wtf is wrong with sushi, you pay $40 for some fish and they deliver it raw and you have to cook it / cooking nightmare :: :: sushi :: карательная кулинария :: суши :: без перевода
Подробнее
wtf is wrong with sushi, you pay $40 for some fish and they deliver it raw and you have to cook it yourself
what a scam
без перевода,суши,карательная кулинария,sushi,,cooking nightmare
Суши - название самого блюда (обычно сырая рыба очень тонкой нарезки, рис, водоросли, имбирь и т.д. в разных комбинациях и т.д..)
Ролл - название кусочка суши которое придумали американцы при популяризации суши в Америке. Суши говорят обычно заворачивая начинку в водоросли и в трубочку при помощи бабукового коврика, а потом нарезают на кусочки - роллы.
нужно иметь в виду, что суши - собирательное название для разнообразных закусок, общими чертами которых являются рыба (или иной морепродукт) и рис. Это -принципиальное отличие от сашими, в котором риса нет. Среди суши есть нигири-суши (от глагола "нигиру" - "сжимать в кулаке") - где на слепленном вручную рисовом колобке сверху кладется кусочек рыбы (или чего-то ещё), маки-дзуси (от глагола "маку" - "заворачивать") - те самые "роллы", в которых рис и начинка заворачиваются в лист нори при помощи специального коврика и потом получившаяся "колбаска" разрезается на более мелкие и удобные для поедания кусочки, есть гункан-дзуси ("гункан" - "военный корабль"), в них из нори формируется цилиндр, в котором роль днища выполняет рис, а сверху помещается начинка (обычно икра или что-то похожее и сыпучее, например, мелкие рыбки или креветки) - похоже на маки-дзуси, но тем не менее есть существенные отличия в способе приготовления; а есть тираси-дзуси (от глагола "тирасу" - "разбрасывать") - когда по подложке из риса сверху разбросаны кусочки рыбы, нори и прочее.
И всё это - суши (но сашими - не суши).
Если посмотреть какую дичь японцы творят с западной едой - этот мув вполне заслуженен. Как тебе чипсы со вкусом тресковой икры, майонеза и пиццы. Да, всё сразу.
* ir
En
jj Б|
ЕШ Н,к
Y i у* ' /?у c M} •» l X yw • • -ic f À"
йГлШИ| -кМШШ 11 w*2 \ Яй^ ч Wytr il ■' У V V' / / ^~* N A . ; ! л'чТ^ -..Jl
1 Í/ Í.- S-. V I > <4 v^f KAkfKjft?'r> V.'” »aAya 1
хз короче
без обид
Ролл - название кусочка суши которое придумали американцы при популяризации суши в Америке. Суши говорят обычно заворачивая начинку в водоросли и в трубочку при помощи бабукового коврика, а потом нарезают на кусочки - роллы.
И всё это - суши (но сашими - не суши).
И как-то раз я их перепутал и вместо тарелки холодного томатного супа жрал сырое мясо...