Gordon Ramsay О gordongram о © 7:00 am спишь? если в оливье гренки добавить, норм будет? / Оливье :: норм :: гренки :: Приколы про еду :: Гордон Рамзи :: переписка

переписка Гордон Рамзи Оливье еда гренки норм 

Gordon Ramsay О
gordongram
о ©
7:00 am
спишь?
если в оливье гренки добавить, норм будет?,переписка,Гордон Рамзи,Оливье,Приколы про еду,гренки,норм


Подробнее
Gordon Ramsay О gordongram о © 7:00 am спишь? если в оливье гренки добавить, норм будет?
переписка,Гордон Рамзи,Оливье,Приколы про еду,гренки,норм
Еще на тему
Развернуть

Отличный комментарий!

Если любишь хлеб, то да. Странный вопрос, многие блюда можно модифицировать в соответствии со своими вкусами и без советов Рамзи Болтона
Warhder Warhder 13.01.202319:03 ссылка
+23.6
Нет, не будет. Во-первых, в оливье, котором мы знаем, используются картошка и горох, это уже "хлебная" текстура, дополнительный хлеб туда можно пихать только если начинать заменять, а не добавлять.
во-вторых, оливье, которое мы знаем, перемешивается с майонезом, а значит как ты над этими гренками не потей, а они вымокнут и превратятся в просто мокрый хлеб. Единственный вариант - посыпать оливье гренками, что опять таки не равно "добавить в оливье".
Понятно что на вкус и цвет можно сделать что угодно, но в соответствии с общепринятыми вкусами - гренки в оливье не норм
mygatlingduck mygatlingduck 13.01.202319:06 ссылка
+13.9
Гордон Рамзи залогинься
Ms Shake Ms Shake 13.01.202319:14 ссылка
+33.8
Если любишь хлеб, то да. Странный вопрос, многие блюда можно модифицировать в соответствии со своими вкусами и без советов Рамзи Болтона
Warhder Warhder 13.01.202319:03 ответить ссылка 23.6
Нет, не будет. Во-первых, в оливье, котором мы знаем, используются картошка и горох, это уже "хлебная" текстура, дополнительный хлеб туда можно пихать только если начинать заменять, а не добавлять.
во-вторых, оливье, которое мы знаем, перемешивается с майонезом, а значит как ты над этими гренками не потей, а они вымокнут и превратятся в просто мокрый хлеб. Единственный вариант - посыпать оливье гренками, что опять таки не равно "добавить в оливье".
Понятно что на вкус и цвет можно сделать что угодно, но в соответствии с общепринятыми вкусами - гренки в оливье не норм
Гордон Рамзи залогинься
Ms Shake Ms Shake 13.01.202319:14 ответить ссылка 33.8
Сухая, рыхлая, углеводная. Горошек внутри по текстуре +- как отварная картошка, а картошка очень близка по своей сути к хлебу. Поэтому я и использовал такое выражение.
Т.е. я зря картоху с хлебом ем?
asd072 asd072 13.01.202321:37 ответить ссылка 0.6
Если нравится - ешь. Но это пережиток из тех времен, когда не было такого изобилия еды. Хлеб это дешёвый способ быстрее насытиться. Лично я бы предпочёл положить побольше основного блюда, чем догоняться хлебом.
Хлеб - это чуть побльше все-таки. В ресторанах хлеб дают все-таки явно не для того, чтобы ты быстрее наелся. Это и отдых рецепторам, и оттенок блюду. Но 80-90 - это для меня конечно очень много хлеба.
Batty Batty 13.01.202322:21 ответить ссылка 0.8
Без макарон - это углеводы на ветер.
joytt joytt 13.01.202323:32 ответить ссылка -0.7
Воу, спасибо
Warhder Warhder 13.01.202319:19 ответить ссылка -0.7
Ничерта вы не смыслите к кулинарии, ведь можно положить оливье на гренку.
или в тарталетку. Что делает вкуснее гренку или тарталетку, но не оливье, и есть куда более удачные решения, в том числе салаты, которые можно было бы положить на гренку, брускету, тарталетку или прости господи кгргутон
Чего-чего? На гнвоерк положить?
KycT KycT 13.01.202320:46 ответить ссылка 1.9
mehrheit mehrheit 13.01.202321:12 ответить ссылка 11.8
Можно добавить хлеб в котлеты, а котлеты уже в оливье
Я жрал котлеты с оливье.
Грешновато, но я ни о чем не жалею, и при возможности, сожру ещё раз.
С таким ником, думаю, можно
03:3 03:3 14.01.202301:55 ответить ссылка 0.5
Добавляй сухари перед подачей
Жри пока не размякло
А как я сахат с сухариками ел и они не размокали в мокрый хлеб?
но например крошки чипсов кардинально улучшают шаверму, если сразу есть
хотя там тоже есть в чем размокать
narsus narsus 13.01.202322:23 ответить ссылка -0.4
Исключительно текстурой.
Batty Batty 13.01.202323:01 ответить ссылка 0.2
во-первых, в шаверме кроме лаваша хлебной текстуры не особо. Но лично мне и она не нравится, поэтому я всегда беру без картошки. Во-вторых, так ты сам сказал - сразу съесть
Вот потому лучшая шаурма - в ароматной хрустящей булке.
1. Картошка мягкая, горох тоже. Гренки хрустящие. Совсем разная текстура.
2. Так ведь гренки подразумевают по своим понятием обжаренный хлеб в масле. Хорошо обжаренные в масле гренки не так быстро размокают, можно успеть попробовать. Со временем, конечно вымокнут.
3. Общепринятые вкусы - понятие очень неопределенное, может никто никогда не ел оливье с неразмокающими гренками?
...надо такие придумать и запатентовать... и пойти поспать уже.
Гренки даже в относительно сухом "Цезаре" стараются добавлять как можно ближе к подаче блюда (читай - готовности к употреблению), чтобы они не размокали. Не говоря о супах, пюре и проч.
Это так, мимокрокодил до гренок/сухариков в салате
03:3 03:3 14.01.202301:54 ответить ссылка 1.3
Ебать общепринятый вкус надо. Для себя готов и экспериментируй как хочешь.
crkll crkll 14.01.202308:42 ответить ссылка 0.0
а че не так? береш и добавляешь, получишь эдакую извращеную вариацию цезаря
Нормальный цезарь - вещь порционная. В нормальном цезаре соус является заправкой в салат, в смысле листья салата айсберг, а остальные компоненты добавляются "поверх", из-за чего гренка не контактирует с соусом вплоть до попадания на вилку. Когда делают его массой, то стараются заранее салат не перемешивать, либо кидают гренки как-нибудь сверху, чтобы они оставались хрустящими как можно дольше. В любом другом случае этот самый цезарь превращается в салат с мокрым хлебом и был бы вкуснее если бы хлеба не было вовсе.
Где готовишь? Ты случаем не из самары?
Готовлю дома=)
А мне нравится готовить и я стараюсь в меру своих способностей и ленивости готовить вкусно. Поэтому подписан на разного рода кулинарные каналы, гуглю разные рецепты, когда пробую новый рецепт - изучаю несколько разных с одним названием и пытаюсь понять в чём суть.
Так что с 1 стороны моё мнение вполне себе обывательское, неквалифицированное и узкопросвященное и не обязательно правда. С другой какой-то опыт есть. в том числе и мои кулинарные эксперименты по салатикам с гренками
Моё уважение. Каково ваше мнение о использовании сыра? В самом широком смысле.
Не понимаю вопрос. Какая-то профессиональная шутка?
С высоты вашего пусть и любительского но все же опыта. Как вы предпочитаете использовать сыр? Вот допустим, у вас есть полный холодильник продуктов, в том числе сыр (любой какой вам захочется). Что бы вы приготовили?
Да много чего. Лично я очень люблю сыр и соответственно блюда с ним. Начиная от даже просто посыпать им макароны, начинить блины или готовить пиццу или горячие бутерброды. Плавленый или твороженный можно напихать в котлеты, приготовив зразы. Нарежь кубиком или сложи в 2 брусочка с копчёной грудинкой или ветчиной, сделав начинку для картофельных котлет. Сделай надрезы на свиной вырезке, чтобы распластать её в один пласт, замаринуй каким-нибудь нейтральным маринадом, посыпь моцареллой и добавь ещё чего-нибудь по вкусу, например вяленых томатов или протёртый грецкий орех, завернув рулет. На праздничный стол иногда готовлю сытные тарталетки с начинкой из поджаренной с луком ветчины и сыра со сметаной. Сырные палочки - топ. Моя любимая паста - это с сливочно-сырным соусом. 1 из причин моего обожания грибов в сметанном соусе (в простонародье жульен) - хороший слой расплавившегося сыра.
Мой любимый с детства салат по маминому рецепту хоть и жутко вредный, но всё же сырный - сыр по вкусу (хоть гауда, хоть масдаам, хоть копчёный) натирается на крупной тёрке и выкладывается в первый слой, второй слой - мелко мелко нарезанный лук, лучше салатный красный, третий - тёртое на крупной тёрке яблоко (опять же по вкусу. Мне нравится красное сладкое, матушке - зелёное кисленькое), четвертый слой - на мелкой тёрке тертое яйцо. Майонезом смазывается сырный слой, яблочный и яичный.
короче миллиард вариантов
Хочу обсудить следующую теорию. Мне кажется сыр как ингридиент слишком яркий продукт. Его невозможно использовать в палитре вкусов на равне с другими вкусами. Он перетягивает на себя основную часть восприятия. Его нужно либо класть совсем мало (как в цезарь например), либо глушить чем-то более ярким (перекосом в специи или в кислость), либо сыр должен быть центральным вкусом в блюде. Как в фондю, жульене (плюс почти вся итальянская кухня).
Сильнее всего меня бесит когда люди добавляют сыр в горячее мясо или рыбу. Не встречал ещё ни одного такого блюда которое нельзя было бы отнести к разряду карательной кулинарии. В последнее время чертовы сыроёбы совсем озверели, это начинает выходить из под контроля.
Сыр сыру рознь, бывает и более мягкий. А в остальном - сыр просто один из основных ингредиентов. Это лимон можно добавить для кислоты, яблоко для сладости, а блюдо с грибами будет в первую очередь иметь вкус грибов. Также и с сыром, не вижу в этом проблемы. Что касается мяса с сыром - тоже не понимаю проблемы. Сыр+ветчина (а это мясо) - одно из самых простых и общепринятых кулинарных решений. Кордон-блю, мясо "по-французски", зразы с сыром, бургеры и хот-доги - лично я люблю сыр и поэтому готов класть его вообще везде (почти, офк), в том числе и горячие мясные блюда. Нагетсы с сырным соусом - вкуснотища же
Это хуевый подход. Вообще стоит понимать, что домашняя кулинария часто стоит выше профессионального поварства, если понимать под кулинарией именно достижение вкуса, а не создание хавки.
Batty Batty 13.01.202321:42 ответить ссылка 0.9
Если что то готовят часто, то начинаются эксперименты
Warhder Warhder 13.01.202319:34 ответить ссылка -0.6
Не айсберг, а романо, извращенец.
Batty Batty 13.01.202321:39 ответить ссылка 1.1
просто мажешь оливье на хлеб
Звучит вкусно.
Va-R Va-R 13.01.202319:24 ответить ссылка 9.7
А если это завернуть в нори?
ochki ochki 13.01.202321:09 ответить ссылка 14.8
Я б сожрал...
Гренки нельзя, только крутоны
Гренки размокнут в мазике, какой смысл?
Поэтому и спрашивают
iggd iggd 13.01.202319:29 ответить ссылка 25.8
К коллайдеру!
Qadrad Qadrad 13.01.202319:38 ответить ссылка 7.5
Вопрос оливьеведам и оливьеводам. Майонез вредный, факт. Сметана, как выяснилось (по местным австралийским понятиям) тоже вредная. С маслом не то. Чем заправлять оливье?
А сделать самому из масла, яиц, горчицы?
Я как-то делал йогурт+зелень+чеснок. Не майонез, но в целом нелохо
Ну так он снова вредным и будет. Без Е, но с тем же холестерином и прочим.
Немного не понимаю суть проблемы:
Нужно найти замену майонезу или нужно сделать какое-то здоровое питание? В первом случае это не сложно, во втором нужно изобрести какое-то блюдо...
Я вот после отказа от алкоголя сильно подсел на всякие торты и пирожные. Видимо не хватает углеводов.
Но я прекрасно понимаю, что за каждым тортом стоит несколько часов изнурительных тренировок. Баланс соблюден!
Да и потом, всё что нас не убивает нас делает сильней!
Тем более оливье ведь не входит в ежедневный рацион. Поправьте, если не прав...
Хочется и кушать много и вкусно, и быть ленивой жопой. Можно в этот план впихнуть оливьешку?

А сколько км надо пробегать чтоб сбалансировать избыток калорий от торта? Я что-то слышал про лютые сотни км с кусочка сладкого.
Ну так хочется - делай +) Если ты осознаешь последствия - это твой выбор, со всеми вытекающими.

Ненавижу бегать, т.к. рост высокий - нагрузка на колени соответствующая. Заменил бег на велосипед.
30 км 2 раза в неделю мне достаточно. Не Аполлон, но и не мешок мяса по комплекции, обычный среднестатистический дрищ.
Так как делать правильную оливьешку?
С майонезом )
Это опасно - можно подхватить сальмонеллу в сырых яйцах.
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
Зачем поварихи делают на пюре волны?
Чтобы ты захлебнулся от удовольствия...
подробнее»

приколы для даунов Пюре Рамзи Гордон Рамзи

Зачем поварихи делают на пюре волны? Чтобы ты захлебнулся от удовольствия...
Бутерброд Кулинарные идеи, которые изменили мир:
-	давайте жарить трупы
-	не испортилось, а сыр
-	у этого растения вырвиглазный вкус, давайте везде его добавлять
-	сколько ещё сахара сюда влезет
-	здесь не хватает ананаса
-	что это вылезло из курицы? Давайте сломаем, а жижу кинем на раскалённый камень
подробнее»

кулинария Гордон Рамзи Приколы про еду

Кулинарные идеи, которые изменили мир: - давайте жарить трупы - не испортилось, а сыр - у этого растения вырвиглазный вкус, давайте везде его добавлять - сколько ещё сахара сюда влезет - здесь не хватает ананаса - что это вылезло из курицы? Давайте сломаем, а жижу кинем на раскалённый камень