей приятных держат.

MadHappens 16.04.202205:32 ответить ссылка ↑ 0.8

Понимаю) Сам в частном доме вырос, родители каждый год огород засаживают. Все детство думал, вот выросту, будет у меня свой дом, ни какого огорода! А сейчас уже год задумываюсь, а что бы и нет) поставить теплицу, выращивать ягоды круглый год) осталось свой дом приобрести...

Reyf 16.04.202215:02 ответить ссылка ↑ 0.0

Сгоняй, при случае, в какой-нибудь маленький городок за уралом.
Будет эффект временного портала наяву.

Ложный сварщик 16.04.202212:15 ответить ссылка ↑ 0.5

Я выращивал базилик, у которого на упаковке было написано, что он фиолетовый, а он вырастал зеленый.
Есть какие-то отличия у них по вкусовым качествам? Цвет такого напитка из зеленого, наверное, будет зеленый?

jowaj36859 15.04.202223:51 ответить ссылка 1.1

Про вкус без понятия, зеленый базилик не пробовал, да и не сажал. Цвет зеленый будет

Жимолость 16.04.202200:07 ответить ссылка ↑ -0.7

Может зависеть от сорта, наверное, но вообще весь зеленый базилик, что я покупал или срывал с грядки в деревне был гораздо "ядренее" фиолетового. Ну т.е. тот же вкус и запах базилика, но в более высокой концентрации. Мне лично это не нравится, фиолетовый более мягкий и душистый.

TaHk_BaM7uPa 16.04.202210:50 ответить ссылка ↑ 0.4

А напиток на память как-то влияет?

YerhoyLabaday 15.04.202223:52 ответить ссылка 2.8

Запоминаешь его вкус, как минимум.

jowaj36859 15.04.202223:58 ответить ссылка ↑ 8.8

Я не помню

Жимолость 16.04.202200:08 ответить ссылка ↑ 29.6

не понял он безалкогольный что ли?

Shamaich 16.04.202200:06 ответить ссылка 1.5

Ну да.

Жимолость 16.04.202200:12 ответить ссылка ↑ 2.4

можешь как с лимоном сделать

lolschito 16.04.202200:21 ответить ссылка ↑ 8.9

Добавь спирта и будет алкогольный.

Haruka25 16.04.202209:03 ответить ссылка ↑ 4.7

О, ты вернулся.

Поехавший_Пахом 16.04.202200:15 ответить ссылка 0.8

А я вот думаю запилить летний крафтец с малиной, базиликом и мятой.

омич 16.04.202200:17 ответить ссылка 0.6

С малиной вообще бомба

Жимолость 16.04.202200:24 ответить ссылка ↑ -0.6

Так а на что по вкусу то похоже (на базилик, наверное, гыгы)?

BillionGhosts 16.04.202200:25 ответить ссылка 0.9

Чё? Базилик, а потом туды же лимон? И должно получиться красного цвета? Зелёный/фиолетовый базилик + жёлтый лимон = красный "вкусный" напиток"? Может быть, я дальтоник, и напиток будет риальне красным, но чтоб сие адово варево должно будет получится не то чтобы вкусным, а хотя бы не горько-кисло-жутко пряным, это сомнительно.

IIIYXAPT 16.04.202201:44 ответить ссылка 1.1

У меня получалось вкусно

Жимолость 16.04.202201:48 ответить ссылка ↑ 0.1

Ну, допустим, а красный цвет откуда?

IIIYXAPT 16.04.202201:58 ответить ссылка ↑ 1.2

от свеклы по вкусу

NiggaTurtle 16.04.202202:16 ответить ссылка ↑ 7.2

Вестимо, из фиолетового цвета базилика. Так, например, из краснокочанной капусты, которая скорее фиолетовая, нежели красная, получаются красные щи, по цвету не уступающие борщу.

MoRo 16.04.202202:18 ответить ссылка ↑ 1.5

Ну, на юге делаем проще. Тут его ещё василёк называют.
В 3л баллон базилик или мяту, засыпаю на 3л 10 столовых ложек сахара и 1 чл лимонной кислоты. Из чайника заливаю доверху кипятком, размешиваю и остужаю на балконе. Всё.
Базилик - штука мочегонная, на ночь такое нельзя.

6yP6oH 16.04.202207:39 ответить ссылка 2.7

Что оно, больше полезно чем вкусно?)

Hikka-kun 16.04.202210:15 ответить ссылка -0.3

Можно пропорции? Захотел так же

anon 16.04.202211:23 ответить ссылка 1.5

Базилик клёво и быстро растёт на подоконнике, можно ощипывать свежий для готовки.
Жимолость, с нетерпением жду ваших рецептов.

sergey_morozov 16.04.202213:15 ответить ссылка 0.0

Интересный напиток, но для меня базилик всегда был приправой к мясу) Прошлым летом открыл для себя морс из иргового варенья и мяты) вкус специфичный, но освежающий)

Reyf 16.04.202215:04 ответить ссылка 0.0

красное вено + кокакола изи не благодарите

Psilord 16.04.202216:30 ответить ссылка 0.0

Ладно лам своих пару рецептов
Лимонный компот. Пару-тройку лимонов произвольно нарезать. Немного имбиря. Рандомную специю по вкусу (я вот выбрал немного гвоздики. Сахара по вкусу. Все это залить водой примерно 1лимон-один литр. И закипятить и поставить в холодное место. И все можно пить как остынет и настоиться.
Итак моя вариация тана. Кефир. Я использую молокию густую. Взбить на блендере с укропом и базиликом. Можно добавить немного соли и лимонного концентрата по вкусу. А потом смесь смешать с минералкой 50/50. Я выбираю миргородскую.